1. Измельчить печенье в крошку в блендере или пакете.
  2. Растопить сливочное масло и добавить к печенью. Хорошо перемешать.
  3. Распределить печенье равномерно по форме для выпечки (18-20 см диаметр).
  4. В миске смешать сливочный сыр и сахарную пудру. Взбить миксером до получения однородной массы.
  5. Залить желатин водой и дать ему набухнуть
  6. Разогреть воду в кастрюле на медленном огне. Добавить желатин и растворить его в воде. Дать остыть немного.
  7. В отдельной миске взбить сливки до плотности сметаны.
  8. Добавить в смесь сливочного сыра и сахарной пудры желатиновый раствор, лимонный сок и ванильный экстракт.
  9. Перемешать до получения однородной массы.
  10. Постепенно добавлять взбитые сливки в смесь, постоянно помешивая, до получения однородной текстуры.
  11. Вылить полученную массу на основу из печенья. Разровнять поверхность.
  12. Оставить в холодильнике на 4-6 часов (или лучше на всю ночь), чтобы чизкейк застыл.
5 2

Чизкейк без выпечки с печеньем

Чизкейк без выпечки с печеньем

Чизкейк - это десерт, который можно варьировать по вкусу и сезону, добавляя различные фрукты, ягоды или орехи. Он отлично подходит для разных мероприятий - от домашнего ужина до большого праздника.
Быстрый и легкий чизкейк без выпечки - вкусное решение для тех, кто не любит тратить много времени на готовку и не хочет заморачиваться с сложными рецептами.

Ингредиенты

Печенье 250 г
Сливочное масло 70 г
Сливочный сыр 400 г
Сахарная пудра 150 г
Желатин 12 г
Вода 100 мл
Сливки 33% 200 мл
Лимонный сок 1 ст. л.
Ванильный экстракт 1 ч. л.

Способ приготовления

  1. Измельчить печенье в крошку в блендере или пакете.
  2. Растопить сливочное масло и добавить к печенью. Хорошо перемешать.
  3. Распределить печенье равномерно по форме для выпечки (18-20 см диаметр).
  4. В миске смешать сливочный сыр и сахарную пудру. Взбить миксером до получения однородной массы.
  5. Залить желатин водой и дать ему набухнуть
  6. Разогреть воду в кастрюле на медленном огне. Добавить желатин и растворить его в воде. Дать остыть немного.
  7. В отдельной миске взбить сливки до плотности сметаны.
  8. Добавить в смесь сливочного сыра и сахарной пудры желатиновый раствор, лимонный сок и ванильный экстракт.
  9. Перемешать до получения однородной массы.
  10. Постепенно добавлять взбитые сливки в смесь, постоянно помешивая, до получения однородной текстуры.
  11. Вылить полученную массу на основу из печенья. Разровнять поверхность.
  12. Оставить в холодильнике на 4-6 часов (или лучше на всю ночь), чтобы чизкейк застыл.

Поделитесь с друзьями

Рекомендуем посмотреть

Вторые блюда
Паста с креветками в нежном чесночно-сметанном соусе

Паста с креветками

Паста с креветками в сметанно-чесночном соусе – вкусное блюдо, которое подарит вам и вашим близким незабываемый ужин. Такое сочетание не только ...
Выпечка
Кекс "Зебра" в мультиварке

Кекс Зебра в мультиварке

Кекс "Зебра" - это своеобразный десерт в виде шоколадного и ванильного кекса, который получает свое название благодаря характерной полосатой окраске, ...
Выпечка
Вкуснейшая пышная шарлотка с яблоками в духовке - 5 простых и вкусных рецептов

Пышная шарлотка с яблоками в духовке - 5 рецептов

Пышная шарлотка с яблоками в духовке - 5 самых вкусных и простых рецептов. Готовьте вместе с Поварито! У нас вы всегда найдете новые рецепты
Напитки
Молочный коктейль с мороженым - домашний рецепт

Молочный коктейль с мороженым

Приветствую всех, кто ищет идеальный способ охладиться в жаркое время года! Я рада поделиться с Вами легким и быстрым рецептом молочного коктейля с мо...
Вторые блюда
Говядина с грибами

Говядина с грибами

Говядина с грибами - это вкусное блюдо, которое легко готовится дома. Сочная говядина, обжаренная с грибами и луком, прекрасно подходит для ужина или ...
Первые блюда
Уха в домашних условиях

Уха в домашних условиях

Уха - это замечательное блюдо, которое известно во многих странах мира. Это настоящая деликатесная рыбная похлебка, приготовленная на огне. В данном р...