Домашние пирожки в духовке
Этот рецепт домашних пирожков в духовке погрузит вас в ностальгическую атмосферу детства. Помните те утренние моменты, когда вы, просыпаясь утром в постели, слышали, как бабушка возится на кухне, а по комнате летает аромат свежей выпечки? Этот рецепт воплощает не только ностальгию, но и позволяет вам насладиться нежностью и уютом тех моментов.
Пирожки можно подавать к столу в качестве завтрака, полдника или дополнения к обеду или ужину. Рецепт легко адаптировать к любимым начинкам, позволяя каждому приготовить пирожки по своему вкусу. Домашние пирожки в духовке непременно станут любимым блюдом всей семьи.
Ингредиенты
Начинка (мясо, картошка, грибы и др.) | по вкусу
Способ приготовления
- В большой миске смешайте пшеничную муку, соль и сахар. Добавьте сухие дрожжи и хорошо перемешайте.
- Растопите сливочное масло и добавьте его в молоко. Нагрейте смесь до тёплого состояния (около 37°C).
- Влейте молоко с маслом в миску с мукой. Разбейте яйцо и добавьте его в миску.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
- Выложите тесто на чистую поверхность и начните месить его, постепенно добавляя муку, если необходимо. Продолжайте месить, пока тесто не станет эластичным и не перестанет прилипать к рукам.
- Покройте тесто чистой салфеткой и оставьте его на 1 час для подъема. В это время тесто должно увеличиться в размерах примерно вдвое.
- После подъема теста разделите его на небольшие порции и раскатайте каждую порцию в тонкий круг.
- На центр каждого круга выложите небольшое количество выбранной начинки. Соедините края, противоположные друг другу и защепните.
- Убедитесь, что края пирожков хорошо приклеены и начинка не вытекает.
- Положите приготовленные пирожки на противень, покрытый пергаментной бумагой.
- Оставьте небольшие промежутки между пирожками для возможности расширения во время выпекания.
- Нагрейте духовку до 180°C. Поставьте противень с пирожками в духовку и выпекайте их в течение 15-20 минут, или пока пирожки не приобретут золотистый цвет.
- Когда пирожки готовы, аккуратно извлеките их из духовки и дайте немного остыть перед подачей.
Понравился рецепт? Поставьте оценку!
Поделитесь с друзьями
Тушеные кабачки с рисом и овощами
Очень полезное блюдо, которое можно готовить для всех членов семьи: и детям, и худеющим, и постящимся, и тем, кто придерживается правильного питания.
Печенье песочное кольцо с орехами
Песочное кольцо с орехами - это невероятно вкусное и нежное печенье, которое обязательно понравится всем любителям сладостей. Многие помнят это печень...
Пицца в духовке из покупного теста
Если у вас нет времени или желания заморачиваться с приготовлением теста для пиццы, можно использовать готовое тесто из магазина. Этот рецепт пиццы из...
