Гречневые оладьи - рецепт с фото

30 мин
363
4 порции
Гречневые оладьи - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить как на завтрак, так и на обед. Они очень просты в приготовлении, а также являются отличной альтернативой обычным блинам из пшеничной муки. Ниже приведен рецепт на 4 порции.
Ингредиенты
Гречка
1 стакан
Вода
2 стакана
Яйца
2 шт.
Молоко
1/2 стакана
Соль
по вкусу
Растительное масло
для жарки
Способ приготовления
- Промойте гречку в холодной воде.
- Сварите гречку любым удобным способом (в пароварке или в кастрюле).
- Слейте воду. Дайте гречке немного остыть и затем размельчите ее в блендере или кофемолке.
- Разбейте яйца в миске и взбейте их вилкой или миксером до появления пены.
- Добавьте взбитые яйца в миску с гречневой массой и тщательно перемешайте.
- Добавьте молоко и соль, и продолжайте перемешивать, пока не получится однородное тесто.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
- Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя оладьи диаметром около 8 см.
- Жарьте оладьи с каждой стороны до золотисто-коричневой корочки (примерно по 2-3 минуты на каждую сторону).
- Переложите готовые оладьи на блюдо, используя бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- Повторите процесс с оставшимся тестом до тех пор, пока не закончится.
- Подавайте гречневые оладьи с любимыми топпингами, например, со сметаной, медом
Понравился рецепт? Поставьте оценку!
Поделитесь с друзьями
Десерты

Творожный торфяной торт - это прекрасное сочетание нежного творожного крема и хрустящего торфяного коржа. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить...
70 мин
327
Закуски

Диетические оладьи из кабачков
Оладьи - одно из любимых традиционных блюд русской кухни и взрослых, и детей. Часто в детстве именно оладушки готовили на завтрак наши мамы и бабушки....
40 мин
108
Выпечка

Простой рецепт шоколадных маффинов
Шоколадные маффины - это идеальное лакомство для любителей шоколада. С их нежным тестом и ароматом шоколада они станут отличным угощением на завтрак и...
30 мин
223
Салаты

Винегрет классический с горошком
Салат «Винегрет» - блюдо, давно уже ставшее классикой на все времена. Этот питательный, легкий и красочный овощной салат пользуется неизме...
90 мин
108
Выпечка

Пышная шарлотка с творогом - это прекрасный десерт, который подойдет для любого праздника или просто для уютного вечера в кругу семьи. Это блюдо, кото...
45 мин
471
Вторые блюда

Картофельные драники с сыром - это восхитительное блюдо, которое стало национальной гордостью Белоруссии. Этот рецепт сочетает в себе простоту и непов...
15 мин
262