Мятный сироп
Откройте для себя яркий вкус лета с домашним мятным сиропом! Этот простой, но ароматный сироп станет вашим секретным ингредиентом на кухне. Его слегка сладкий вкус с освежающим мятным послевкусием идеально дополнит коктейли, лимонады, десерты или даже чай и кофе. А самое приятное — для его приготовления нужно всего три ингредиента: свежая мята, сахар и вода. Попробуйте этот рецепт, чтобы добавить нотку свежести и натуральности в ваши любимые блюда и напитки. Это так просто, что вы захотите готовить его снова и снова!
Ингредиенты
Калорийность: 156 кКалСпособ приготовления
Для приготовления сиропа нарежьте лимон тонкими ломтиками, а стебли свежей мяты – крупно. Поместите их в сотейник или кастрюлю, добавьте воду и доведите до кипения. Варите 5 минут на небольшом огне под крышкой.
Охладите отвар до комнатной температуры и поставьте в холодильник на 12 часов для настаивания. Если хотите сохранить больше полезных свойств, используйте герметично закрывающуюся глиняную посуду.
После настаивания процедите отвар и отожмите жмых. Верните жидкость в сотейник, добавьте сахар и доведите до кипения, помешивая до полного растворения сахара. Уменьшите огонь и варите 5 минут, не допуская переваривания, чтобы сохранить насыщенный вкус.
Готовый сироп храните в холодильнике в герметичной ёмкости до 2 недель.
Для долгого хранения (до 1 года) разлейте горячий сироп в стерильные банки и закатайте. Храните в прохладном темном месте.
Мятный сироп готов к употреблению!
Сироп подчеркнет вкус многих блюд. Его можно использовать для пропитки бисквитов, добавлять в чай или подавать как соус к десертам, выпечке, блинам, оладьям и мороженому. Также его можно разбавить минеральной водой, чтобы получить освежающий напиток, который понравится и детям, и взрослым.
Понравился рецепт? Поставьте оценку!
Поделитесь с друзьями
Хрустящие чипсы как в магазине
Домашние чипсы — это не только вкусно, но и полезно, ведь вы точно знаете, из чего они сделаны. Приготовить их проще, чем кажется: всего три инг...
