1. Очистить куриную печень от жил и нарезать крупными кусками.
  2. Очистить морковь и лук, нарезать их мелкими кубиками.
  3. Разогреть сливочное масло в сковороде и обжарить морковь и лук до мягкости.
  4. Добавить куриную печень и измельченный чеснок в сковороду. Посолить и поперчить по вкусу.
  5. Тушить до готовности печени.
  6. Снять сковороду с огня и охладить смесь до комнатной температуры.
  7. Перемолоть смесь печени, моркови и лука в мясорубке или блендере до однородного состояния.
  8. Добавить мягкое сливочное масло. Хорошо перемешать.

5 1

Паштет из куриной печени с морковью

Паштет из куриной печени с морковью

Паштет из куриной печени с морковью - это нежное блюдо, которое точно понравится всем любителям паштетов. Он обладает богатым вкусом благодаря сочетанию ароматной печени и сладкой моркови. Данное блюдо можно подавать на завтрак или ужин в качестве закуски. Этот рецепт очень простой и не требует особых кулинарных навыков. Приготовьте этот паштет к близким и он наверняка понравится им на 100%.

Ингредиенты

Куриная печень 500 г
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Сливочное масло 100-200 г
Масло растительное для жарки
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Способ приготовления

  1. Очистить куриную печень от жил и нарезать крупными кусками.
  2. Очистить морковь и лук, нарезать их мелкими кубиками.
  3. Разогреть сливочное масло в сковороде и обжарить морковь и лук до мягкости.
  4. Добавить куриную печень и измельченный чеснок в сковороду. Посолить и поперчить по вкусу.
  5. Тушить до готовности печени.
  6. Снять сковороду с огня и охладить смесь до комнатной температуры.
  7. Перемолоть смесь печени, моркови и лука в мясорубке или блендере до однородного состояния.
  8. Добавить мягкое сливочное масло. Хорошо перемешать.

Паштет из куриной печени готов. Этот вкусный домашний деликатес отлично подойдет как для утреннего завтрака, так и в качестве закуски в течение дня. Подавайте его с ломтиками домашнего свежего хлеба или намажьте на хрустящие чесночные гренки. Этот паштет обязательно порадует вас своим неповторимым вкусом и станет прекрасным дополнением к вашему столу.

Понравился рецепт? Поставьте оценку!

5/5 - 1 голосов

Поделитесь с друзьями

Салаты
Салат с консервированным тунцом и кукурузой

Салат с консервированным тунцом и кукурузой

Этот салат с консервированным тунцом и кукурузой станет идеальным выбором для легкого обеда или ужина. Благодаря тунцу, салат получается более питател...
Вторые блюда
Крокеты из кукурузной крупы

Крокеты из кукурузной крупы

Крокеты из кукурузной крупы - это сытное и вкусное блюдо, которое подойдет для любой ситуации, будь то ужин в кругу семьи или дружеский вечер. Они лег...
Салаты
Пекинский салат с курицей - классический рецепт

Пекинский салат классический

Изысканный рецепт приготовления классического пекинского салата с нежным курином мясом, свежими овощами и ароматным соусом.
Вторые блюда
Пицца в духовке из покупного теста

Пицца в духовке из покупного теста

Если у вас нет времени или желания заморачиваться с приготовлением теста для пиццы, можно использовать готовое тесто из магазина. Этот рецепт пиццы из...
Закуски
Испанская тортилья с копченой грудинкой

Испанская тортилья с копченой грудинкой

Испанская тортилья с копченой грудинкой - это блюдо, которое с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Вкусная и ароматная закуска, которую м...
Вторые блюда
Паста с креветками в нежном чесночно-сметанном соусе

Паста с креветками

Паста с креветками в сметанно-чесночном соусе – вкусное блюдо, которое подарит вам и вашим близким незабываемый ужин. Такое сочетание не только ...