Гречневые оладьи - рецепт с фото

30 мин
341
4 порции
Гречневые оладьи - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить как на завтрак, так и на обед. Они очень просты в приготовлении, а также являются отличной альтернативой обычным блинам из пшеничной муки. Ниже приведен рецепт на 4 порции.
Ингредиенты
Гречка
1 стакан
Вода
2 стакана
Яйца
2 шт.
Молоко
1/2 стакана
Соль
по вкусу
Растительное масло
для жарки
Способ приготовления
- Промойте гречку в холодной воде.
- Сварите гречку любым удобным способом (в пароварке или в кастрюле).
- Слейте воду. Дайте гречке немного остыть и затем размельчите ее в блендере или кофемолке.
- Разбейте яйца в миске и взбейте их вилкой или миксером до появления пены.
- Добавьте взбитые яйца в миску с гречневой массой и тщательно перемешайте.
- Добавьте молоко и соль, и продолжайте перемешивать, пока не получится однородное тесто.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
- Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя оладьи диаметром около 8 см.
- Жарьте оладьи с каждой стороны до золотисто-коричневой корочки (примерно по 2-3 минуты на каждую сторону).
- Переложите готовые оладьи на блюдо, используя бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- Повторите процесс с оставшимся тестом до тех пор, пока не закончится.
- Подавайте гречневые оладьи с любимыми топпингами, например, со сметаной, медом
Понравился рецепт? Поставьте оценку!
Поделитесь с друзьями
Салаты

Морской салат с кальмарами, креветками и крабовыми палочками - это настоящая находка для ценителей морепродуктов и яркого вкуса. Великолепная комбинац...
15 мин
171
Первые блюда

Диетический суп-пюре с курицей
Простой в приготовлении, вкусный, полезный и малокалорийный куриный суп-пюре подходит не только для диет, направленных на снижение веса, но и для лече...
30 мин
97
Десерты

Классическое домашнее мороженое
Ах, мороженое – воплощение нежных наслаждений и детских воспоминаний! В мире кулинарии немного что может сравниться с удовольствием от первого л...
120 мин
173
Напитки

Рецепты смузи для похудения в блендере
Желаете вдохновения для более здорового образа жизни? Наши 3 необычных рецепта смузи, которые можно приготовить в блендере, помогут вам избавиться от ...
20 мин
200
Напитки

Кофе с коньяком - это изысканное сочетание ароматного кофе и коньяка. Этот напиток идеально подходит для особых случаев, когда хочется насладиться неж...
5 мин
213
Вторые блюда

Маринады для шашлыка из свинины
Эта подборка включает 15 разнообразных рецептов маринадов, которые отлично подходят для приготовления сочного шашлыка из свинины. От классических вари...
30 мин
612