1. Очистите и нарежьте на кубики лук, морковь и картофель.
  2. Разогрейте сотейник или карстюлю с толстым дном.
  3. Добавьте сливочное масло и обжаривате лук и морковь 3-5 минут.
  4. Добавьте картошку и залейте водой, что бы она покрывала картошку.
  5. Посолите и поперчите по вкусу.
  6. Доведите до кипения и варите 20-25 минут до полной готовности овощей.
  7. Добавьте сливки в суп и перемешайте.
  8. Используя блендер или миксер, измельчите овощи в супе до однородной массы.
  9. Доведите до кипения и варите еще 5-7 минут, помешивая постоянно.
  10. Перед подачей посыпьте свежей петрушкой.
5 1

Крем-суп классический рецепт

Крем-суп классический рецепт

Крем-суп – это одно из самых изысканных блюд в мировой кулинарии. Он придется по душе ценителям нежных сливочных супов. Но что самое главное, в приготовлении этого блюда нет ничего сложного и трудоемкого.

Ингредиенты

Лук 1 шт.
Картофель 4 шт.
Морковь 1 шт.
Сливочное масло 100 г
Сливки 20% 200 г
Петрушка по вкусу
Соль и перец по вкусу
Вода 200 мл

Способ приготовления

  1. Очистите и нарежьте на кубики лук, морковь и картофель.
  2. Разогрейте сотейник или карстюлю с толстым дном.
  3. Добавьте сливочное масло и обжаривате лук и морковь 3-5 минут.
  4. Добавьте картошку и залейте водой, что бы она покрывала картошку.
  5. Посолите и поперчите по вкусу.
  6. Доведите до кипения и варите 20-25 минут до полной готовности овощей.
  7. Добавьте сливки в суп и перемешайте.
  8. Используя блендер или миксер, измельчите овощи в супе до однородной массы.
  9. Доведите до кипения и варите еще 5-7 минут, помешивая постоянно.
  10. Перед подачей посыпьте свежей петрушкой.

Крем-суп - прекрасный выбор для обеда или ужина в холодное время года.
Он идеально сочетается с хлебом, бутербродами или крекерами.

Поделитесь с друзьями

Рекомендуем посмотреть

Вторые блюда
Самые лучшие и вкусные рецепты маринада для шашлыка из свинины

Маринады для шашлыка из свинины

Эта подборка включает 15 разнообразных рецептов маринадов, которые отлично подходят для приготовления сочного шашлыка из свинины. От классических вари...
Первые блюда
Грибной суп из вешенок - рецепт с картошкой

Грибной суп из вешенок с картошкой

Грибной суп из вешенок - это настоящее удовольствие для любителей грибов. В этом блюде сочетаются мягкий аромат свежих вешенок и насыщенный вкус овоще...
Салаты
Салат "Мужской каприз" с говядиной - классический рецепт

Салат "Мужской каприз"

Салат "Мужской каприз" - это классическое блюдо, которое идеально подходит для мужской компании. Он объединяет в себе сочное говяжье мясо, свежие овощ...
Закуски
Хрустящие луковые кольца в кляре

Луковые кольца в кляре

Хрустящие луковые кольца в кляре, приготовленные на сковороде – это идеальное блюдо для тех, кто любит сочетание нежного вкуса лука и хрустящей ...
Выпечка
Кекс "Зебра" в мультиварке

Кекс Зебра в мультиварке

Кекс "Зебра" - это своеобразный десерт в виде шоколадного и ванильного кекса, который получает свое название благодаря характерной полосатой окраске, ...
Напитки
Смузи для похудения в блендере - 3 простых рецепта

Рецепты смузи для похудения в блендере

Желаете вдохновения для более здорового образа жизни? Наши 3 необычных рецепта смузи, которые можно приготовить в блендере, помогут вам избавиться от ...