1. Очистите и нарежьте на кубики лук, морковь и картофель.
  2. Разогрейте сотейник или карстюлю с толстым дном.
  3. Добавьте сливочное масло и обжаривате лук и морковь 3-5 минут.
  4. Добавьте картошку и залейте водой, что бы она покрывала картошку.
  5. Посолите и поперчите по вкусу.
  6. Доведите до кипения и варите 20-25 минут до полной готовности овощей.
  7. Добавьте сливки в суп и перемешайте.
  8. Используя блендер или миксер, измельчите овощи в супе до однородной массы.
  9. Доведите до кипения и варите еще 5-7 минут, помешивая постоянно.
  10. Перед подачей посыпьте свежей петрушкой.
5 1

Крем-суп классический рецепт

Крем-суп классический рецепт

Крем-суп – это одно из самых изысканных блюд в мировой кулинарии. Он придется по душе ценителям нежных сливочных супов. Но что самое главное, в приготовлении этого блюда нет ничего сложного и трудоемкого.

Ингредиенты

Лук 1 шт.
Картофель 4 шт.
Морковь 1 шт.
Сливочное масло 100 г
Сливки 20% 200 г
Петрушка по вкусу
Соль и перец по вкусу
Вода 200 мл

Способ приготовления

  1. Очистите и нарежьте на кубики лук, морковь и картофель.
  2. Разогрейте сотейник или карстюлю с толстым дном.
  3. Добавьте сливочное масло и обжаривате лук и морковь 3-5 минут.
  4. Добавьте картошку и залейте водой, что бы она покрывала картошку.
  5. Посолите и поперчите по вкусу.
  6. Доведите до кипения и варите 20-25 минут до полной готовности овощей.
  7. Добавьте сливки в суп и перемешайте.
  8. Используя блендер или миксер, измельчите овощи в супе до однородной массы.
  9. Доведите до кипения и варите еще 5-7 минут, помешивая постоянно.
  10. Перед подачей посыпьте свежей петрушкой.

Крем-суп - прекрасный выбор для обеда или ужина в холодное время года.
Он идеально сочетается с хлебом, бутербродами или крекерами.

Поделитесь с друзьями

Рекомендуем посмотреть

Напитки
Свежий и вкусный морковный сок

Морковный сок

Если вы ищете простой и вкусный способ добавить больше свежих овощей в свой рацион, то морковный сок - это идеальный выбор. Этот напиток легко пригото...
Закуски
Горячие бутерброды: простой рецепт

Горячие бутерброды

Горячие бутерброды - это вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Они отлично подходят для перекуса или быстрого обеда ...
Десерты
Йогуртовый торт с персиками - рецепт в домашних условиях

Йогуртовый торт с персиками

Этот йогуртовый торт сочетает в себе кремовый йогуртовый вкус и легкость, которые будут прекрасным дополнением к любому чаепитию или вечеринке. Попроб...
Выпечка
Простые рецепты куличей на Пасху в домашних условиях

Куличи на Пасху - 9 домашних рецептов

Кулич - это сладкое дрожжевое тесто, приготовленное из муки, яиц, сахара, сливочного масла. Часто в него добавляют изюм или цукаты. Раньше его готовил...
Выпечка
Ржаной хлеб с солодом в хлебопечке

Ржаной хлеб с солодом в хлебопечке

Приготовьте свежий и ароматный ржаной хлеб с солодом, используя хлебопечку. Насладитесь теплым хлебом с нежной текстурой и неповторимым вкусом, которы...
Выпечка
Творожно-сырный пирог

Творожно-сырный пирог

Нежный и ароматный пирог с творожно-сырной начинкой - идеальное лакомство для любителей домашней выпечки. Богатый вкус сыра и творога, окруженный слое...