Чизкейк без выпечки с печеньем
20 мин
110
8 порции
Чизкейк - это десерт, который можно варьировать по вкусу и сезону, добавляя различные фрукты, ягоды или орехи. Он отлично подходит для разных мероприятий - от домашнего ужина до большого праздника.
Быстрый и легкий чизкейк без выпечки - вкусное решение для тех, кто не любит тратить много времени на готовку и не хочет заморачиваться с сложными рецептами.
Ингредиенты
Печенье
250 г
Сливочное масло
70 г
Сливочный сыр
400 г
Сахарная пудра
150 г
Желатин
12 г
Вода
100 мл
Сливки 33%
200 мл
Лимонный сок
1 ст. л.
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Способ приготовления
- Измельчить печенье в крошку в блендере или пакете.
- Растопить сливочное масло и добавить к печенью. Хорошо перемешать.
- Распределить печенье равномерно по форме для выпечки (18-20 см диаметр).
- В миске смешать сливочный сыр и сахарную пудру. Взбить миксером до получения однородной массы.
- Залить желатин водой и дать ему набухнуть
- Разогреть воду в кастрюле на медленном огне. Добавить желатин и растворить его в воде. Дать остыть немного.
- В отдельной миске взбить сливки до плотности сметаны.
- Добавить в смесь сливочного сыра и сахарной пудры желатиновый раствор, лимонный сок и ванильный экстракт.
- Перемешать до получения однородной массы.
- Постепенно добавлять взбитые сливки в смесь, постоянно помешивая, до получения однородной текстуры.
- Вылить полученную массу на основу из печенья. Разровнять поверхность.
- Оставить в холодильнике на 4-6 часов (или лучше на всю ночь), чтобы чизкейк застыл.
Поделитесь с друзьями
Рекомендуем посмотреть
Вторые блюда
Лосось запеченный в духовке с луком и лимоном
Это блюдо удивит вас своим простым, но в то же время изысканным вкусом. Сочный лосось, запеченный в духовке вместе с луком и лимоном, идеально подходи...
30 мин
102
Десерты
Пирожное "Анна Павлова" – изысканное и нежное лакомство, прославившееся своим неповторимым вкусом и изящным видом. Это десерт, который дарит нез...
60 мин
80
Десерты
Классические сырники из творога на сковороде
Сырники - это традиционное блюдо русской кухни, которое любят и взрослые, и дети. В этой статье мы рассмотрим рецепт приготовления классических сырник...
20 мин
104
Салаты
Освежающий и ароматный салат с ананасом - идеальное блюдо, чтобы разнообразить ваше меню. Этот вкусный салат сочетает сладость спелого ананаса, свежес...
10 мин
93
Салаты
Салат с консервированным тунцом и кукурузой
Этот салат с консервированным тунцом и кукурузой станет идеальным выбором для легкого обеда или ужина. Благодаря тунцу, салат получается более питател...
10 мин
102
Салаты
Салат "Мимоза" - традиционное блюдо советской кухни, которое никогда не выходит из моды. Этот легкий и сытный салат состоит из слоев вареных овощей, я...
30 мин
125