Диетические куриные маффины

Рецептом, которым я хочу с вами поделиться, со мной поделилась моя приятельница. И он мне сразу приглянулся своей простотой исполнения. А еще тем, что он, в общем-то, из категории: собрал все, что было, и приготовил вкусный и сытный ужин.

Например, у меня в холодильнике всегда есть мясной фарш и почти всегда в наличии замороженные грибы.

Такие маффины можно приготовить на пикник, дать детям в школу, взять с собой на работу, а также подать на новогодний стол. Это своего рода диетические котлеты, запеченные в духовке, что уже само по себе полезно.

Чтобы сделать маффины уж совсем диетическими, я взяла фарш, приготовленный из куриной грудки. Вы же вольны взять любой другой фарш.

Форму для приготовления лучше взять силиконовую: из нее готовое изделие буквально выскакивает, что очень удобно. Ваших усилий-то - всего ничего: все смешал, разложил по формочкам и отправил в духовку. Мы ели маффины без гарнира, с соусом.