Куриный суп с кабачком и вермишелью
Куриный суп с кабачком и вермишелью — это идеальное сочетание простоты и насыщенного вкуса, которое понравится всей семье. Этот рецепт не требует много времени и усилий, но при этом порадует своим ярким вкусом и полезными ингредиентами. Идеально подходящий для семейного стола, этот суп станет настоящей находкой для тех, кто ценит домашнюю кухню, но хочет разнообразить привычное меню. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают его незаменимым в вашей кулинарной копилке!
Ингредиенты
Калорийность: 58 кКалСпособ приготовления
Подготовьте ингредиенты: очистите и помойте лук, чеснок, картофель, морковь и зелень.
Налейте в кастрюлю 2 литра воды, снимите кожу с куриного окорочка, обрежьте лишний жир и положите мясо в кастрюлю. После закипания варите 20 минут, снимая пену.
Достаньте курицу, добавьте в бульон нарезанный кубиками картофель и варите 10 минут на среднем огне.
На сковороде с растительным маслом обжарьте нарезанный лук и натертую морковь на медленном огне в течение 5 минут.
Переложите овощи в кастрюлю, варите 3-4 минуты.
Очистите кабачок, нарежьте кубиками, добавьте в суп и варите 5 минут.
Разделите курицу на ломтики, добавьте в суп. Кости удалите.
Раздавите чеснок, добавьте в суп вместе с вермишелью. Варите по инструкции на упаковке (обычно 4-6 минут).
Долейте воды, доведите до кипения. Добавьте нарезанную зелень, посолите и поперчите по вкусу. Выключите огонь, накройте крышкой и дайте супу настояться 10 минут перед подачей.
Понравился рецепт? Поставьте оценку!
Поделитесь с друзьями
