Гречка по-купечески в мультиварке с курицей
Гречка по-купечески с курицей в мультиварке получается рассыпчатой, ароматной и очень вкусной без всяких усилий. Использовать вы можете любую часть куриной тушки, не обязательно чистое филе, подойдут и голени, крылья, окорочка и т.д. Перед добавлением крупы мясо необходимо поджарить вместе с овощами и томатной пастой - тогда оно покроется легкой румяной корочкой и сохранит в себе сок. Мне нравится готовить крупы именно в мультиварке - они не превращаются в "кашу", блюдо не пристает ко дну, и каша пропитывается овощными и мясными ароматами.
Рекомендую крупу обжарить небольшое количество времени вместе с овощами и мясом перед добавлением кипятка, чтобы она приобрела легкий жареный привкус. Томатную пасту вы смело можете заменить томатным соком или нарезанными свежими помидорами, предварительно промытыми, ошпаренными в кипятке и очищенными от кожуры.
Ингредиенты
Калорийность: 102 кКалСпособ приготовления
Итак, давайте подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления гречки по-купечески с курицей в мультиварке и приступим к готовке!
Куриное мясо промойте в воде, удалите пленки и нарежьте средними кубиками. Включите мультиварку, добавьте в чашу растительное масло и выберите режим "Жарка" на 10 минут. Поместите нарезанное куриное мясо в чашу и обжарьте около 5-6 минут, посолите, поперчите и добавьте лавровые листья.
Пока мясо обжаривается, очистите овощи, промойте и нарежьте их мелкими кубиками. Добавьте в чашу вместе с томатной пастой и обжарьте около 2-3 минут.
После этого добавьте промытую гречневую крупу и еще раз обжарьте около 1-2 минут.
Влейте кипяток, выберите на панели управления режим "Каша" или "Варка" на 20 минут и закройте крышку мультиварки. Теперь у вас есть 20 минут для других дел - техника все сделает за вас!
Как только мультиварка издаст звуковой сигнал, гречка по-купечески с курицей будет готова! Крупа будет проварена равномерно, крупинка к крупинке. Удалите лавровые листья - они после приготовления начинают горчить.
Выложите гречку по-купечески на тарелки и подайте к столу.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поставьте оценку!
Поделитесь с друзьями
Тефтели в томатном соусе в мультиварке
Сочные и ароматные тефтели в томатном соусе - это вкусное и питательное блюдо, которое можно легко приготовить в мультиварке. Этот рецепт подойдет для...
Мороженое из персикового йогурта
Это легкое, освежающее мороженое - отличный десерт для любителей фруктового вкуса. Оно приготовлено из персикового йогурта, который сочетании с караме...