Чизкейк без выпечки с печеньем
20 мин
311
8 порции
Чизкейк - это десерт, который можно варьировать по вкусу и сезону, добавляя различные фрукты, ягоды или орехи. Он отлично подходит для разных мероприятий - от домашнего ужина до большого праздника.
Быстрый и легкий чизкейк без выпечки - вкусное решение для тех, кто не любит тратить много времени на готовку и не хочет заморачиваться с сложными рецептами.
Ингредиенты
Печенье
250 г
Сливочное масло
70 г
Сливочный сыр
400 г
Сахарная пудра
150 г
Желатин
12 г
Вода
100 мл
Сливки 33%
200 мл
Лимонный сок
1 ст. л.
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Способ приготовления
- Измельчить печенье в крошку в блендере или пакете.
- Растопить сливочное масло и добавить к печенью. Хорошо перемешать.
- Распределить печенье равномерно по форме для выпечки (18-20 см диаметр).
- В миске смешать сливочный сыр и сахарную пудру. Взбить миксером до получения однородной массы.
- Залить желатин водой и дать ему набухнуть
- Разогреть воду в кастрюле на медленном огне. Добавить желатин и растворить его в воде. Дать остыть немного.
- В отдельной миске взбить сливки до плотности сметаны.
- Добавить в смесь сливочного сыра и сахарной пудры желатиновый раствор, лимонный сок и ванильный экстракт.
- Перемешать до получения однородной массы.
- Постепенно добавлять взбитые сливки в смесь, постоянно помешивая, до получения однородной текстуры.
- Вылить полученную массу на основу из печенья. Разровнять поверхность.
- Оставить в холодильнике на 4-6 часов (или лучше на всю ночь), чтобы чизкейк застыл.
Понравился рецепт? Поставьте оценку!
/5 -
голосов
Поделитесь с друзьями
Напитки
Рисовый квас с изюмом - прохладительный напиток, который отлично подходит для летнего периода. Он не только утолит жажду, но и зарядит вас энергией на...
45 мин
292
Салаты
Диетический салат «Оливье» без майонеза разнообразит ваш рацион и утолит чувство голода в мгновение ока.
20 мин
122
Выпечка
Песочное печенье с шоколадной крошкой
Песочное печенье с шоколадной крошкой - это вкусное и хрустящее лакомство, которое можно приготовить дома. В этой статье мы рассмотрим рецепт приготов...
45 мин
237
Вторые блюда
Паста Путтанеска — это классическое итальянское блюдо, которое готовится быстро и насыщено яркими средиземноморскими вкусами. Сочетание каперсов...
30 мин
242
Выпечка
Эти пирожки — истинное удовольствие, которым можно наслаждаться в любое время дня. Они идеально подходят для утреннего завтрака, чаепития или ве...
70 мин
216
Вторые блюда
Диетические тефтели из куриного фарша с подливкой в духовке
Простые в приготовлении тефтели из куриной грудки могут стать очень питательным и полезным ужином. Диетическое мясо, щадящий способ термообработки, по...
40 мин
193