Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Картофельные зразы с грибами: пошаговый фото-рецепт

Картофельные зразы с грибами: пошаговый фото-рецепт

Картофельные зразы с грибами: пошаговый фото-рецепт

Для приготовления картофельных зраз с грибами Вам понадобятся следующие ингредиенты:
  • картофель — 1 кг;
  • мука пшеничная — 2 ст. ложки; 
  • грибы сушеные белые — 40 г;
  • яйцо — 1 шт;
  • лук репчатый — 200 г;
  • панировочные сухари или мука — 50 г;
  • соль;
  • перец черный молотый;
  • растительное масло;
  • сливочное масло.



Приготовление:
Картофель очистить, отварить, обсушить.

Грибы сушеные залить холодной водой на 1 час.

Картофельные зразы с грибами: пошаговый фото-рецепт

Затем грибы отварить 10 минут.

Картофельные зразы с грибами: пошаговый фото-рецепт

Грибы отжать, порезать на кусочки,посолить, обжарить на растительном масле.

Картофельные зразы с грибами: пошаговый фото-рецепт

Добавить мелко порезанный репчатый лук, обжарить до золотистой корочки.

Картофельные зразы с грибами: пошаговый фото-рецепт

Картофельные зразы с грибами: пошаговый фото-рецепт

Картофель помять со сливочным маслом, посолить.

Картофельные зразы с грибами: пошаговый фото-рецепт

Добавить яйцо, перемешать.

Картофельные зразы с грибами: пошаговый фото-рецепт

Добавить муку, тщательно перемешать.

Картофельные зразы с грибами: пошаговый фото-рецепт

Из готовой картофельной массы сделать лепешки.

Картофельные зразы с грибами: пошаговый фото-рецепт

На середину лепешки положить фарш.

Картофельные зразы с грибами: пошаговый фото-рецепт

Края аккуратно соединить.

Картофельные зразы с грибами: пошаговый фото-рецепт

Картофельные зразы с грибами: пошаговый фото-рецепт

Обвалять зразы в муке или панировочных сухарях.

Картофельные зразы с грибами: пошаговый фото-рецепт

Обжарить на растительном масле с двух сторон.

Картофельные зразы с грибами: пошаговый фото-рецепт

Ваши картофельные зразы с грибами готовы.

Приятного аппетита!

Картофельные зразы с грибами: пошаговый фото-рецепт

Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>