1. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.
  2. Обжарьте их на растительном масле в кастрюле до золотистого цвета.
  3. Добавьте нарезанные грибы и продолжайте жарить, пока они не станут мягкими.
  4. Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
  5. Добавьте его в кастрюлю и перемешайте с овощами и грибами.
  6. Добавьте воду и доведите до кипения.
  7. Затем уменьшите огонь и варите суп на медленном огне до готовности картофеля.
  8. Добавьте соль и перец по вкусу.
  9. Продолжайте готовить суп еще 5 минут на среднем огне.
  10. Подавайте горячим.
4 1

Грибной суп из вешенок - рецепт с картошкой

Грибной суп из вешенок - рецепт с картошкой

Грибной суп из вешенок - это настоящее удовольствие для любителей грибов. В этом блюде сочетаются мягкий аромат свежих вешенок и насыщенный вкус овощей. Готовится суп очень просто и быстро, а его богатый вкус обязательно понравится всем членам вашей семьи. Более того, этот супчик является идеальным вариантом для постного меню, поскольку в нем нет мяса и животных продуктов. А вариант с картошкой делает суп не только вкуснее, но и более сытным.

Попробуйте этот суп, и он станет вашим любимым осенним блюдом!

Ингредиенты

Свежие вешенки 500 г
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 3 шт.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Растительное масло 2 ст. л.
Вода 2 л

Способ приготовления

  1. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.
  2. Обжарьте их на растительном масле в кастрюле до золотистого цвета.
  3. Добавьте нарезанные грибы и продолжайте жарить, пока они не станут мягкими.
  4. Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
  5. Добавьте его в кастрюлю и перемешайте с овощами и грибами.
  6. Добавьте воду и доведите до кипения.
  7. Затем уменьшите огонь и варите суп на медленном огне до готовности картофеля.
  8. Добавьте соль и перец по вкусу.
  9. Продолжайте готовить суп еще 5 минут на среднем огне.
  10. Подавайте горячим.

Немного про вешенки

  1. Грибы вешенки могут быть разных цветов: от белого до темно-коричневого. Это зависит от стадии их зрелости.
  2. Вешенка - один из наиболее популярных грибов в мире, используется в различных кухнях, включая японскую и китайскую.
  3. Вешенки содержат много полезных веществ, таких как витамины B и D, железо, калий и цинк.
  4. Вешенки имеют множество лекарственных свойств. Они помогают укреплять иммунитет, снижать уровень холестерина, а также могут помочь при лечении рака.
  5. Вешенки считаются одним из самых быстрорастущих грибов. Они могут вырастать до размера баскетбольного мяча всего за несколько дней.
  6. Вешенки используются для приготовления многих блюд, включая салаты, супы, пиццу и соусы. Они также отлично сочетаются с мясом, рыбой и овощами.
  7. Вешенки можно выращивать в домашних условиях, используя специальные наборы для выращивания. Это простой и увлекательный процесс, который может привести к свежим и вкусным грибам прямо у вас дома.

Пример приготовления грибного супа из вешенок на видео

Поделитесь с друзьями

Рекомендуем посмотреть

Салаты
Зеленый салат с огурцами

Зеленый салат с огурцами

Свежий, легкий и вкусный зеленый салат с огурцами, авокадо и сыром фета - идеальное блюдо для теплых летних дней. Он прекрасно подойдет как гарнир к о...
Десерты
Рецепт манника на кефире в мультиварке

Манник на кефире в мультиварке

Манник на кефире в мультиварке - это блюдо, которое обязательно понравится всем любителям сладостей. Манник получается нежным и вкусным благодаря доба...
Салаты
Греческий салат, классический

Греческий салат, классический

Греческий салат – это традиционное блюдо греческой кухни, которое обладает ярким, освежающим вкусом. В его состав входят овощи, сыр фета и оливк...
Выпечка
Шарлотка с творогом

Шарлотка с творогом

Пышная шарлотка с творогом - это прекрасный десерт, который подойдет для любого праздника или просто для уютного вечера в кругу семьи. Это блюдо, кото...
Десерты
Классические сырники из творога на сковороде

Классические сырники из творога на сковороде

Сырники - это традиционное блюдо русской кухни, которое любят и взрослые, и дети. В этой статье мы рассмотрим рецепт приготовления классических сырник...
Салаты
Салат с ананасом и курицей

Салат с ананасом и курицей

Освежающий и ароматный салат с ананасом - идеальное блюдо, чтобы разнообразить ваше меню. Этот вкусный салат сочетает сладость спелого ананаса, свежес...