Куриный салат с корейской морковью

Способ приготовления

1. Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте кубиками. Положите в кипящую подсоленную воду и варите до готовности, около 10 минут. Затем остудите и нарежьте мясо более мелкими кусочками.
2. Корейскую морковь выложите в миску и перемешайте с небольшим количеством соли. Оставьте на 10-15 минут, чтобы морковь пропустила сок и стала мягче.
3. Лук репчатый нарежьте мелкими полукольцами, чеснок мелко измельчите.
4. В большой миске смешайте нарезанное куриное мясо, корейскую морковь, нарезанный лук и измельченный чеснок.
5. Добавьте майонез и сметану в салат, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались соусом и приобрели насыщенный вкус.
6. Куриный салат с корейской морковью готов! Можете подавать его на стол, украшенным свежей зеленью.