Блинчики с ливерной колбасой и яйцом

Способ приготовления

1. Для теста смешайте в миске молоко, муку, яйца и соль. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
2. Добавьте растительное масло и снова хорошо перемешайте.
3. Нарежьте ливерную колбасу мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Оставьте на тарелке для дальнейшего использования.
4. В ту же сковороду добавьте еще немного растительного масла и разбейте 4 яйца. Посолите и поперчите по вкусу, и обжаривайте на среднем огне до готовности.
5. Оставьте яйца на тарелке.
6. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Налейте на сковороду половину порции теста и равномерно распределите его по дну сковороды.
7. Жарьте блинчик до золотистой корочки на одной стороне, затем переверните и жарьте до готовности.
8. Повторите процесс с оставшимся тестом, чтобы получить еще один блинчик.
9. На каждый блинчик выложите равномерно поджаренные кубики ливерной колбасы и яйца.
10. Сверните блинчик в трубочку и подавайте на стол.