Диетический суп из овощей

Способ приготовления

1. Налейте воду в подходящую кастрюлю для варки. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
2. Подготовьте картофель, морковь и репчатый лук.
3. Очистите овощи и хорошо промойте их.
4. Нарежьте морковь и картофель небольшими кубиками, а лук — мелкими квадратиками. Добавьте подготовленные овощи в кипящую воду и варите до мягкости.
5. Тыкву нарежьте маленькими кубиками, а белокочанную капусту — тонкой, не длинной соломкой.
6. Добавьте эти овощи в кастрюлю.
7. Доведите до кипения и варите на небольшом огне 10-15 минут.
8. Помидор промойте и нарежьте небольшими дольками.
9. Когда все овощи станут мягкими, добавьте кукурузу, горошек и нарезанный помидор.
10. Перемешайте и продолжайте варить суп до готовности всех ингредиентов.
11. В конце приготовления добавьте рубленый зелёный лук, укроп, петрушку, соль, молотый перец, подсолнечное масло и лавровый лист. Специи добавляйте по своему вкусу.
12. Доведите до кипения и отключите огонь. Ваш диетический овощной суп готов.

Приятного аппетита!