1. Очистить куриную печень от жил и нарезать крупными кусками.
  2. Очистить морковь и лук, нарезать их мелкими кубиками.
  3. Разогреть сливочное масло в сковороде и обжарить морковь и лук до мягкости.
  4. Добавить куриную печень и измельченный чеснок в сковороду. Посолить и поперчить по вкусу.
  5. Тушить до готовности печени.
  6. Снять сковороду с огня и охладить смесь до комнатной температуры.
  7. Перемолоть смесь печени, моркови и лука в мясорубке или блендере до однородного состояния.
  8. Добавить мягкое сливочное масло. Хорошо перемешать.

5 1

Паштет из куриной печени с морковью

Паштет из куриной печени с морковью

Паштет из куриной печени с морковью - это нежное блюдо, которое точно понравится всем любителям паштетов. Он обладает богатым вкусом благодаря сочетанию ароматной печени и сладкой моркови. Данное блюдо можно подавать на завтрак или ужин в качестве закуски. Этот рецепт очень простой и не требует особых кулинарных навыков. Приготовьте этот паштет к близким и он наверняка понравится им на 100%.

Ингредиенты

Куриная печень 500 г
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Сливочное масло 100-200 г
Масло растительное для жарки
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Способ приготовления

  1. Очистить куриную печень от жил и нарезать крупными кусками.
  2. Очистить морковь и лук, нарезать их мелкими кубиками.
  3. Разогреть сливочное масло в сковороде и обжарить морковь и лук до мягкости.
  4. Добавить куриную печень и измельченный чеснок в сковороду. Посолить и поперчить по вкусу.
  5. Тушить до готовности печени.
  6. Снять сковороду с огня и охладить смесь до комнатной температуры.
  7. Перемолоть смесь печени, моркови и лука в мясорубке или блендере до однородного состояния.
  8. Добавить мягкое сливочное масло. Хорошо перемешать.

Паштет из куриной печени готов. Этот вкусный домашний деликатес отлично подойдет как для утреннего завтрака, так и в качестве закуски в течение дня. Подавайте его с ломтиками домашнего свежего хлеба или намажьте на хрустящие чесночные гренки. Этот паштет обязательно порадует вас своим неповторимым вкусом и станет прекрасным дополнением к вашему столу.

Поделитесь с друзьями

Рекомендуем посмотреть

Закуски
Испанская тортилья с копченой грудинкой

Испанская тортилья с копченой грудинкой

Испанская тортилья с копченой грудинкой - это блюдо, которое с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Вкусная и ароматная закуска, которую м...
Салаты
Салат с консервированным тунцом и кукурузой

Салат с консервированным тунцом и кукурузой

Этот салат с консервированным тунцом и кукурузой станет идеальным выбором для легкого обеда или ужина. Благодаря тунцу, салат получается более питател...
Выпечка
Шарлотка с творогом без яблок

Шарлотка с творогом без яблок

Пышная шарлотка с творогом - это прекрасный десерт, который подойдет для любого праздника или просто для уютного вечера в кругу семьи. Это блюдо, кото...
Напитки
Рисовый квас с изюмом в домашних условиях

Рисовый квас с изюмом

Рисовый квас с изюмом - прохладительный напиток, который отлично подходит для летнего периода. Он не только утолит жажду, но и зарядит вас энергией на...
Салаты
Зеленый салат с огурцами

Зеленый салат с огурцами

Свежий, легкий и вкусный зеленый салат с огурцами, авокадо и сыром фета - идеальное блюдо для теплых летних дней. Он прекрасно подойдет как гарнир к о...
Вторые блюда
Пшенная каша с сыром в мультиварке

Пшенная каша с сыром в мультиварке

Пшенная каша с сыром - это простой и вкусный рецепт, который можно приготовить в мультиварке. Этот блюдо станет отличным завтраком или перекусом и пон...