Крем-суп классический рецепт

30 мин
84
2 порции
Крем-суп – это одно из самых изысканных блюд в мировой кулинарии. Он придется по душе ценителям нежных сливочных супов. Но что самое главное, в приготовлении этого блюда нет ничего сложного и трудоемкого.
Ингредиенты
Лук
1 шт.
Картофель
4 шт.
Морковь
1 шт.
Сливочное масло
100 г
Сливки 20%
200 г
Петрушка
по вкусу
Соль и перец
по вкусу
Вода
200 мл
Способ приготовления
- Очистите и нарежьте на кубики лук, морковь и картофель.
- Разогрейте сотейник или карстюлю с толстым дном.
- Добавьте сливочное масло и обжаривате лук и морковь 3-5 минут.
- Добавьте картошку и залейте водой, что бы она покрывала картошку.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Доведите до кипения и варите 20-25 минут до полной готовности овощей.
- Добавьте сливки в суп и перемешайте.
- Используя блендер или миксер, измельчите овощи в супе до однородной массы.
- Доведите до кипения и варите еще 5-7 минут, помешивая постоянно.
- Перед подачей посыпьте свежей петрушкой.
Крем-суп - прекрасный выбор для обеда или ужина в холодное время года.
Он идеально сочетается с хлебом, бутербродами или крекерами.
Поделитесь с друзьями
Рекомендуем посмотреть
Салаты

Этот салат с кальмарами, яйцами и сыром - легкое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Он идеально подходит для ужина или лег...
20 мин
45
Вторые блюда

Картофельные драники с сыром - это восхитительное блюдо, которое стало национальной гордостью Белоруссии. Этот рецепт сочетает в себе простоту и непов...
15 мин
10
Вторые блюда

Шашлыки из рыбы на мангале – это прекрасная альтернатива для любителей мяса. Такое блюдо не только вкусно, но и полезно. Свежая рыба на мангале, арома...
90 мин
59
Салаты

Салат с колбасой, сыром и яйцом
Этот салат - идеальное блюдо для легкого обеда или ужина. В нем сочетаются вкусные ингредиенты, такие как колбаса, сыр и яйца, а также свежие овощи. В...
20 мин
56
Салаты

Вкусный и полезный салат подойдет для тех, кто любит здоровое питание. Он отлично подойдет для легкого ужина или быстрого перекуса.
30 мин
44