Песочное пирожное с кремом
60 мин
123
6 порции
Песочное пирожное с кремом - это классическое и нежное десертное блюдо, которое можно приготовить как для семейного чаепития, так и для особого случая. Пирожное состоит из хрустящего песочного коржа и нежного крема, который можно приготовить на основе сливок, сыра или кондитерской глазури. Ниже приведен рецепт на 6 порций.
Ингредиенты
Для теста
200 г
100 г
50 г
1 шт.
2 ст. л.
Для крема
250 мл
150 г
50 г
1 ч. л.
Способ приготовления
- В большой миске смешайте муку и сахарную пудру. Добавьте нарезанное на кусочки сливочное масло и перемешайте, пока не получится крупная крошка.
- Добавьте желток и холодную воду, и тщательно перемешайте, пока не получится гладкое тесто.
- Сформируйте тесто в шар и заверните в пленку. Оставьте его на 30 минут в холодильнике.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Раскатайте тесто на листе пергамента на толщину около 5 мм.
- Используя круглую форму, вырежьте круги теста и выложите их на противень с пергаментом.
- Приготовьте коржи в духовке примерно 15 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми. Затем оставьте их остыть.
- Для приготовления крема, взбейте сливки до густоты. Добавьте мягкий сыр, сахарную пудру и ванильный экстракт, и взбейте до однородности.
- Поставьте коржи на рабочую поверхность. Выложите крем на половину коржа, затем накройте вторым коржом, оставив небольшой отступ по краям.
- Посыпьте пирожные сахарной пудрой перед подачей на стол.
Песочное пирожное с кремом готово! Вы можете украсить его свежими ягодами или фруктами, чтобы добавить нотку свежести и яркости. Приятного аппетита!
Поделитесь с друзьями
Рекомендуем посмотреть
Закуски
Вкусные гренки с сыром из черного или белого хлеба, приготовленные на сковороде, станут отличным выбором для завтрака или перекуса. Этот простой рецеп...
10 мин
106
Выпечка
Простой рецепт шоколадных маффинов
Шоколадные маффины - это идеальное лакомство для любителей шоколада. С их нежным тестом и ароматом шоколада они станут отличным угощением на завтрак и...
30 мин
97
Напитки
Ягодный пунш - это прохладительный напиток на основе сока, ягод и ароматных специй. Он отлично подойдет для вечеринки или пикника в теплое время года ...
15 мин
93
Десерты
Научитесь готовить свежий и нежный домашний пломбир из сливок. Отличный способ освежиться в жаркие летние дни или удивить гостей в любое время года. П...
20 мин
64
Салаты
Салат "Мимоза" - традиционное блюдо советской кухни, которое никогда не выходит из моды. Этот легкий и сытный салат состоит из слоев вареных овощей, я...
30 мин
125
Выпечка
Бисквит генуэзский - это воздушное и легкое тесто, которое идеально подходит для приготовления тортов и пирожных. Он получается за счет правильного со...
40 мин
113