Свинина с овощами, запеченные в фольге: пошаговый фото-рецепт

Для приготовления свинины с овощами, запеченными в фольге, Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- свинина (лучше подойдет шейка) 2 кг;
- шампиньоны свежие 4 шт;
- баклажаны 1 шт;
- помидоры свежие 2-3 шт;
- соль;
- перец черный молотый;
- приправа для свинины.
Приготовление:Свинину промыть, сделать надрез так, чтобы получился кармашек.
Свинину натереть солью, перцем и приправой, накрыть, оставить часов на 6, я обычно на ночь оставляю.

Грибы помыть, нарезать пластиночками.

Баклажан очистить от кожицы, нарезать колечками.

Помидор нарезать колечками.

Помидоры, баклажан и грибы посолить, посыпать приправой для свинины, немного, перемешать.


Заполнить кармашек овощами с грибами.

Выложить свинину аккуратно на фольгу.
Если овощи не поместились в карман, выложите оставшиеся овощи по краям свинины.

Завернуть в 2 слоя фольги.
Дать постоять 30 минут.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 2 2,5 часа.

Ваша свинина с овощами, запеченные в фольге, готова.
Приятного аппетита!

Добавить комментарий!