1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки в крепкую пену.
  3. Добавьте сахар в пену из белков и взбейте ее еще раз до густоты.
  4. Постепенно добавьте желтки в пену из белков и аккуратно перемешайте.
  5. Просейте муку через сито и добавьте ее в тесто постепенно, аккуратно перемешивая каждый раз, чтобы не образовались комочки.
  6. Положите тесто в форму для выпечки, смазанную маслом и присыпанную мукой.
  7. Выпекайте бисквит генуэзский в духовке в течение 25-30 минут, пока он не станет золотистым и не поднимется.
  8. Выньте бисквит из духовки и дайте ему остыть.
  9. Осторожно выньте бисквит из формы и нарежьте его на кусочки.
4.5 2

Бисквит генуэзский

Бисквит генуэзский

Бисквит генуэзский - это воздушное и легкое тесто, которое идеально подходит для приготовления тортов и пирожных. Он получается за счет правильного сочетания яиц, сахара и муки. В этом рецепте мы поделимся с вами, как приготовить бисквит генуэзский самостоятельно.

Ингредиенты

Яйца 4 шт.
Сахар 100 г
Мука 100 г

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки в крепкую пену.
  3. Добавьте сахар в пену из белков и взбейте ее еще раз до густоты.
  4. Постепенно добавьте желтки в пену из белков и аккуратно перемешайте.
  5. Просейте муку через сито и добавьте ее в тесто постепенно, аккуратно перемешивая каждый раз, чтобы не образовались комочки.
  6. Положите тесто в форму для выпечки, смазанную маслом и присыпанную мукой.
  7. Выпекайте бисквит генуэзский в духовке в течение 25-30 минут, пока он не станет золотистым и не поднимется.
  8. Выньте бисквит из духовки и дайте ему остыть.
  9. Осторожно выньте бисквит из формы и нарежьте его на кусочки.

Теперь вы знаете, как приготовить воздушный и легкий бисквит генуэзский самостоятельно. Вы можете использовать его для приготовления тортов, пирожных и других десертов по вашему вкусу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поставьте оценку!

4.5/5 - 2 голосов

Поделитесь с друзьями

Вторые блюда
Запеченная рыба с овощами

Запеченная рыба с овощами

Рыба, запеченная с овощами - это вкусный рецепт, который легко приготовить даже тем, кто не слишком опытен в кулинарии. Это блюдо не только вкусно, но...
Напитки
Мятный сироп

Мятный сироп

Откройте для себя яркий вкус лета с домашним мятным сиропом! Этот простой, но ароматный сироп станет вашим секретным ингредиентом на кухне. Его слегка...
Закуски
Горячие бутерброды: простой рецепт

Горячие бутерброды

Горячие бутерброды - это вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Они отлично подходят для перекуса или быстрого обеда ...
Напитки
Томатный сок в домашних условиях

Томатный сок

Этот домашний сок томата идеально подойдет для завтрака, обеда или ужина. Вы можете пить его в чистом виде, добавлять в коктейли или использовать в ку...
Вторые блюда
Котлеты куриные с кабачком

Котлеты куриные с кабачком

Куриное филе - это нежное, но немного суховатоe мясо. Поэтому часто в куриный фарш добавляют сало. Но существует еще один продукт, который делает кури...
Вторые блюда
Гуляш из индейки

Гуляш из индейки

Сегодня предлагаю приготовить легкий и сочный гуляш из индейки с подливкой. Быстрый и легкий в приготовлении, гуляш из индейки - находка для любого це...