Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Соусы » Шоколадная паста с малиной

Шоколадная паста с малиной

Написал Povarita
//
11 июня 2013
//
//
Шоколадная паста с малиной
Шоколадный крем со свежей малиной. Ещё один вариант подачи шоколадного крема. На этот раз «изюминкой» выступает свежая малина. Наверно самое вкусное лекарство на свете – малина. Многие используют малину при простуде и ОРЗ. Ягоды малины содержат салициловую кислоту – сильное жаропонижающее средство, поэтому малина способна восстановить нормальную температуру тела без побочных эффектов. Также малина благотворно влияет на кожу человека, так как в её плодах содержится большое колличество витамина группы В. В нашем рецепте, малина не проходит термическую обработку, что сохраняет все витамины в ягодах. Поэтому вы насладитесь не только вкусным десертом, но и получите толику витаминов и заряд энергии. Посудите сами, витамин С в сочетании с антидепресивными свойствами шоколада, не чудо ли?
Модные издания именуют эту смесь – шоколадная паста «Chloe». Почему название именно этого модного дома ассоциируется с такой пастой, мы не знаем. Но в любом случае, добавить шоколадную пасту с малиной, в список ваших сладких соусов мы настоятельно рекомендуем. Умеренно сладкая и в данном случае с ягодной кислинкой, насытит вкус как свежих блинчиков, так и тёплых тостов. Наслаждайтесь!

Ингредиенты:

Малина 320 г
Шоколад чёрный 250 г
Сливки 50 мл


Приготовление:
Шоколадная паста с малиной

Шоколадная паста с малиной

Шаг 1


Для приготовления шоколадной пасты возьмите: чёрный шоколад, свежую малину, сливки 30% жирности.


Шоколадная паста с малиной

Шоколадная паста с малиной

Шаг 2


Малину измельчите в блендере до состояния пюре.


Шоколадная паста с малиной

Шоколадная паста с малиной

Шаг 3


Сливки перелейте в касрюлю, поставьте на огонь, доведите до кипения.


Шоколадная паста с малиной

Шоколадная паста с малиной

Шаг 4


Добавьте шоколад и растворите его в горячих сливках.


Шоколадная паста с малиной

Шоколадная паста с малиной

Шаг 5


К смеси из шоколада и сливок добавьте малиновое пюре. Хорошо перемешайте.


Шоколадная паста с малиной

Шоколадная паста с малиной

Шаг 6


Перелейте получившуюся массу в блендер и ещё раз хорошо взбейте.


Подавать пасту можно тёплой, а можно поставить в холодильник и дать ей немного застыть.


Шоколадная паста с малиной
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>