Песочное пирожное с кремом
60 мин
58
6 порции
Песочное пирожное с кремом - это классическое и нежное десертное блюдо, которое можно приготовить как для семейного чаепития, так и для особого случая. Пирожное состоит из хрустящего песочного коржа и нежного крема, который можно приготовить на основе сливок, сыра или кондитерской глазури. Ниже приведен рецепт на 6 порций.
Ингредиенты
Для теста
Пшеничная мука
200 г
Сливочное масло
100 г
Сахарная пудра
50 г
Желток яйца
1 шт.
Холодная вода
2 ст. л.
Для крема
Сливки (жирностью 35%)
250 мл
Сыр мягкий
150 г
Сахарная пудра
50 г
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Способ приготовления
- В большой миске смешайте муку и сахарную пудру. Добавьте нарезанное на кусочки сливочное масло и перемешайте, пока не получится крупная крошка.
- Добавьте желток и холодную воду, и тщательно перемешайте, пока не получится гладкое тесто.
- Сформируйте тесто в шар и заверните в пленку. Оставьте его на 30 минут в холодильнике.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Раскатайте тесто на листе пергамента на толщину около 5 мм.
- Используя круглую форму, вырежьте круги теста и выложите их на противень с пергаментом.
- Приготовьте коржи в духовке примерно 15 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми. Затем оставьте их остыть.
- Для приготовления крема, взбейте сливки до густоты. Добавьте мягкий сыр, сахарную пудру и ванильный экстракт, и взбейте до однородности.
- Поставьте коржи на рабочую поверхность. Выложите крем на половину коржа, затем накройте вторым коржом, оставив небольшой отступ по краям.
- Посыпьте пирожные сахарной пудрой перед подачей на стол.
Песочное пирожное с кремом готово! Вы можете украсить его свежими ягодами или фруктами, чтобы добавить нотку свежести и яркости. Приятного аппетита!
Поделитесь с друзьями
Рекомендуем посмотреть
Вторые блюда
Маринады для шашлыка из свинины
Эта подборка включает 15 разнообразных рецептов маринадов, которые отлично подходят для приготовления сочного шашлыка из свинины. От классических вари...
30 мин
211
Первые блюда
Грибной суп из вешенок с картошкой
Грибной суп из вешенок - это настоящее удовольствие для любителей грибов. В этом блюде сочетаются мягкий аромат свежих вешенок и насыщенный вкус овоще...
30 мин
195
Салаты
Салат "Мужской каприз" - это классическое блюдо, которое идеально подходит для мужской компании. Он объединяет в себе сочное говяжье мясо, свежие овощ...
40 мин
104
Закуски
Хрустящие луковые кольца в кляре, приготовленные на сковороде – это идеальное блюдо для тех, кто любит сочетание нежного вкуса лука и хрустящей ...
20 мин
55
Выпечка
Кекс "Зебра" - это своеобразный десерт в виде шоколадного и ванильного кекса, который получает свое название благодаря характерной полосатой окраске, ...
80 мин
115
Напитки
Рецепты смузи для похудения в блендере
Желаете вдохновения для более здорового образа жизни? Наши 3 необычных рецепта смузи, которые можно приготовить в блендере, помогут вам избавиться от ...
20 мин
44