1. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.
  2. Обжарьте их на растительном масле в кастрюле до золотистого цвета.
  3. Добавьте нарезанные грибы и продолжайте жарить, пока они не станут мягкими.
  4. Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
  5. Добавьте его в кастрюлю и перемешайте с овощами и грибами.
  6. Добавьте воду и доведите до кипения.
  7. Затем уменьшите огонь и варите суп на медленном огне до готовности картофеля.
  8. Добавьте соль и перец по вкусу.
  9. Продолжайте готовить суп еще 5 минут на среднем огне.
  10. Подавайте горячим.
4 1

Грибной суп из вешенок - рецепт с картошкой

Грибной суп из вешенок - рецепт с картошкой

Грибной суп из вешенок - это настоящее удовольствие для любителей грибов. В этом блюде сочетаются мягкий аромат свежих вешенок и насыщенный вкус овощей. Готовится суп очень просто и быстро, а его богатый вкус обязательно понравится всем членам вашей семьи. Более того, этот супчик является идеальным вариантом для постного меню, поскольку в нем нет мяса и животных продуктов. А вариант с картошкой делает суп не только вкуснее, но и более сытным.

Попробуйте этот суп, и он станет вашим любимым осенним блюдом!

Ингредиенты

Свежие вешенки 500 г
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 3 шт.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Растительное масло 2 ст. л.
Вода 2 л

Способ приготовления

  1. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.
  2. Обжарьте их на растительном масле в кастрюле до золотистого цвета.
  3. Добавьте нарезанные грибы и продолжайте жарить, пока они не станут мягкими.
  4. Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
  5. Добавьте его в кастрюлю и перемешайте с овощами и грибами.
  6. Добавьте воду и доведите до кипения.
  7. Затем уменьшите огонь и варите суп на медленном огне до готовности картофеля.
  8. Добавьте соль и перец по вкусу.
  9. Продолжайте готовить суп еще 5 минут на среднем огне.
  10. Подавайте горячим.

Немного про вешенки

  1. Грибы вешенки могут быть разных цветов: от белого до темно-коричневого. Это зависит от стадии их зрелости.
  2. Вешенка - один из наиболее популярных грибов в мире, используется в различных кухнях, включая японскую и китайскую.
  3. Вешенки содержат много полезных веществ, таких как витамины B и D, железо, калий и цинк.
  4. Вешенки имеют множество лекарственных свойств. Они помогают укреплять иммунитет, снижать уровень холестерина, а также могут помочь при лечении рака.
  5. Вешенки считаются одним из самых быстрорастущих грибов. Они могут вырастать до размера баскетбольного мяча всего за несколько дней.
  6. Вешенки используются для приготовления многих блюд, включая салаты, супы, пиццу и соусы. Они также отлично сочетаются с мясом, рыбой и овощами.
  7. Вешенки можно выращивать в домашних условиях, используя специальные наборы для выращивания. Это простой и увлекательный процесс, который может привести к свежим и вкусным грибам прямо у вас дома.

Пример приготовления грибного супа из вешенок на видео

Поделитесь с друзьями

Рекомендуем посмотреть

Вторые блюда
Сырное картофельное пюре

Сырное картофельное пюре

Хотите добавить немного новизны в свой рацион? Забудьте про обычное картофельное пюре и попробуйте восхитительный рецепт сырного картофельного пюре. Э...
Первые блюда
Рецепт простого супа без мяса

Рецепт простого супа без мяса

Ищете вкусный и питательный рецепт супа без мяса? Этот простой суп станет отличным выбором для тех, кто предпочитает вегетарианскую пищу. Нежный и аро...
Напитки
Компот, как у бабушки

Компот, как у бабушки

Исследуя множество рецептов, мы с головой погрузились в мир вкусов и ароматов, ища идеальный способ приготовления компота. Мы пробовали различные соче...
Выпечка
Печенье "Ушки" из творога - рецепт с сахаром

Печенье "Ушки" из творога - рецепт с сахаром

Представьте нежное и воздушное печенье, которое просто тает во рту. Печенье "Ушки" из творога - это идеальное лакомство для чаепития или просто для уд...
Напитки
Томатный сок в домашних условиях

Томатный сок

Этот домашний сок томата идеально подойдет для завтрака, обеда или ужина. Вы можете пить его в чистом виде, добавлять в коктейли или использовать в ку...
Без категории
Крем для торта Наполеон

Крем для торта Наполеон

Крем для торта "Наполеон" - это вкусное и нежное дополнение к слоистому десерту. В этой статье мы рассмотрим рецепт приготовления крема для торта "Нап...