Песочное пирожное с кремом
60 мин
461
6 порции
Песочное пирожное с кремом - это классическое и нежное десертное блюдо, которое можно приготовить как для семейного чаепития, так и для особого случая. Пирожное состоит из хрустящего песочного коржа и нежного крема, который можно приготовить на основе сливок, сыра или кондитерской глазури. Ниже приведен рецепт на 6 порций.
Ингредиенты
Для теста
Пшеничная мука
200 г
Сливочное масло
100 г
Сахарная пудра
50 г
Желток яйца
1 шт.
Холодная вода
2 ст. л.
Для крема
Сливки (жирностью 35%)
250 мл
Сыр мягкий
150 г
Сахарная пудра
50 г
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Способ приготовления
- В большой миске смешайте муку и сахарную пудру. Добавьте нарезанное на кусочки сливочное масло и перемешайте, пока не получится крупная крошка.
- Добавьте желток и холодную воду, и тщательно перемешайте, пока не получится гладкое тесто.
- Сформируйте тесто в шар и заверните в пленку. Оставьте его на 30 минут в холодильнике.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Раскатайте тесто на листе пергамента на толщину около 5 мм.
- Используя круглую форму, вырежьте круги теста и выложите их на противень с пергаментом.
- Приготовьте коржи в духовке примерно 15 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми. Затем оставьте их остыть.
- Для приготовления крема, взбейте сливки до густоты. Добавьте мягкий сыр, сахарную пудру и ванильный экстракт, и взбейте до однородности.
- Поставьте коржи на рабочую поверхность. Выложите крем на половину коржа, затем накройте вторым коржом, оставив небольшой отступ по краям.
- Посыпьте пирожные сахарной пудрой перед подачей на стол.
Песочное пирожное с кремом готово! Вы можете украсить его свежими ягодами или фруктами, чтобы добавить нотку свежести и яркости. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поставьте оценку!
/5 -
голосов
Поделитесь с друзьями
Вторые блюда
Запеканка из молодой капусты с яйцами
Запеканка из молодой капусты с яйцами — душевное блюдо, в котором гармонично сочетаются нежность томлёной капусты и золотистая яичная основа. Ап...
60 мин
73
Салаты
Соус для салата «Цезарь» согласно одной из легенд, сопровождающей салат, был приготовлен из оливкового масла, не успевших свариться яиц и ...
5 мин
103
Вторые блюда
Рыба, запеченная с овощами - это вкусный рецепт, который легко приготовить даже тем, кто не слишком опытен в кулинарии. Это блюдо не только вкусно, но...
45 мин
264
Закуски
Маринованная капуста за сутки — это идеальный вариант для тех, кто хочет быстро и просто приготовить вкусную, хрустящую закуску. Благодаря этому...
10 мин
80
Вторые блюда
Тефтели в томатном соусе в мультиварке
Сочные и ароматные тефтели в томатном соусе - это вкусное и питательное блюдо, которое можно легко приготовить в мультиварке. Этот рецепт подойдет для...
50 мин
244
Вторые блюда
Капуста, запеченная в рукаве, — это не только вкусно, но и полезно, так как она сохраняет максимальное количество витаминов. Это блюдо отлично п...
40 мин
202