Гречневые оладьи - рецепт с фото

30 мин
36
4 порции
Гречневые оладьи - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить как на завтрак, так и на обед. Они очень просты в приготовлении, а также являются отличной альтернативой обычным блинам из пшеничной муки. Ниже приведен рецепт на 4 порции.
Ингредиенты
Гречка
1 стакан
Вода
2 стакана
Яйца
2 шт.
Молоко
1/2 стакана
Соль
по вкусу
Растительное масло
для жарки
Способ приготовления
- Промойте гречку в холодной воде.
- Сварите гречку любым удобным способом (в пароварке или в кастрюле).
- Слейте воду. Дайте гречке немного остыть и затем размельчите ее в блендере или кофемолке.
- Разбейте яйца в миске и взбейте их вилкой или миксером до появления пены.
- Добавьте взбитые яйца в миску с гречневой массой и тщательно перемешайте.
- Добавьте молоко и соль, и продолжайте перемешивать, пока не получится однородное тесто.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
- Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя оладьи диаметром около 8 см.
- Жарьте оладьи с каждой стороны до золотисто-коричневой корочки (примерно по 2-3 минуты на каждую сторону).
- Переложите готовые оладьи на блюдо, используя бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- Повторите процесс с оставшимся тестом до тех пор, пока не закончится.
- Подавайте гречневые оладьи с любимыми топпингами, например, со сметаной, медом
Поделитесь с друзьями
Рекомендуем посмотреть
Вторые блюда

Маринады для шашлыка из свинины
Эта подборка включает 15 разнообразных рецептов маринадов, которые отлично подходят для приготовления сочного шашлыка из свинины. От классических вари...
30 мин
211
Первые блюда

Грибной суп из вешенок с картошкой
Грибной суп из вешенок - это настоящее удовольствие для любителей грибов. В этом блюде сочетаются мягкий аромат свежих вешенок и насыщенный вкус овоще...
30 мин
195
Салаты

Салат "Мужской каприз" - это классическое блюдо, которое идеально подходит для мужской компании. Он объединяет в себе сочное говяжье мясо, свежие овощ...
40 мин
104
Закуски

Хрустящие луковые кольца в кляре, приготовленные на сковороде – это идеальное блюдо для тех, кто любит сочетание нежного вкуса лука и хрустящей ...
20 мин
55
Выпечка

Кекс "Зебра" - это своеобразный десерт в виде шоколадного и ванильного кекса, который получает свое название благодаря характерной полосатой окраске, ...
80 мин
115
Напитки

Рецепты смузи для похудения в блендере
Желаете вдохновения для более здорового образа жизни? Наши 3 необычных рецепта смузи, которые можно приготовить в блендере, помогут вам избавиться от ...
20 мин
44