Постный борщ с фасолью - рецепт
60 мин
280
6 порции
Постный борщ с фасолью - вкусное и полезное блюдо для тех, кто соблюдает пост. Это блюдо богато витаминами и минералами, а также содержит достаточное количество белка и клетчатки. Советуем попробовать этот рецепт и порадовать себя и близких этим блюдом.
Ингредиенты
Картофель
4 шт
Капуста
1/2 головки
Лук
1 шт
Морковь
2 шт
Фасоль красная конс.
400 г
Томатная паста
100 г
Чеснок
2 зубчика
Растительное масло
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Укроп
для украшения
Способ приготовления
- Очистите и нарежьте лук
- Морковь натрите на терке или нарежте на мелкие кубики
- Разогрейте растительное масло в кастрюле на среднем огне
- Добавьте лук и морковь и обжаривайте, пока они не станут мягкими, примерно 5-7 минут
- Добавьте томатную пасту
- Нарежьте картофель кубиками и добавьте в кастрюлю
- Залейте 3 литрами воды поставьте на средний огонь.
- Добавьте капусту, нарезанную соломкой
- Добавьте красную фасоль
- Вскипятите и уменьшите огонь
- Варите на медленном огне примерно 20-30 минут до готовности картофеля и капусты
- Добавьте давленый чеснок и приправьте солью и перцем по вкусу
Готовый борщ подавайте в глубокой тарелке, приправив сметаной и украсив укропом.
Понравился рецепт? Поставьте оценку!
/5 -
голосов
Поделитесь с друзьями
Вторые блюда
Филе индейки запеченное в духовке
Представляю вашему вниманию рецепт запеченного в духовке филе индейки. Это блюдо отличается нежностью мяса и ароматом специй, идеально подходит как дл...
140 мин
108
Салаты
Пошаговый рецепт салата из яйца
Салат из яйца - простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Он отлично подходит как гарнир к основному блюду или в качестве отд...
20 мин
233
Выпечка
Полезный и вкусный бездрожжевой хлеб по Дюкану – находка не только для тех, кто придерживается одноименной диеты, но и для всех сторонников здор...
50 мин
168
Первые блюда
Диетический суп-пюре с курицей
Простой в приготовлении, вкусный, полезный и малокалорийный куриный суп-пюре подходит не только для диет, направленных на снижение веса, но и для лече...
30 мин
176
Салаты
Свежий, легкий и вкусный зеленый салат с огурцами, авокадо и сыром фета - идеальное блюдо для теплых летних дней. Он прекрасно подойдет как гарнир к о...
15 мин
214
Десерты
Пирожное "Анна Павлова" – изысканное и нежное лакомство, прославившееся своим неповторимым вкусом и изящным видом. Это десерт, который дарит нез...
60 мин
316