Грибной суп из вешенок - рецепт с картошкой
30 мин
188
4 порции
Грибной суп из вешенок - это настоящее удовольствие для любителей грибов. В этом блюде сочетаются мягкий аромат свежих вешенок и насыщенный вкус овощей. Готовится суп очень просто и быстро, а его богатый вкус обязательно понравится всем членам вашей семьи. Более того, этот супчик является идеальным вариантом для постного меню, поскольку в нем нет мяса и животных продуктов. А вариант с картошкой делает суп не только вкуснее, но и более сытным.
Попробуйте этот суп, и он станет вашим любимым осенним блюдом!
Ингредиенты
Свежие вешенки
500 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Картофель
3 шт.
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Растительное масло
2 ст. л.
Вода
2 л
Способ приготовления
- Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.
- Обжарьте их на растительном масле в кастрюле до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанные грибы и продолжайте жарить, пока они не станут мягкими.
- Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
- Добавьте его в кастрюлю и перемешайте с овощами и грибами.
- Добавьте воду и доведите до кипения.
- Затем уменьшите огонь и варите суп на медленном огне до готовности картофеля.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- Продолжайте готовить суп еще 5 минут на среднем огне.
- Подавайте горячим.
Немного про вешенки
- Грибы вешенки могут быть разных цветов: от белого до темно-коричневого. Это зависит от стадии их зрелости.
- Вешенка - один из наиболее популярных грибов в мире, используется в различных кухнях, включая японскую и китайскую.
- Вешенки содержат много полезных веществ, таких как витамины B и D, железо, калий и цинк.
- Вешенки имеют множество лекарственных свойств. Они помогают укреплять иммунитет, снижать уровень холестерина, а также могут помочь при лечении рака.
- Вешенки считаются одним из самых быстрорастущих грибов. Они могут вырастать до размера баскетбольного мяча всего за несколько дней.
- Вешенки используются для приготовления многих блюд, включая салаты, супы, пиццу и соусы. Они также отлично сочетаются с мясом, рыбой и овощами.
- Вешенки можно выращивать в домашних условиях, используя специальные наборы для выращивания. Это простой и увлекательный процесс, который может привести к свежим и вкусным грибам прямо у вас дома.
Поделитесь с друзьями
Рекомендуем посмотреть
Вторые блюда
Маринады для шашлыка из свинины
Эта подборка включает 15 разнообразных рецептов маринадов, которые отлично подходят для приготовления сочного шашлыка из свинины. От классических вари...
30 мин
209
Салаты
Салат "Мужской каприз" - это классическое блюдо, которое идеально подходит для мужской компании. Он объединяет в себе сочное говяжье мясо, свежие овощ...
40 мин
100
Закуски
Хрустящие луковые кольца в кляре, приготовленные на сковороде – это идеальное блюдо для тех, кто любит сочетание нежного вкуса лука и хрустящей ...
20 мин
51
Выпечка
Кекс "Зебра" - это своеобразный десерт в виде шоколадного и ванильного кекса, который получает свое название благодаря характерной полосатой окраске, ...
80 мин
110
Напитки
Рецепты смузи для похудения в блендере
Желаете вдохновения для более здорового образа жизни? Наши 3 необычных рецепта смузи, которые можно приготовить в блендере, помогут вам избавиться от ...
20 мин
43
Салаты
7 рецептов салата с крабовыми палочками
Салат с крабовыми палочками полюбился людям многих стран и является не только праздничным, но и повседневным классическим блюдом. Мы расскажем про 7 н...
25 мин
194