Диетическая овощная запеканка в духовке (ПП)
Запеканка из овощей со сметанной заливкой - отличная идея, для любителей диет, направленных на снижение или поддержание веса. Все овощи отлично сочетаются по вкусу, но при желании сюда можно добавить помидор для кислоты, только без семечек. При желании запеканку можно посыпать нежирным сыром, он придаст не только вкус готовому блюду, но и сделает его чуть-чуть калорийнее.
Ингредиенты
Калорийность: 67 кКалСпособ приготовления
Используйте все необходимые продукты для приготовления диетической овощной запеканки в духовке (ПП). Тщательно вымойте и обсушите все овощи, а также почистите лук и чеснок.
Очистите болгарский перец от семечек и плодоножки, а затем нарежьте его крупными кусочками, а репчатый лук - мелким кубиком. Нарежьте кабачок на крупные кусочки, а морковь - кольцами.
Разделите брокколи и цветную капусту на небольшие соцветия, затем отварите их в слегка подсоленной воде не более 5 минут, откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде полностью.
Разложите кабачок с луком, перцем и морковью на дно огнеупорной формы, затем выложите слегка отваренные соцветия брокколи и цветной капусты сверху.
Взбейте нежирную сметану с двумя крупными яйцами в глубокой миске, приправьте солью и перцем по вкусу. Если яйца небольшие, используйте три.
Залейте заливку в форму, чтобы она покрыла почти все овощи. Выпекайте заготовку в предварительно разогретой до 170 градусов духовке в течение 50-60 минут, используя режим верхнего и нижнего нагрева. Если во время запекания овощей выделится сок, лучше его слить.
Готовая к подаче на стол диетическая запеканка из овощей (ПП) - легкая, вкусная и нежная. Отличный выбор для диеты, направленной на похудение.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поставьте оценку!
Поделитесь с друзьями
Запеченная куриная грудка с чесноком и помидорами
Запеченная куриная грудка с чесноком и помидорами - диетический рецепт, который прекрасно подойдет для тех, кто следит за фигурой и боится набрать лиш...
