Существует огромное количество рецептов супов-пюре, так что каждый сможет найти что-то для себя. Однако, важно учитывать некоторые особенности для разных запросов. Например, если вы на диете, супы на основе картофеля будут не лучшим выбором. Также следует избегать добавления сливочного масла и жирных сливок в суп.

Давайте приготовим овощной диетический суп-пюре. Он получается очень сытным, готовится буквально за несколько минут и прекрасно подойдет для обеда.

Подготовим необходимые ингредиенты.

Овощи тщательно очищаем и промываем. Лук режем на кубики, а морковку натираем на терке.

Немного обжариваем овощи в течение 1-2 минут на сухой сковороде (если у вас сковорода с антипригарным покрытием) или слегка смазываем растительным маслом. Это сделает лук более вкусным, а морковь - ярче.

Перекладываем обжаренные овощи в кастрюлю и заливаем водой. Варим на медленном огне примерно 20 минут, пока овощи не станут мягкими. За 5 минут до окончания варки добавляем соль и перец. По желанию можно также добавить щепотку мускатного ореха.

Перекладываем овощи вместе с бульоном в подходящую емкость и измельчаем до состояния пюре с помощью погружного блендера.

Переливаем почти готовый суп-пюре обратно в кастрюлю, добавляем немного нежирного молока и прогреваем 3-4 минуты, не доводя до кипения. Выключаем огонь - наш диетический крем-суп готов!

Диетический суп-пюре получается очень ярким и аппетитным. Даже те, кто не любит отварную морковь, едят его с удовольствием. Молоко придает супу очень нежную, сливочную текстуру.

Такой суп прекрасно подойдет и для детского стола. Приятного вам аппетита!

5 1

Диетический суп-пюре

Диетический суп-пюре

Предлагаю вам насладиться диетическим супом-пюре — легким и полезным блюдом, которое отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Этот суп сочетает в себе нежные текстуры и богатый вкус, идеально подходящий для заботы о здоровье.

Ингредиенты

Калорийность: 39 кКал
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Молоко 125 мл
Соль 1/5 ч.л.
Перец черный 1 щепотка
Вода 500 мл
Масло растительное 1 ч.л.

Способ приготовления

Существует огромное количество рецептов супов-пюре, так что каждый сможет найти что-то для себя. Однако, важно учитывать некоторые особенности для разных запросов. Например, если вы на диете, супы на основе картофеля будут не лучшим выбором. Также следует избегать добавления сливочного масла и жирных сливок в суп.

Давайте приготовим овощной диетический суп-пюре. Он получается очень сытным, готовится буквально за несколько минут и прекрасно подойдет для обеда.

Подготовим необходимые ингредиенты.

Овощи тщательно очищаем и промываем. Лук режем на кубики, а морковку натираем на терке.

Немного обжариваем овощи в течение 1-2 минут на сухой сковороде (если у вас сковорода с антипригарным покрытием) или слегка смазываем растительным маслом. Это сделает лук более вкусным, а морковь - ярче.

Перекладываем обжаренные овощи в кастрюлю и заливаем водой. Варим на медленном огне примерно 20 минут, пока овощи не станут мягкими. За 5 минут до окончания варки добавляем соль и перец. По желанию можно также добавить щепотку мускатного ореха.

Перекладываем овощи вместе с бульоном в подходящую емкость и измельчаем до состояния пюре с помощью погружного блендера.

Переливаем почти готовый суп-пюре обратно в кастрюлю, добавляем немного нежирного молока и прогреваем 3-4 минуты, не доводя до кипения. Выключаем огонь - наш диетический крем-суп готов!

Диетический суп-пюре получается очень ярким и аппетитным. Даже те, кто не любит отварную морковь, едят его с удовольствием. Молоко придает супу очень нежную, сливочную текстуру.

Такой суп прекрасно подойдет и для детского стола. Приятного вам аппетита!

Понравился рецепт? Поставьте оценку!

5/5 - 1 голосов

Поделитесь с друзьями

Вторые блюда
Шашлыки из рыбы на мангале

Шашлыки из рыбы на мангале

Шашлыки из рыбы на мангале – это прекрасная альтернатива для любителей мяса. Такое блюдо не только вкусно, но и полезно. Свежая рыба на мангале, арома...
Без категории
Крем для торта Наполеон

Крем для торта Наполеон

Крем для торта "Наполеон" - это вкусное и нежное дополнение к слоистому десерту. В этой статье мы рассмотрим рецепт приготовления крема для торта "Нап...
Салаты
Диетический винегрет

Диетический винегрет

Предлагаю приготовить постный винегрет с консервированной фасолью, зелёным горошком и бочковыми огурцами. Объедение!
Закуски
Блинчики с ливерной колбасой и яйцом

Блинчики с ливерной колбасой и яйцом

Легкие и ароматные блинчики, которые наверняка понравятся всей семье. Их начинка из ливерной колбасы и яйца добавляет нотку необычности в привычное бл...
Первые блюда
Грибной суп - вкусно и просто

Грибной суп

Грибной суп является одним из наиболее популярных блюд в славянской кухне, известной своим богатством и разнообразием вкусов. Грибы, которые использую...
Вторые блюда
Картошка по-деревенски в духовке

Картошка по-деревенски

Картошка по-деревенски - это популярное блюдо в русской кухне, которое приготавливается из простых ингредиентов и обладает неповторимым вкусом. В этой...