Чизкейк без выпечки с печеньем
20 мин
76
8 порции
Чизкейк - это десерт, который можно варьировать по вкусу и сезону, добавляя различные фрукты, ягоды или орехи. Он отлично подходит для разных мероприятий - от домашнего ужина до большого праздника.
Быстрый и легкий чизкейк без выпечки - вкусное решение для тех, кто не любит тратить много времени на готовку и не хочет заморачиваться с сложными рецептами.
Ингредиенты
Печенье
250 г
Сливочное масло
70 г
Сливочный сыр
400 г
Сахарная пудра
150 г
Желатин
12 г
Вода
100 мл
Сливки 33%
200 мл
Лимонный сок
1 ст. л.
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Способ приготовления
- Измельчить печенье в крошку в блендере или пакете.
- Растопить сливочное масло и добавить к печенью. Хорошо перемешать.
- Распределить печенье равномерно по форме для выпечки (18-20 см диаметр).
- В миске смешать сливочный сыр и сахарную пудру. Взбить миксером до получения однородной массы.
- Залить желатин водой и дать ему набухнуть
- Разогреть воду в кастрюле на медленном огне. Добавить желатин и растворить его в воде. Дать остыть немного.
- В отдельной миске взбить сливки до плотности сметаны.
- Добавить в смесь сливочного сыра и сахарной пудры желатиновый раствор, лимонный сок и ванильный экстракт.
- Перемешать до получения однородной массы.
- Постепенно добавлять взбитые сливки в смесь, постоянно помешивая, до получения однородной текстуры.
- Вылить полученную массу на основу из печенья. Разровнять поверхность.
- Оставить в холодильнике на 4-6 часов (или лучше на всю ночь), чтобы чизкейк застыл.
Поделитесь с друзьями
Рекомендуем посмотреть
Вторые блюда
Куриные сердечки с печенью на сковороде
Куриные сердечки и печень на сковороде - это невероятно вкусное и питательное блюдо, которое отлично подойдёт не только для повседневного обеда, но и ...
35 мин
10
Выпечка
Заливной пирог с курицей - это классическое и невероятно вкусное блюдо, которое завораживает своей простотой и изысканностью одновременно. Это блюдо я...
70 мин
49
Напитки
Освежающий и ароматный сок смородины - это идеальный способ запастись витаминами на зиму. Этот натуральный напиток, приготовленный из свежих ягод, пре...
40 мин
49
Выпечка
Постный банановый кекс - идеальное лакомство для тех, кто предпочитает вегетарианскую или постную пищу. Этот прекрасный десерт будет радовать вас нежн...
45 мин
64
Заготовки на зиму
Смородиновое пюре - идеальный способ сохранить вкус и пользу ягод на зиму!
Эта заготовка может стать настоящим спасением для тех, кто следит за здор...
20 мин
76
Десерты
Торт "Сметанник" - это классический русский десерт, который любят многие. Он готовится из мягкого бисквитного теста и сливочно-сметанных слоев. Сочный...
60 мин
102