Красный суп с курицей - простой рецепт

45 мин
43
6 порции
Приготовьте вкусный красный суп с курицей по нашему легкому рецепту. Куриное мясо, свежие овощи и ароматные специи создают идеальную гармонию в этом блюде. Получившийся суп имеет насыщенный вкус и аппетитный вид, что позволяет насладиться каждой ложкой. Удивите своих близких вкуснейшим красным супом с курицей, который точно станет любимым блюдом всей семьи.
Ингредиенты
Вода
2,5 л
Курица
250 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
2 шт.
Чеснок
3 зуб.
Томаты
500 г
Томатная паста
2 ст. л.
Оливковое масло
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Черный перец
по вкусу
Сахар
1 ч. л.
Сушеный базилик
1 ч. л.
Сушеный орегано
1 ч. л.
Петрушка свежая
для украшения
Способ приготовления
- Нарежьте курицу на небольшие кусочки.
- Лук и морковь очистите и нарежьте мелкими кубиками.
- Чеснок измельчите.
- В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до мягкости и прозрачности, примерно 2 минут.
- Добавьте морковь и чеснок в кастрюлю.
- Продолжайте готовить, помешивая, пока овощи не станут мягкими, около 2 минут.
- Добавьте курицу в кастрюлю и обжарьте, пока она не станет золотистой, примерно 5-7 минут.
- В это время удалите кожицу с томатов и измельчите их в блендере или пропустите через мясорубку.
- Добавьте томатную пасту к томатам и перемешайте.
- Добавьте томатную смесь в кастрюлю с курицей и овощами.
- Приправьте солью, черным перцем, сахаром, базиликом и орегано. Перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
- Залейте водой.
- Прикройте кастрюлю крышкой и уменьшите огонь до минимума.
- Дайте супу томиться на протяжении 30 минут.
- Выключите огонь и дайте супу настояться еще 5-10 минут.
Подавайте суп горячим в глубоких тарелках, украсив каждую порцию свежей петрушкой.
Поделитесь с друзьями
Рекомендуем посмотреть
Первые блюда

Постный борщ с фасолью - вкусное и полезное блюдо для тех, кто соблюдает пост. Это блюдо богато витаминами и минералами, а также содержит достаточное ...
60 мин
87
Первые блюда

Грибной суп из вешенок с картошкой
Грибной суп из вешенок - это настоящее удовольствие для любителей грибов. В этом блюде сочетаются мягкий аромат свежих вешенок и насыщенный вкус овоще...
30 мин
253
Первые блюда

Суп "Солянка" с колбасой и картошкой
Ищете легкий и вкусный способ приготовить суп солянку? Этот рецепт с колбасой и картошкой станет идеальным выбором для вас. Суп приготовленный по этом...
45 мин
46
Первые блюда

Уха - это замечательное блюдо, которое известно во многих странах мира. Это настоящая деликатесная рыбная похлебка, приготовленная на огне. В данном р...
90 мин
68
Первые блюда

Томатный суп на курином бульоне
Вкусный и питательный суп на основе куриного бульона с добавлением свежих помидоров и ароматных трав. Идеальное блюдо для обеда или ужина в любое врем...
90 мин
49
Первые блюда

Грибной суп является одним из наиболее популярных блюд в славянской кухне, известной своим богатством и разнообразием вкусов. Грибы, которые использую...
30 мин
83