Крем-суп классический рецепт

30 мин
51
2 порции
Крем-суп – это одно из самых изысканных блюд в мировой кулинарии. Он придется по душе ценителям нежных сливочных супов. Но что самое главное, в приготовлении этого блюда нет ничего сложного и трудоемкого.
Ингредиенты
Лук
1 шт.
Картофель
4 шт.
Морковь
1 шт.
Сливочное масло
100 г
Сливки 20%
200 г
Петрушка
по вкусу
Соль и перец
по вкусу
Вода
200 мл
Способ приготовления
- Очистите и нарежьте на кубики лук, морковь и картофель.
- Разогрейте сотейник или карстюлю с толстым дном.
- Добавьте сливочное масло и обжаривате лук и морковь 3-5 минут.
- Добавьте картошку и залейте водой, что бы она покрывала картошку.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Доведите до кипения и варите 20-25 минут до полной готовности овощей.
- Добавьте сливки в суп и перемешайте.
- Используя блендер или миксер, измельчите овощи в супе до однородной массы.
- Доведите до кипения и варите еще 5-7 минут, помешивая постоянно.
- Перед подачей посыпьте свежей петрушкой.
Крем-суп - прекрасный выбор для обеда или ужина в холодное время года.
Он идеально сочетается с хлебом, бутербродами или крекерами.
Поделитесь с друзьями
Рекомендуем посмотреть
Вторые блюда

Маринады для шашлыка из свинины
Эта подборка включает 15 разнообразных рецептов маринадов, которые отлично подходят для приготовления сочного шашлыка из свинины. От классических вари...
30 мин
209
Первые блюда

Грибной суп из вешенок с картошкой
Грибной суп из вешенок - это настоящее удовольствие для любителей грибов. В этом блюде сочетаются мягкий аромат свежих вешенок и насыщенный вкус овоще...
30 мин
190
Салаты

Салат "Мужской каприз" - это классическое блюдо, которое идеально подходит для мужской компании. Он объединяет в себе сочное говяжье мясо, свежие овощ...
40 мин
100
Закуски

Хрустящие луковые кольца в кляре, приготовленные на сковороде – это идеальное блюдо для тех, кто любит сочетание нежного вкуса лука и хрустящей ...
20 мин
51
Выпечка

Кекс "Зебра" - это своеобразный десерт в виде шоколадного и ванильного кекса, который получает свое название благодаря характерной полосатой окраске, ...
80 мин
110
Напитки

Рецепты смузи для похудения в блендере
Желаете вдохновения для более здорового образа жизни? Наши 3 необычных рецепта смузи, которые можно приготовить в блендере, помогут вам избавиться от ...
20 мин
43