1. Промойте гречку в холодной воде.
  2. Сварите гречку любым удобным способом (в пароварке или в кастрюле).
  3. Слейте воду. Дайте гречке немного остыть и затем размельчите ее в блендере или кофемолке.
  4. Разбейте яйца в миске и взбейте их вилкой или миксером до появления пены.
  5. Добавьте взбитые яйца в миску с гречневой массой и тщательно перемешайте.
  6. Добавьте молоко и соль, и продолжайте перемешивать, пока не получится однородное тесто.
  7. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
  8. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя оладьи диаметром около 8 см.
  9. Жарьте оладьи с каждой стороны до золотисто-коричневой корочки (примерно по 2-3 минуты на каждую сторону).
  10. Переложите готовые оладьи на блюдо, используя бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
  11. Повторите процесс с оставшимся тестом до тех пор, пока не закончится.
  12. Подавайте гречневые оладьи с любимыми топпингами, например, со сметаной, медом
5 1

Гречневые оладьи - рецепт с фото

Гречневые оладьи - рецепт с фото

Гречневые оладьи - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить как на завтрак, так и на обед. Они очень просты в приготовлении, а также являются отличной альтернативой обычным блинам из пшеничной муки. Ниже приведен рецепт на 4 порции.

Ингредиенты

Гречка 1 стакан
Вода 2 стакана
Яйца 2 шт.
Молоко 1/2 стакана
Соль по вкусу
Растительное масло для жарки

Способ приготовления

  1. Промойте гречку в холодной воде.
  2. Сварите гречку любым удобным способом (в пароварке или в кастрюле).
  3. Слейте воду. Дайте гречке немного остыть и затем размельчите ее в блендере или кофемолке.
  4. Разбейте яйца в миске и взбейте их вилкой или миксером до появления пены.
  5. Добавьте взбитые яйца в миску с гречневой массой и тщательно перемешайте.
  6. Добавьте молоко и соль, и продолжайте перемешивать, пока не получится однородное тесто.
  7. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
  8. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя оладьи диаметром около 8 см.
  9. Жарьте оладьи с каждой стороны до золотисто-коричневой корочки (примерно по 2-3 минуты на каждую сторону).
  10. Переложите готовые оладьи на блюдо, используя бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
  11. Повторите процесс с оставшимся тестом до тех пор, пока не закончится.
  12. Подавайте гречневые оладьи с любимыми топпингами, например, со сметаной, медом

Поделитесь с друзьями

Рекомендуем посмотреть

Напитки
Свежий и вкусный морковный сок

Морковный сок

Если вы ищете простой и вкусный способ добавить больше свежих овощей в свой рацион, то морковный сок - это идеальный выбор. Этот напиток легко пригото...
Первые блюда
Рецепт супа Харчо с курицей и рисом

Суп Харчо с курицей и рисом

Приготовьте вкусный суп Харчо с нежным курином мясом и ароматным рисом. Это блюдо сочетает в себе пикантность и пряность восточной кухни, которая согр...
Закуски
Паштет из куриной печени с морковью

Паштет из куриной печени

Паштет из куриной печени с морковью - это нежное блюдо, которое точно понравится всем любителям паштетов. Он обладает богатым вкусом благодаря сочетан...
Напитки
Растворимый кофе с молоком

Кофе с молоком

Этот рецепт кофе с молоком - идеальный выбор для тех, кто любит пробовать что-то новое и вкусное. 
Вторые блюда
Куриная грудка в духовке

Куриная грудка в духовке

Куриная грудка - это полезный и питательный продукт, который можно приготовить на множестве различных способов. В этой статье мы рассмотрим рецепт при...
Десерты
Молочное желе с желатином: легкий и вкусный десерт

Молочное желе с желатином

В мире кулинарии существует бесконечное множество способов узнать новые вкусы, и одним из них является волшебное сочетание текстуры и вкуса в молочном...