Диетический винегрет - это вариант винегрета без картофеля, который подходит для диеты, поста и для вегетарианцев. Белая фасоль, консервированная в собственном соку, является замечательной заменой вареному картофелю. Для улучшения вкуса рекомендуется нарезать и смешать овощи для винегрета теплыми.

Для приготовления необходимо помыть свеклу и морковь, отварить до готовности (морковь - 20 минут, свекла - 40-50 минут), остудить, очистить и нарезать кубиками. Также нарезать 3-4 средних бочковых огурца и мелко нарезать половину луковицы, которую можно смешать с огурцом, чтобы луковица замариновалась за пару минут. Добавить зеленый консервированный горошек и белую фасоль в собственном соку, посолить, поперчить, заправить оливковым маслом и перемешать. Дать салату настояться минут 10.

Диетический винегрет готов. Приятного аппетита!

5 1

Диетический винегрет

Диетический винегрет

Предлагаю приготовить постный винегрет с консервированной фасолью, зелёным горошком и бочковыми огурцами. Объедение!

Ингредиенты

Калорийность: 82 кКал
Свекла большая 1 шт.
Морковь 2-3 шт.
Огурцы бочковые 3 шт.
Лук белый 0,5 шт.
Горошек консервированный 200 г
Фасоль консервированная 200 г
Масло оливковое 4-5 ст.л.
Соль морская по вкусу
Перец ч.м. по вкусу

Способ приготовления

Диетический винегрет - это вариант винегрета без картофеля, который подходит для диеты, поста и для вегетарианцев. Белая фасоль, консервированная в собственном соку, является замечательной заменой вареному картофелю. Для улучшения вкуса рекомендуется нарезать и смешать овощи для винегрета теплыми.

Для приготовления необходимо помыть свеклу и морковь, отварить до готовности (морковь - 20 минут, свекла - 40-50 минут), остудить, очистить и нарезать кубиками. Также нарезать 3-4 средних бочковых огурца и мелко нарезать половину луковицы, которую можно смешать с огурцом, чтобы луковица замариновалась за пару минут. Добавить зеленый консервированный горошек и белую фасоль в собственном соку, посолить, поперчить, заправить оливковым маслом и перемешать. Дать салату настояться минут 10.

Диетический винегрет готов. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поставьте оценку!

5/5 - 1 голосов

Поделитесь с друзьями

Вторые блюда
Паста Путтанеска – рецепт классического итальянского блюда

Паста Путтанеска

Паста Путтанеска — это классическое итальянское блюдо, которое готовится быстро и насыщено яркими средиземноморскими вкусами. Сочетание каперсов...
Салаты
Пошаговый рецепт салата из яйца

Пошаговый рецепт салата из яйца

Салат из яйца - простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Он отлично подходит как гарнир к основному блюду или в качестве отд...
Вторые блюда
Диетические морковные котлеты

Диетические морковные котлеты

Владельцам силиконовых формочек для корзинок предлагаю рецепт простых диетических котлет из моркови. Нежные внутри, яркие, без панировки и капли жира,...
Закуски
Паштет из куриной печени с морковью

Паштет из куриной печени

Паштет из куриной печени с морковью - это нежное блюдо, которое точно понравится всем любителям паштетов. Он обладает богатым вкусом благодаря сочетан...
Десерты
Классическое домашнее мороженое: легкий и вкусный рецепт

Классическое домашнее мороженое

Ах, мороженое – воплощение нежных наслаждений и детских воспоминаний! В мире кулинарии немного что может сравниться с удовольствием от первого л...
Салаты
Греческий салат, классический

Греческий салат, классический

Греческий салат – это традиционное блюдо греческой кухни, которое обладает ярким, освежающим вкусом. В его состав входят овощи, сыр фета и оливк...