Песочное пирожное с кремом
60 мин
240
6 порции
Песочное пирожное с кремом - это классическое и нежное десертное блюдо, которое можно приготовить как для семейного чаепития, так и для особого случая. Пирожное состоит из хрустящего песочного коржа и нежного крема, который можно приготовить на основе сливок, сыра или кондитерской глазури. Ниже приведен рецепт на 6 порций.
Ингредиенты
Для теста
Пшеничная мука
200 г
Сливочное масло
100 г
Сахарная пудра
50 г
Желток яйца
1 шт.
Холодная вода
2 ст. л.
Для крема
Сливки (жирностью 35%)
250 мл
Сыр мягкий
150 г
Сахарная пудра
50 г
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Способ приготовления
- В большой миске смешайте муку и сахарную пудру. Добавьте нарезанное на кусочки сливочное масло и перемешайте, пока не получится крупная крошка.
- Добавьте желток и холодную воду, и тщательно перемешайте, пока не получится гладкое тесто.
- Сформируйте тесто в шар и заверните в пленку. Оставьте его на 30 минут в холодильнике.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Раскатайте тесто на листе пергамента на толщину около 5 мм.
- Используя круглую форму, вырежьте круги теста и выложите их на противень с пергаментом.
- Приготовьте коржи в духовке примерно 15 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми. Затем оставьте их остыть.
- Для приготовления крема, взбейте сливки до густоты. Добавьте мягкий сыр, сахарную пудру и ванильный экстракт, и взбейте до однородности.
- Поставьте коржи на рабочую поверхность. Выложите крем на половину коржа, затем накройте вторым коржом, оставив небольшой отступ по краям.
- Посыпьте пирожные сахарной пудрой перед подачей на стол.
Песочное пирожное с кремом готово! Вы можете украсить его свежими ягодами или фруктами, чтобы добавить нотку свежести и яркости. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поставьте оценку!
/5 -
голосов
Поделитесь с друзьями
Закуски
Я очень люблю блюда с капустой. Особенно популярны у меня в семье капустный заливной пирог и капустные оладьи. Капуста у меня в доме есть всегда, овощ...
25 мин
37
Закуски
Горячие бутерброды - это вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Они отлично подходят для перекуса или быстрого обеда ...
10 мин
145
Напитки
Рецепты смузи для похудения в блендере
Желаете вдохновения для более здорового образа жизни? Наши 3 необычных рецепта смузи, которые можно приготовить в блендере, помогут вам избавиться от ...
20 мин
165
Вторые блюда
Куриная грудка с помидорами в фольге
Куриная грудка с помидорами в фольге - отличное блюдо, которое можно приготовить быстро и, что самое главное, порционно. Когда я покупаю курицу, то гр...
40 мин
36
Вторые блюда
Диетические тефтели из индейки в духовке
Простые в приготовлении тефтели из филе индейки станут прекрасным полезным ужином для взрослых и детей. Благодаря запеканию в духовке они сохранят все...
50 мин
34
Десерты
Классические сырники из творога на сковороде
Сырники - это традиционное блюдо русской кухни, которое любят и взрослые, и дети. В этой статье мы рассмотрим рецепт приготовления классических сырник...
20 мин
182