1. Очистите и нарежьте на кубики лук, морковь и картофель.
  2. Разогрейте сотейник или карстюлю с толстым дном.
  3. Добавьте сливочное масло и обжаривате лук и морковь 3-5 минут.
  4. Добавьте картошку и залейте водой, что бы она покрывала картошку.
  5. Посолите и поперчите по вкусу.
  6. Доведите до кипения и варите 20-25 минут до полной готовности овощей.
  7. Добавьте сливки в суп и перемешайте.
  8. Используя блендер или миксер, измельчите овощи в супе до однородной массы.
  9. Доведите до кипения и варите еще 5-7 минут, помешивая постоянно.
  10. Перед подачей посыпьте свежей петрушкой.
5 1

Крем-суп классический рецепт

Крем-суп классический рецепт

Крем-суп – это одно из самых изысканных блюд в мировой кулинарии. Он придется по душе ценителям нежных сливочных супов. Но что самое главное, в приготовлении этого блюда нет ничего сложного и трудоемкого.

Ингредиенты

Лук 1 шт.
Картофель 4 шт.
Морковь 1 шт.
Сливочное масло 100 г
Сливки 20% 200 г
Петрушка по вкусу
Соль и перец по вкусу
Вода 200 мл

Способ приготовления

  1. Очистите и нарежьте на кубики лук, морковь и картофель.
  2. Разогрейте сотейник или карстюлю с толстым дном.
  3. Добавьте сливочное масло и обжаривате лук и морковь 3-5 минут.
  4. Добавьте картошку и залейте водой, что бы она покрывала картошку.
  5. Посолите и поперчите по вкусу.
  6. Доведите до кипения и варите 20-25 минут до полной готовности овощей.
  7. Добавьте сливки в суп и перемешайте.
  8. Используя блендер или миксер, измельчите овощи в супе до однородной массы.
  9. Доведите до кипения и варите еще 5-7 минут, помешивая постоянно.
  10. Перед подачей посыпьте свежей петрушкой.

Крем-суп - прекрасный выбор для обеда или ужина в холодное время года.
Он идеально сочетается с хлебом, бутербродами или крекерами.

Поделитесь с друзьями

Рекомендуем посмотреть

Салаты
Салат из кальмаров

Салат из кальмаров

Этот салат с кальмарами, яйцами и сыром - легкое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Он идеально подходит для ужина или лег...
Вторые блюда
Картофельные драники  с сыром: легкий рецепт для вкусного завтрака

Драники с сыром

Картофельные драники с сыром - это восхитительное блюдо, которое стало национальной гордостью Белоруссии. Этот рецепт сочетает в себе простоту и непов...
Вторые блюда
Шашлыки из рыбы на мангале

Шашлыки из рыбы на мангале

Шашлыки из рыбы на мангале – это прекрасная альтернатива для любителей мяса. Такое блюдо не только вкусно, но и полезно. Свежая рыба на мангале, арома...
Салаты
Салат с колбасой, сыром и яйцом

Салат с колбасой, сыром и яйцом

Этот салат - идеальное блюдо для легкого обеда или ужина. В нем сочетаются вкусные ингредиенты, такие как колбаса, сыр и яйца, а также свежие овощи. В...
Салаты
Салат из куриной грудки

Салат из куриной грудки

Вкусный и полезный салат подойдет для тех, кто любит здоровое питание. Он отлично подойдет для легкого ужина или быстрого перекуса.
Напитки
Глинтвейн

Глинтвейн

Глинтвейн - это горячий напиток на основе красного или белого вина с добавлением специй и фруктов. Он может быть алкогольным или безалкогольным, и обы...