Брюшки семги с коньяком
15 мин
26
6 порции
Хотите попробовать необычное блюдо? Соленые брюшки семги с коньяком - это отличный выбор! Используйте этот проверенный рецепт, чтобы приготовить вкуснейшее блюдо за короткое время.
Ингредиенты
Брюшки семги
500 г
Соль
2 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Черный перец
1 ч.л.
Лавровый лист
2 шт.
Коньяк
50 мл
Способ приготовления
- Очистите брюшки семги от шкуры и удалите все кости.
- Разрежьте их на небольшие кусочки.
- Смешайте соль, сахар и черный перец.
- Посыпьте эту смесь равномерно на обе стороны брюшек семги, поместите лавровый лист сверху.
- Уложите брюшки в емкость и накройте их тяжелым предметом, чтобы давить на них и ускорить процесс засолки.
- Оставьте на 12 часов в холодильнике.
- После того, как брюшки настоятся в соли, удалите лишнюю жидкость и добавьте коньяк.
- Снова закройте емкость и дайте настояться еще 12 часов в холодильнике.
- Слейте вю жидкость.
- Соленые брюшки семги с коньяком готовы к употреблению. Приятного аппетита!
Поделитесь с друзьями
Рекомендуем посмотреть
Вторые блюда
Маринады для шашлыка из свинины
Эта подборка включает 15 разнообразных рецептов маринадов, которые отлично подходят для приготовления сочного шашлыка из свинины. От классических вари...
30 мин
209
Первые блюда
Грибной суп из вешенок с картошкой
Грибной суп из вешенок - это настоящее удовольствие для любителей грибов. В этом блюде сочетаются мягкий аромат свежих вешенок и насыщенный вкус овоще...
30 мин
190
Салаты
Салат "Мужской каприз" - это классическое блюдо, которое идеально подходит для мужской компании. Он объединяет в себе сочное говяжье мясо, свежие овощ...
40 мин
100
Закуски
Хрустящие луковые кольца в кляре, приготовленные на сковороде – это идеальное блюдо для тех, кто любит сочетание нежного вкуса лука и хрустящей ...
20 мин
51
Выпечка
Кекс "Зебра" - это своеобразный десерт в виде шоколадного и ванильного кекса, который получает свое название благодаря характерной полосатой окраске, ...
80 мин
110
Напитки
Рецепты смузи для похудения в блендере
Желаете вдохновения для более здорового образа жизни? Наши 3 необычных рецепта смузи, которые можно приготовить в блендере, помогут вам избавиться от ...
20 мин
43