Постный борщ с фасолью - рецепт

60 мин
246
6 порции
Постный борщ с фасолью - вкусное и полезное блюдо для тех, кто соблюдает пост. Это блюдо богато витаминами и минералами, а также содержит достаточное количество белка и клетчатки. Советуем попробовать этот рецепт и порадовать себя и близких этим блюдом.
Ингредиенты
Картофель
4 шт
Капуста
1/2 головки
Лук
1 шт
Морковь
2 шт
Фасоль красная конс.
400 г
Томатная паста
100 г
Чеснок
2 зубчика
Растительное масло
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Укроп
для украшения
Способ приготовления
- Очистите и нарежьте лук
- Морковь натрите на терке или нарежте на мелкие кубики
- Разогрейте растительное масло в кастрюле на среднем огне
- Добавьте лук и морковь и обжаривайте, пока они не станут мягкими, примерно 5-7 минут
- Добавьте томатную пасту
- Нарежьте картофель кубиками и добавьте в кастрюлю
- Залейте 3 литрами воды поставьте на средний огонь.
- Добавьте капусту, нарезанную соломкой
- Добавьте красную фасоль
- Вскипятите и уменьшите огонь
- Варите на медленном огне примерно 20-30 минут до готовности картофеля и капусты
- Добавьте давленый чеснок и приправьте солью и перцем по вкусу
Готовый борщ подавайте в глубокой тарелке, приправив сметаной и украсив укропом.
Понравился рецепт? Поставьте оценку!
Поделитесь с друзьями
Вторые блюда

Картофельная запеканка с куриной печенью
Сегодня главной героиней привычной для нас картофельной запеканки станет куриная печень! Получится не только вкусное, но и полезное блюдо!
110 мин
132
Заготовки на зиму

Предлагаем вам быстрый и простой рецепт приготовления малосольных огурчиков, которые можно добавить в салат или просто использовать, как вкусный перек...
40 мин
241
Заготовки на зиму

Простой рецепт для приготовления вкусных соленых помидоров черри, которые отлично подходят для приготовления закусок или использования в салатах.
30 мин
215
Вторые блюда

Диетический шашлык из куриной грудки
Делюсь рецептом диетического шашлыка из куриной грудки, который готовится просто и быстро.
30 мин
133
Напитки

Свежий и вкусный ягодный смузи станет идеальным напитком для начала дня или перекуса. Он насыщен витаминами и минералами, что поможет вам сохранить зд...
10 мин
627
Салаты

Салат "Радуга" - классический рецепт
Представьте себе яркий и аппетитный салат, наполненный красками и вкусами. Салат "Радуга" - это классическое блюдо, которое привлекает взгляд и удовле...
40 мин
433