Постный банановый кекс - простой рецепт
45 мин
152
6 порции
Постный банановый кекс - идеальное лакомство для тех, кто предпочитает вегетарианскую или постную пищу. Этот прекрасный десерт будет радовать вас нежным вкусом банана и сочной текстурой кекса. Следуя этому простому рецепту, вы сможете приготовить вкусный кекс без использования яиц, молока и масла.
Ингредиенты
3 шт.
1/2 стак.
3/4 стак.
2 стак.
1 ч. л.
1/4 ч. л.
1 пак.
1/2 ч. л.
1/2 стак.
Способ приготовления
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
- Подготовьте прямоугольную форму для выпечки, смазав ее растительным маслом или покрыв пекарской бумагой.
- В большой миске размять зрелые бананы вилкой до состояния пюре.
- Добавьте сок из яблок и сахарную пудру. Тщательно перемешайте, пока сахар полностью не растворится.
- В отдельной миске смешайте пшеничную муку, разрыхлитель, соль, ванильный экстракт, корицу и орехи.
- Хорошо перемешайте сухие ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.
- Постепенно добавляйте сухую смесь к мокрым ингредиентам, аккуратно перемешивая, пока все ингредиенты не станут хорошо смешаны.
- Обратите внимание, что не следует слишком сильно перемешивать тесто, чтобы избежать излишней жесткости.
- Перелейте полученное тесто в подготовленную форму для выпечки, равномерно распределите его по всей поверхности.
- Поставьте форму с тестом в разогретую духовку и выпекайте кекс в течение 35-40 минут, пока он не приобретет золотистый цвет.
- Проверьте готовность с помощью деревянной зубочистки (вставьте её в центр кекса, если она выходит сухой, кекс готов).
- Когда кекс будет готов, аккуратно достаньте форму из духовки и дайте ему остыть в форме в течение 10-15 минут.
- Затем перенесите кекс на тарелку и полностью остудите.
Постный банановый кекс готов к подаче!
Порежьте его на кусочки и подавайте на десерт или завтрак. Он прекрасно сочетается с чашкой ароматного чая или кофе.
Понравился рецепт? Поставьте оценку!
Поделитесь с друзьями
Выпечка
Банановый кекс в микроволновке
Быстрый и вкусный рецепт кекса с бананом, приготовленный в микроволновке.
10 мин
160
Выпечка
Куличи на Пасху - 9 домашних рецептов
Кулич - это сладкое дрожжевое тесто, приготовленное из муки, яиц, сахара, сливочного масла. Часто в него добавляют изюм или цукаты. Раньше его готовил...
60 мин
331
Выпечка
Простой рецепт шоколадных маффинов
Шоколадные маффины - это идеальное лакомство для любителей шоколада. С их нежным тестом и ароматом шоколада они станут отличным угощением на завтрак и...
30 мин
152
Выпечка
Кекс "Зебра" - это своеобразный десерт в виде шоколадного и ванильного кекса, который получает свое название благодаря характерной полосатой окраске, ...
80 мин
381