1. Куриное филе нарежьте тонкими полосками. Подготовьте маринад, смешав в миске 1 столовую ложку соевого соуса, 1 столовую ложку растительного масла, 1 столовую ложку меда, щепотку соли и немного черного перца. Залейте маринадом куриное филе и оставьте на 15-20 минут.

  2. В это время подготовьте овощи. Капусту пекинскую нарежьте тонкой соломкой. Морковь натрите на крупной терке. Зеленый лук мелко нарежьте.

  3. Салатные листья вымойте и обсушите.

  4. В глубокой сковороде или воке разогрейте 1 столовую ложку растительного масла. Выложите маринованное куриное филе и обжаривайте на среднем огне до готовности, примерно 5-7 минут. Выложите обжаренное куриное мясо на тарелку.

  5. В ту же сковороду добавьте еще 1 столовую ложку растительного масла, а затем выложите нарезанную капусту пекинскую и морковь. Обжаривайте овощи на среднем огне 2-3 минуты, до мягкости, но с сохранением хрустящей текстуры.

  6. Добавьте зеленый лук, рисовый уксус и кунжут в сковороду с овощами. Перемешайте и обжаривайте еще 1-2 минуты.

  7. Верните обжаренное куриное мясо обратно в сковороду с овощами. Добавьте оставшийся соевый соус и перемешайте все ингредиенты в сковороде. Продолжайте готовить салат еще 1-2 минуты, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались соусом.

  8. Подготовленные салатные листья разложите на блюдо или на тарелку. Выложите на них обжаренное куриное мясо с овощами.

  9. Посыпьте пекинский салат кунжутом сверху для добавления аромата и хрустящей текстуры.

4 1

Пекинский салат с курицей - классический рецепт

Пекинский салат с курицей - классический рецепт

Изысканный рецепт приготовления классического пекинского салата с нежным курином мясом, свежими овощами и ароматным соусом.

Ингредиенты

Куриное филе 300 г
Пекинская капуста 1 шт
Морковь 1 шт
Салатные листья 4-5 шт
Зеленый лук 2-3 шт
Кунжут 1 ст. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Рисовый уксус 1 ст. л.
Мед 1 ст. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Способ приготовления

  1. Куриное филе нарежьте тонкими полосками. Подготовьте маринад, смешав в миске 1 столовую ложку соевого соуса, 1 столовую ложку растительного масла, 1 столовую ложку меда, щепотку соли и немного черного перца. Залейте маринадом куриное филе и оставьте на 15-20 минут.

  2. В это время подготовьте овощи. Капусту пекинскую нарежьте тонкой соломкой. Морковь натрите на крупной терке. Зеленый лук мелко нарежьте.

  3. Салатные листья вымойте и обсушите.

  4. В глубокой сковороде или воке разогрейте 1 столовую ложку растительного масла. Выложите маринованное куриное филе и обжаривайте на среднем огне до готовности, примерно 5-7 минут. Выложите обжаренное куриное мясо на тарелку.

  5. В ту же сковороду добавьте еще 1 столовую ложку растительного масла, а затем выложите нарезанную капусту пекинскую и морковь. Обжаривайте овощи на среднем огне 2-3 минуты, до мягкости, но с сохранением хрустящей текстуры.

  6. Добавьте зеленый лук, рисовый уксус и кунжут в сковороду с овощами. Перемешайте и обжаривайте еще 1-2 минуты.

  7. Верните обжаренное куриное мясо обратно в сковороду с овощами. Добавьте оставшийся соевый соус и перемешайте все ингредиенты в сковороде. Продолжайте готовить салат еще 1-2 минуты, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались соусом.

  8. Подготовленные салатные листья разложите на блюдо или на тарелку. Выложите на них обжаренное куриное мясо с овощами.

  9. Посыпьте пекинский салат кунжутом сверху для добавления аромата и хрустящей текстуры.

Готовый пекинский салат с курицей готов к подаче! Этот классический рецепт позволит вам насладиться изысканным сочетанием сочной куриной грудки, свежих овощей и ароматного соуса. Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями

Рекомендуем посмотреть

Вторые блюда
Куриные сердечки и печень на сковороде

Куриные сердечки с печенью на сковороде

Куриные сердечки и печень на сковороде - это невероятно вкусное и питательное блюдо, которое отлично подойдёт не только для повседневного обеда, но и ...
Без категории
Крем для торта Наполеон

Крем для торта Наполеон

Крем для торта "Наполеон" - это вкусное и нежное дополнение к слоистому десерту. В этой статье мы рассмотрим рецепт приготовления крема для торта "Нап...
Вторые блюда
Буженина в мультиварке

Буженина в мультиварке

Буженина - это мясное блюдо, которое приготавливается из свиной вырезки, обычно из задней части свиньи. Буженина в мультиварке - это блюдо для насто...
Десерты
7 рецептов глазури для торта

7 рецептов глазури для торта

В поисках идеальной глазури для торта? Мы подготовили для вас семь лучших рецептов глазури, которые сделают ваш торт неотразимым. От классической шоко...
Десерты
Классическое домашнее мороженое: легкий и вкусный рецепт

Классическое домашнее мороженое

Ах, мороженое – воплощение нежных наслаждений и детских воспоминаний! В мире кулинарии немного что может сравниться с удовольствием от первого л...
Десерты
Лимонный чизкейк без выпечки

Лимонный чизкейк

Лимонный чизкейк - это невероятно вкусный и освежающий десерт, который приготовить очень легко и быстро. Этот десерт не требует запекания и готовится ...