1. Очистить куриную печень от жил и нарезать крупными кусками.
  2. Очистить морковь и лук, нарезать их мелкими кубиками.
  3. Разогреть сливочное масло в сковороде и обжарить морковь и лук до мягкости.
  4. Добавить куриную печень и измельченный чеснок в сковороду. Посолить и поперчить по вкусу.
  5. Тушить до готовности печени.
  6. Снять сковороду с огня и охладить смесь до комнатной температуры.
  7. Перемолоть смесь печени, моркови и лука в мясорубке или блендере до однородного состояния.
  8. Добавить мягкое сливочное масло. Хорошо перемешать.

5 1

Паштет из куриной печени с морковью

Паштет из куриной печени с морковью

Паштет из куриной печени с морковью - это нежное блюдо, которое точно понравится всем любителям паштетов. Он обладает богатым вкусом благодаря сочетанию ароматной печени и сладкой моркови. Данное блюдо можно подавать на завтрак или ужин в качестве закуски. Этот рецепт очень простой и не требует особых кулинарных навыков. Приготовьте этот паштет к близким и он наверняка понравится им на 100%.

Ингредиенты

Куриная печень 500 г
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Сливочное масло 100-200 г
Масло растительное для жарки
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Способ приготовления

  1. Очистить куриную печень от жил и нарезать крупными кусками.
  2. Очистить морковь и лук, нарезать их мелкими кубиками.
  3. Разогреть сливочное масло в сковороде и обжарить морковь и лук до мягкости.
  4. Добавить куриную печень и измельченный чеснок в сковороду. Посолить и поперчить по вкусу.
  5. Тушить до готовности печени.
  6. Снять сковороду с огня и охладить смесь до комнатной температуры.
  7. Перемолоть смесь печени, моркови и лука в мясорубке или блендере до однородного состояния.
  8. Добавить мягкое сливочное масло. Хорошо перемешать.

Паштет из куриной печени готов. Этот вкусный домашний деликатес отлично подойдет как для утреннего завтрака, так и в качестве закуски в течение дня. Подавайте его с ломтиками домашнего свежего хлеба или намажьте на хрустящие чесночные гренки. Этот паштет обязательно порадует вас своим неповторимым вкусом и станет прекрасным дополнением к вашему столу.

Понравился рецепт? Поставьте оценку!

5/5 - 1 голосов

Поделитесь с друзьями

Вторые блюда
Котлеты куриные с кабачком

Котлеты куриные с кабачком

Куриное филе - это нежное, но немного суховатоe мясо. Поэтому часто в куриный фарш добавляют сало. Но существует еще один продукт, который делает кури...
Выпечка
Печенье песочное кольцо с орехами

Печенье песочное кольцо с орехами

Песочное кольцо с орехами - это невероятно вкусное и нежное печенье, которое обязательно понравится всем любителям сладостей. Многие помнят это печень...
Напитки
Калмыцкий чай - рецепт приготовления

Калмыцкий чай

Калмыцкий чай, известный также как "солончак", является традиционным напитком калмыцкой кухни. Этот уникальный чай отличается своим особым способом пр...
Вторые блюда
Диетическая овощная запеканка в духовке (ПП)

Диетическая овощная запеканка в духовке

Запеканка из овощей со сметанной заливкой - отличная идея, для любителей диет, направленных на снижение или поддержание веса. Все овощи отлично сочета...
Первые блюда
Постный борщ с фасолью - рецепт

Постный борщ с фасолью

Постный борщ с фасолью - вкусное и полезное блюдо для тех, кто соблюдает пост. Это блюдо богато витаминами и минералами, а также содержит достаточное ...
Салаты
Салат с креветками, авокадо и черри

Салат с креветками, авокадо и черри

Полезный и вкусный салат с креветками, авокадо и черри можно приготовить за считанные минуты. Я использовала уже очищенные варено-мороженные салатные ...