Салат "Цезарь" с креветками: пошаговый фото-рецепт

• салат «Айсберг» — 1/2 пучка;
• салат «Ромэн» — 1/2 пучка;
• креветки — 500-600 г;
• помидоры «Черри» — 200-300 г;
• сыр «Пармезан» — 100 г;
• хлеб «Белый» — 1/2 батона;
• чеснок — 3 зубчика;
• оливковое масло — 70 г;
• соус «Цезарь.

Приготовление:
Креветки можно сварить или пожарить. Я больше люблю отварные, муж-жареные.

Для жарки очистить креветки, оставив хвостики.

Обжарить на сливочном или оливковом масле 5 минут.

Для варки: креветки засыпать в кипящую, подсоленную воду, варить 5 минут. 

Откинуть на дуршлаг, очистить как остынут.

Приготовление крутонов:

Нарезаем чеснок.

ОТ белого хлеба удаляем корочки и режем их на кусочки.

В разогретую сковороду наливаем оливковое масло. Выкладываем чеснок и обжариваем. Затем достаем чеснок из сковороды .

В сковороду выкладываем хлеб, обжариваем его на слабом огне.

Выкладываем на листья салата крутоны и креветки.

Помидоры »Черри« режем пополам и выкладываем на блюдо.

Сыр »Пармезан« натрем на мелкой терке, посыпаем им салат.

Сверху полить соусом.

Ваш салат »Цезарь" с креветками готов.

Приятного аппетита!