Гречневые оладьи - рецепт с фото

30 мин
76
4 порции
Гречневые оладьи - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить как на завтрак, так и на обед. Они очень просты в приготовлении, а также являются отличной альтернативой обычным блинам из пшеничной муки. Ниже приведен рецепт на 4 порции.
Ингредиенты
Гречка
1 стакан
Вода
2 стакана
Яйца
2 шт.
Молоко
1/2 стакана
Соль
по вкусу
Растительное масло
для жарки
Способ приготовления
- Промойте гречку в холодной воде.
- Сварите гречку любым удобным способом (в пароварке или в кастрюле).
- Слейте воду. Дайте гречке немного остыть и затем размельчите ее в блендере или кофемолке.
- Разбейте яйца в миске и взбейте их вилкой или миксером до появления пены.
- Добавьте взбитые яйца в миску с гречневой массой и тщательно перемешайте.
- Добавьте молоко и соль, и продолжайте перемешивать, пока не получится однородное тесто.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
- Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя оладьи диаметром около 8 см.
- Жарьте оладьи с каждой стороны до золотисто-коричневой корочки (примерно по 2-3 минуты на каждую сторону).
- Переложите готовые оладьи на блюдо, используя бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- Повторите процесс с оставшимся тестом до тех пор, пока не закончится.
- Подавайте гречневые оладьи с любимыми топпингами, например, со сметаной, медом
Поделитесь с друзьями
Рекомендуем посмотреть
Напитки

Если вы ищете простой и вкусный способ добавить больше свежих овощей в свой рацион, то морковный сок - это идеальный выбор. Этот напиток легко пригото...
10 мин
14
Первые блюда

Приготовьте вкусный суп Харчо с нежным курином мясом и ароматным рисом. Это блюдо сочетает в себе пикантность и пряность восточной кухни, которая согр...
45 мин
45
Закуски

Паштет из куриной печени с морковью - это нежное блюдо, которое точно понравится всем любителям паштетов. Он обладает богатым вкусом благодаря сочетан...
30 мин
11
Напитки

Этот рецепт кофе с молоком - идеальный выбор для тех, кто любит пробовать что-то новое и вкусное.
5 мин
59
Вторые блюда

Куриная грудка - это полезный и питательный продукт, который можно приготовить на множестве различных способов. В этой статье мы рассмотрим рецепт при...
30 мин
77
Десерты

В мире кулинарии существует бесконечное множество способов узнать новые вкусы, и одним из них является волшебное сочетание текстуры и вкуса в молочном...
15 мин
11