1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки в крепкую пену.
  3. Добавьте сахар в пену из белков и взбейте ее еще раз до густоты.
  4. Постепенно добавьте желтки в пену из белков и аккуратно перемешайте.
  5. Просейте муку через сито и добавьте ее в тесто постепенно, аккуратно перемешивая каждый раз, чтобы не образовались комочки.
  6. Положите тесто в форму для выпечки, смазанную маслом и присыпанную мукой.
  7. Выпекайте бисквит генуэзский в духовке в течение 25-30 минут, пока он не станет золотистым и не поднимется.
  8. Выньте бисквит из духовки и дайте ему остыть.
  9. Осторожно выньте бисквит из формы и нарежьте его на кусочки.
5 1

Бисквит генуэзский

Бисквит генуэзский

Бисквит генуэзский - это воздушное и легкое тесто, которое идеально подходит для приготовления тортов и пирожных. Он получается за счет правильного сочетания яиц, сахара и муки. В этом рецепте мы поделимся с вами, как приготовить бисквит генуэзский самостоятельно.

Ингредиенты

Яйца 4 шт.
Сахар 100 г
Мука 100 г

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки в крепкую пену.
  3. Добавьте сахар в пену из белков и взбейте ее еще раз до густоты.
  4. Постепенно добавьте желтки в пену из белков и аккуратно перемешайте.
  5. Просейте муку через сито и добавьте ее в тесто постепенно, аккуратно перемешивая каждый раз, чтобы не образовались комочки.
  6. Положите тесто в форму для выпечки, смазанную маслом и присыпанную мукой.
  7. Выпекайте бисквит генуэзский в духовке в течение 25-30 минут, пока он не станет золотистым и не поднимется.
  8. Выньте бисквит из духовки и дайте ему остыть.
  9. Осторожно выньте бисквит из формы и нарежьте его на кусочки.

Теперь вы знаете, как приготовить воздушный и легкий бисквит генуэзский самостоятельно. Вы можете использовать его для приготовления тортов, пирожных и других десертов по вашему вкусу. Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями

Рекомендуем посмотреть

Вторые блюда
Говяжье сердце в мультиварке

Говяжье сердце в мультиварке

Говяжье сердце – это необычный, но в то же время очень вкусный продукт. Если вы еще не пробовали его, то это блюдо – прекрасный повод познакомиться с ...
Десерты
Домашнее мороженое фруктовый лед

Мороженое "Фруктовый лед"

Фруктовый лед - это десерт, который очаровывает своей свежестью и легкостью. Его легко приготовить дома из свежих фруктов, и это занимает всего нескол...
Напитки
Банановый смузи в блендере

Банановый смузи

Банановый смузи - это здоровый и простой в приготовлении напиток, который содержит множество питательных веществ, таких как калий, витамин C и клетчат...
Десерты
Торт "Волшебный"

Торт "Волшебный"

Сладкий и нежный торт "Волшебный" - идеальный выбор для особенных случаев. Этот рецепт прост в исполнении, но результат превосходит все ожидания.
Выпечка
Печенье песочное кольцо с орехами

Печенье песочное кольцо с орехами

Песочное кольцо с орехами - это невероятно вкусное и нежное печенье, которое обязательно понравится всем любителям сладостей. Многие помнят это печень...
Первые блюда
Суп "Солянка" - рецепт с колбасой и картошкой

Суп "Солянка" с колбасой и картошкой

Ищете легкий и вкусный способ приготовить суп солянку? Этот рецепт с колбасой и картошкой станет идеальным выбором для вас. Суп приготовленный по этом...