1. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.
  2. Обжарьте их на растительном масле в кастрюле до золотистого цвета.
  3. Добавьте нарезанные грибы и продолжайте жарить, пока они не станут мягкими.
  4. Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
  5. Добавьте его в кастрюлю и перемешайте с овощами и грибами.
  6. Добавьте воду и доведите до кипения.
  7. Затем уменьшите огонь и варите суп на медленном огне до готовности картофеля.
  8. Добавьте соль и перец по вкусу.
  9. Продолжайте готовить суп еще 5 минут на среднем огне.
  10. Подавайте горячим.
4 1

Грибной суп из вешенок - рецепт с картошкой

Грибной суп из вешенок - рецепт с картошкой

Грибной суп из вешенок - это настоящее удовольствие для любителей грибов. В этом блюде сочетаются мягкий аромат свежих вешенок и насыщенный вкус овощей. Готовится суп очень просто и быстро, а его богатый вкус обязательно понравится всем членам вашей семьи. Более того, этот супчик является идеальным вариантом для постного меню, поскольку в нем нет мяса и животных продуктов. А вариант с картошкой делает суп не только вкуснее, но и более сытным.

Попробуйте этот суп, и он станет вашим любимым осенним блюдом!

Ингредиенты

Свежие вешенки 500 г
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 3 шт.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Растительное масло 2 ст. л.
Вода 2 л

Способ приготовления

  1. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.
  2. Обжарьте их на растительном масле в кастрюле до золотистого цвета.
  3. Добавьте нарезанные грибы и продолжайте жарить, пока они не станут мягкими.
  4. Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
  5. Добавьте его в кастрюлю и перемешайте с овощами и грибами.
  6. Добавьте воду и доведите до кипения.
  7. Затем уменьшите огонь и варите суп на медленном огне до готовности картофеля.
  8. Добавьте соль и перец по вкусу.
  9. Продолжайте готовить суп еще 5 минут на среднем огне.
  10. Подавайте горячим.

Немного про вешенки

  1. Грибы вешенки могут быть разных цветов: от белого до темно-коричневого. Это зависит от стадии их зрелости.
  2. Вешенка - один из наиболее популярных грибов в мире, используется в различных кухнях, включая японскую и китайскую.
  3. Вешенки содержат много полезных веществ, таких как витамины B и D, железо, калий и цинк.
  4. Вешенки имеют множество лекарственных свойств. Они помогают укреплять иммунитет, снижать уровень холестерина, а также могут помочь при лечении рака.
  5. Вешенки считаются одним из самых быстрорастущих грибов. Они могут вырастать до размера баскетбольного мяча всего за несколько дней.
  6. Вешенки используются для приготовления многих блюд, включая салаты, супы, пиццу и соусы. Они также отлично сочетаются с мясом, рыбой и овощами.
  7. Вешенки можно выращивать в домашних условиях, используя специальные наборы для выращивания. Это простой и увлекательный процесс, который может привести к свежим и вкусным грибам прямо у вас дома.

Пример приготовления грибного супа из вешенок на видео

Поделитесь с друзьями

Рекомендуем посмотреть

Салаты
Салат "Радуга" - классический рецепт

Салат "Радуга" - классический рецепт

Представьте себе яркий и аппетитный салат, наполненный красками и вкусами. Салат "Радуга" - это классическое блюдо, которое привлекает взгляд и удовле...
Напитки
Рецепт кофе с коньяком – идеальный выбор для холодных вечеров

Кофе с коньяком

Кофе с коньяком - это изысканное сочетание ароматного кофе и коньяка. Этот напиток идеально подходит для особых случаев, когда хочется насладиться неж...
Десерты
Молочное желе с желатином: легкий и вкусный десерт

Молочное желе с желатином

В мире кулинарии существует бесконечное множество способов узнать новые вкусы, и одним из них является волшебное сочетание текстуры и вкуса в молочном...
Выпечка
Пицца с курицей и моцареллой

Пицца с курицей и моцареллой

Эта пицца с курицей и моцареллой - настоящий хит для любителей итальянской кухни. Хрустящее тесто, сочное куриное филе и нежная моцарелла, смешанные в...
Выпечка
Хлеб домашний дрожжевой в духовке

Домашний дрожжевой хлеб

Откройте тайну приготовления идеального домашнего дрожжевого хлеба в духовке с помощью этого простого рецепта. Получите нежный и ароматный хлеб с хрус...
Салаты
Теплый салат с хрустящим беконом

Теплый салат с хрустящим беконом

Узнайте, как приготовить вкусный теплый салат с хрустящим беконом, который станет отличным блюдом на любое время года. Этот салат сочетает в себе свеж...