1. Очистите лук и нарежьте его мелко.
  2. Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
  3. Нарежьте грибы тонкими ломтиками.
  4. Растопите масло в кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета.
  5. Добавьте грибы и жарьте их на среднем огне до тех пор, пока они не станут мягкими и начнут выделять сок.
  6. Добавьте картофель и воду. Доведите до кипения и варите на медленном огне, пока картофель не станет мягким.
  7. В отдельной миске смешайте сливки и муку, перемешайте, чтобы не было комков.
  8. Добавьте смесь сливок и муки в суп и доведите до кипения. Помешивайте, чтобы не было комков.
  9. Варите на среднем огне, помешивая время от времени, пока суп не загустеет. Добавьте соль и перец по вкусу.
  10. Нарежьте зелень и добавьте ее в суп.
  11. Готовый грибной суп подавайте горячим. Приятного аппетита!
5 1

Грибной суп - вкусно и просто

Грибной суп - вкусно и просто

Грибной суп является одним из наиболее популярных блюд в славянской кухне, известной своим богатством и разнообразием вкусов. Грибы, которые используются в приготовлении этого супа, могут быть как свежими, так и сушеными, и добавляются вместе с овощами и пряностями для создания насыщенного и ароматного бульона. Обычно грибной суп готовится на мясном бульоне, но также может быть приготовлен на овощном или грибном бульоне для вегетарианцев.

Ингредиенты

Шампиньоны 500 г
Лук 1 шт
Картофель 3 шт
Сливки 200 мл
Масло сливочное 50 г
Мука 2 ст. л.
Вода 3 л
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Зелень (укроп, петрушка) по вкусу

Способ приготовления

  1. Очистите лук и нарежьте его мелко.
  2. Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
  3. Нарежьте грибы тонкими ломтиками.
  4. Растопите масло в кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета.
  5. Добавьте грибы и жарьте их на среднем огне до тех пор, пока они не станут мягкими и начнут выделять сок.
  6. Добавьте картофель и воду. Доведите до кипения и варите на медленном огне, пока картофель не станет мягким.
  7. В отдельной миске смешайте сливки и муку, перемешайте, чтобы не было комков.
  8. Добавьте смесь сливок и муки в суп и доведите до кипения. Помешивайте, чтобы не было комков.
  9. Варите на среднем огне, помешивая время от времени, пока суп не загустеет. Добавьте соль и перец по вкусу.
  10. Нарежьте зелень и добавьте ее в суп.
  11. Готовый грибной суп подавайте горячим. Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями

Рекомендуем посмотреть

Вторые блюда
Самые лучшие и вкусные рецепты маринада для шашлыка из свинины

Маринады для шашлыка из свинины

Эта подборка включает 15 разнообразных рецептов маринадов, которые отлично подходят для приготовления сочного шашлыка из свинины. От классических вари...
Первые блюда
Грибной суп из вешенок - рецепт с картошкой

Грибной суп из вешенок с картошкой

Грибной суп из вешенок - это настоящее удовольствие для любителей грибов. В этом блюде сочетаются мягкий аромат свежих вешенок и насыщенный вкус овоще...
Салаты
Салат "Мужской каприз" с говядиной - классический рецепт

Салат "Мужской каприз"

Салат "Мужской каприз" - это классическое блюдо, которое идеально подходит для мужской компании. Он объединяет в себе сочное говяжье мясо, свежие овощ...
Закуски
Хрустящие луковые кольца в кляре

Луковые кольца в кляре

Хрустящие луковые кольца в кляре, приготовленные на сковороде – это идеальное блюдо для тех, кто любит сочетание нежного вкуса лука и хрустящей ...
Выпечка
Кекс "Зебра" в мультиварке

Кекс Зебра в мультиварке

Кекс "Зебра" - это своеобразный десерт в виде шоколадного и ванильного кекса, который получает свое название благодаря характерной полосатой окраске, ...
Напитки
Смузи для похудения в блендере - 3 простых рецепта

Рецепты смузи для похудения в блендере

Желаете вдохновения для более здорового образа жизни? Наши 3 необычных рецепта смузи, которые можно приготовить в блендере, помогут вам избавиться от ...