Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Мучное » Блинчики с мясом: пошаговый фото-рецепт

Блинчики с мясом: пошаговый фото-рецепт

Написал Povarita
//
09 июня 2013
//
//
Блинчики с мясом: пошаговый фото-рецепт

 Для приготовления блинчиков с мясом Вам понадобятся следующие ингредиенты:
для блинчиков:
молоко — 1 литр;
мука — 560 г;
яйца — 5 шт;
сахарный песок — 2,5 ст. л.;
соль — 0,5 ч.л.;
сода — 1/3 ч. л.;
растительное масло — 50 г.


для мясного фарша:
говядина — 200 г;

свинина — 300 г;
лук репчатый — 2 шт;
соль;
перец;
растительное масло.

Приготовление:
Молоко нагреть до температуры 35 градусов.

Блинчики с мясом: пошаговый фото-рецепт


Половину молока отлить в блюдо, добавить соль, сахар, соду, яйца, перемешать.

Блинчики с мясом: пошаговый фото-рецепт


Добавить всю муку.Замесить тесто консистенции жидкой сметаны.


Блинчики с мясом: пошаговый фото-рецепт


Влить оставшееся молоко, перемешать.

Блинчики с мясом: пошаговый фото-рецепт


Добавить растительное масло, перемешать.


Блинчики с мясом: пошаговый фото-рецепт

Блинчики с мясом: пошаговый фото-рецепт


Выпекаем на разогретой сковороде на растительном масле слоем 1-2 мм с двух сторон.


Блинчики с мясом: пошаговый фото-рецепт

Блинчики с мясом: пошаговый фото-рецепт

Готовим мясной фарш:


Фарш свиной и говяжий соединить, посолить, поперчить, перемешать.

Блинчики с мясом: пошаговый фото-рецепт

Обжарить на растительном масле на среднем огне, помешивая, до испарения жидкости. 

Блинчики с мясом: пошаговый фото-рецепт

Лук мелко порезать. 

Блинчики с мясом: пошаговый фото-рецепт
 

Добавить лук к фаршу и жарить на медленном огне, помешивая, до готовности лука.

Блинчики с мясом: пошаговый фото-рецепт
 

На блин положить мясной фарш и завернуть конвертиком.

Блинчики с мясом: пошаговый фото-рецепт

Блинчики с мясом: пошаговый фото-рецепт

Блинчики с мясом: пошаговый фото-рецепт

Блинчики с мясом: пошаговый фото-рецепт

Блинчики с мясом: пошаговый фото-рецепт


Ваши блинчики с мясом готовы.


Приятного аппетита!

Блинчики с мясом: пошаговый фото-рецепт

Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>