Песочное пирожное с кремом
60 мин
353
6 порции
Песочное пирожное с кремом - это классическое и нежное десертное блюдо, которое можно приготовить как для семейного чаепития, так и для особого случая. Пирожное состоит из хрустящего песочного коржа и нежного крема, который можно приготовить на основе сливок, сыра или кондитерской глазури. Ниже приведен рецепт на 6 порций.
Ингредиенты
Для теста
Пшеничная мука
200 г
Сливочное масло
100 г
Сахарная пудра
50 г
Желток яйца
1 шт.
Холодная вода
2 ст. л.
Для крема
Сливки (жирностью 35%)
250 мл
Сыр мягкий
150 г
Сахарная пудра
50 г
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Способ приготовления
- В большой миске смешайте муку и сахарную пудру. Добавьте нарезанное на кусочки сливочное масло и перемешайте, пока не получится крупная крошка.
- Добавьте желток и холодную воду, и тщательно перемешайте, пока не получится гладкое тесто.
- Сформируйте тесто в шар и заверните в пленку. Оставьте его на 30 минут в холодильнике.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Раскатайте тесто на листе пергамента на толщину около 5 мм.
- Используя круглую форму, вырежьте круги теста и выложите их на противень с пергаментом.
- Приготовьте коржи в духовке примерно 15 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми. Затем оставьте их остыть.
- Для приготовления крема, взбейте сливки до густоты. Добавьте мягкий сыр, сахарную пудру и ванильный экстракт, и взбейте до однородности.
- Поставьте коржи на рабочую поверхность. Выложите крем на половину коржа, затем накройте вторым коржом, оставив небольшой отступ по краям.
- Посыпьте пирожные сахарной пудрой перед подачей на стол.
Песочное пирожное с кремом готово! Вы можете украсить его свежими ягодами или фруктами, чтобы добавить нотку свежести и яркости. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поставьте оценку!
/5 -
голосов
Поделитесь с друзьями
Первые блюда
Финский рыбный суп со сливками
Финский рыбный суп со сливками - это идеальный вариант для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких чем-то особенным, не затрачивая слишком мног...
30 мин
183
Напитки
Этот рецепт кофе с молоком - идеальный выбор для тех, кто любит пробовать что-то новое и вкусное.
5 мин
228
Вторые блюда
Диетические тефтели из куриного фарша с подливкой в духовке
Простые в приготовлении тефтели из куриной грудки могут стать очень питательным и полезным ужином. Диетическое мясо, щадящий способ термообработки, по...
40 мин
116
Первые блюда
Предлагаю вам насладиться диетическим супом-пюре — легким и полезным блюдом, которое отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Этот суп с...
30 мин
96
Выпечка
Пампушки с чесноком – это традиционное блюдо украинской кухни, которое готовится из дрожжевого теста с ароматным чесночным соусом. Они могут под...
40 мин
146
Салаты
Куриный салат с корейской морковью
Попробуйте восхитительный куриный салат с ароматной корейской морковью! Этот салат отличается сочным курином мясом, хрустящей морковью и насыщенным вк...
30 мин
200