1. Нарежьте персики на кусочки 
  2. Приготовьте карамельный сироп: в большой сковороде соедините сахар и воду и размешайте до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
  3. Нагрейте смесь на среднем огне, не перемешивая, до тех пор, пока она не начнет кипеть
  4. После того, как смесь начнет кипеть, уменьшите огонь до минимума и продолжайте готовить, пока сироп не станет золотистого цвета
  5. Добавьте персики и хорошо перемешайте
  6. Оставьте карамельизованные персики в стороне, чтобы они остыли
  7. В блендере смешайте йогурт, сахар и ванильный экстракт до однородности
  8. Добавьте карамелизированные персики в блендер и взбейте до тех пор, пока масса не станет однородной
  9. Перелейте массу в форму для мороженого и поместите ее в морозилку на 4-6 часов, или до полной заморозки
  10. Для лучшей текстуры мороженого, раз в час доставайте мороженное из морозилки перемешивайте его, чтобы избежать образования крупных кристаллов льда
5 1

Мороженое из персикового йогурта

Мороженое из персикового йогурта

Это легкое, освежающее мороженое - отличный десерт для любителей фруктового вкуса. Оно приготовлено из персикового йогурта, который сочетании с карамелизированными персиками и ванильным экстрактом, создает незабываемый вкус. Мороженое идеально подойдет для тех, кто следит за своей фигурой, так как йогурт является низкокалорийным продуктом. Этот десерт можно подать после ужина в теплый летний вечер или приготовить для детского праздника.

Ингредиенты

Персики 4 шт
Сахар 1 стак.
Вода 1/2 стак.
Персиковый йогурт 650 г
Ванильный экстракт 1 ч.л.

Способ приготовления

  1. Нарежьте персики на кусочки 
  2. Приготовьте карамельный сироп: в большой сковороде соедините сахар и воду и размешайте до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
  3. Нагрейте смесь на среднем огне, не перемешивая, до тех пор, пока она не начнет кипеть
  4. После того, как смесь начнет кипеть, уменьшите огонь до минимума и продолжайте готовить, пока сироп не станет золотистого цвета
  5. Добавьте персики и хорошо перемешайте
  6. Оставьте карамельизованные персики в стороне, чтобы они остыли
  7. В блендере смешайте йогурт, сахар и ванильный экстракт до однородности
  8. Добавьте карамелизированные персики в блендер и взбейте до тех пор, пока масса не станет однородной
  9. Перелейте массу в форму для мороженого и поместите ее в морозилку на 4-6 часов, или до полной заморозки
  10. Для лучшей текстуры мороженого, раз в час доставайте мороженное из морозилки перемешивайте его, чтобы избежать образования крупных кристаллов льда

Когда мороженое полностью заморожено, достаньте его из морозилки и подавайте, украсив кусочками персиков.

Наслаждайтесь легким и освежающим мороженым из персикового йогурта в жаркий летний день!

Примечание автора

Вы можете экспериментировать со вкусами и заменить персиковый йогурт на другой, который подойдет вашему вкусу. Клубничный, вишневый, ягодный или даже простой йогурт без добавок - выбор за вами! Не бойтесь сочетать разные вкусы, чтобы найти свой идеальный вариант. Кто знает, может быть, вы откроете для себя новый любимый вкус!

Поделитесь с друзьями

Рекомендуем посмотреть

Десерты
Домашнее мороженое фруктовый лед

Мороженое "Фруктовый лед"

Фруктовый лед - это десерт, который очаровывает своей свежестью и легкостью. Его легко приготовить дома из свежих фруктов, и это занимает всего нескол...
Десерты
Домашнее мороженое из банана - рецепт

Мороженое из банана

Домашнее мороженое из банана - это легкий, здоровый и натуральный десерт, который можно приготовить за несколько минут. Это вкусное блюдо, которое иде...