Чизкейк без выпечки с печеньем

20 мин
56
8 порции
Чизкейк - это десерт, который можно варьировать по вкусу и сезону, добавляя различные фрукты, ягоды или орехи. Он отлично подходит для разных мероприятий - от домашнего ужина до большого праздника.
Быстрый и легкий чизкейк без выпечки - вкусное решение для тех, кто не любит тратить много времени на готовку и не хочет заморачиваться с сложными рецептами.
Ингредиенты
Печенье
250 г
Сливочное масло
70 г
Сливочный сыр
400 г
Сахарная пудра
150 г
Желатин
12 г
Вода
100 мл
Сливки 33%
200 мл
Лимонный сок
1 ст. л.
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Способ приготовления
- Измельчить печенье в крошку в блендере или пакете.
- Растопить сливочное масло и добавить к печенью. Хорошо перемешать.
- Распределить печенье равномерно по форме для выпечки (18-20 см диаметр).
- В миске смешать сливочный сыр и сахарную пудру. Взбить миксером до получения однородной массы.
- Залить желатин водой и дать ему набухнуть
- Разогреть воду в кастрюле на медленном огне. Добавить желатин и растворить его в воде. Дать остыть немного.
- В отдельной миске взбить сливки до плотности сметаны.
- Добавить в смесь сливочного сыра и сахарной пудры желатиновый раствор, лимонный сок и ванильный экстракт.
- Перемешать до получения однородной массы.
- Постепенно добавлять взбитые сливки в смесь, постоянно помешивая, до получения однородной текстуры.
- Вылить полученную массу на основу из печенья. Разровнять поверхность.
- Оставить в холодильнике на 4-6 часов (или лучше на всю ночь), чтобы чизкейк застыл.
Поделитесь с друзьями
Рекомендуем посмотреть
Вторые блюда

Маринады для шашлыка из свинины
Эта подборка включает 15 разнообразных рецептов маринадов, которые отлично подходят для приготовления сочного шашлыка из свинины. От классических вари...
30 мин
209
Первые блюда

Грибной суп из вешенок с картошкой
Грибной суп из вешенок - это настоящее удовольствие для любителей грибов. В этом блюде сочетаются мягкий аромат свежих вешенок и насыщенный вкус овоще...
30 мин
189
Салаты

Салат "Мужской каприз" - это классическое блюдо, которое идеально подходит для мужской компании. Он объединяет в себе сочное говяжье мясо, свежие овощ...
40 мин
99
Закуски

Хрустящие луковые кольца в кляре, приготовленные на сковороде – это идеальное блюдо для тех, кто любит сочетание нежного вкуса лука и хрустящей ...
20 мин
51
Выпечка

Кекс "Зебра" - это своеобразный десерт в виде шоколадного и ванильного кекса, который получает свое название благодаря характерной полосатой окраске, ...
80 мин
110
Напитки

Рецепты смузи для похудения в блендере
Желаете вдохновения для более здорового образа жизни? Наши 3 необычных рецепта смузи, которые можно приготовить в блендере, помогут вам избавиться от ...
20 мин
42