1. Подготовьте шампиньоны, промойте их и нарежьте тонкими ломтиками.
  2. Мелко нарежьте луковицу и морковь. Почистите картошку и нарежьте кубиками.
  3. Поставьте кастрюлю с водой и поместите в нее картошку - варите 10-15 минут.
  4. Параллельно разогрейте растительное масло на сковороде. Добавьте морковь и лук, обжарьте их на среднем огне до мягкости и легкого золотистого оттенка.
  5. Добавьте шампиньоны и обжарку в кастрюлю и продолжайте готовить суп, пока шампиньоны не станут мягкими и выделатся свой аромат.
  6. Посыпьте овощи и грибы пшеничной мукой и тщательно перемешайте, чтобы обволакивающая текстура образовалась вокруг ингредиентов.
  7. Постепенно добавляйте воду, постоянно помешивая, чтобы получился густой суп. Продолжайте варить на среднем огне, пока картофель не станет мягким.
  8. Посолите и поперчите суп по своему вкусу. Проверьте консистенцию и при необходимости добавьте еще воды.
  9. Готовый суп разлейте по тарелкам, украсьте свежей зеленью и подавайте горячим.
5 1

Рецепт грибного постного супа

Рецепт грибного постного супа

Приготовьте постный грибной суп с шампиньонами, который порадует вас своим богатым вкусом и питательными свойствами. Этот рецепт идеально подходит для постного периода или для тех, кто предпочитает блюда без мяса. Откройте для себя новые гастрономические впечатления и насладитесь этим вкусным супом.

Ингредиенты

Шампиньоны 300 грамм
Картофель 2-3 штуки
Луковица 1 штука
Морковь 1 штука
Растительное масло 1 столовая ложка
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Вода 3 литра
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Зелень для украшения

Способ приготовления

  1. Подготовьте шампиньоны, промойте их и нарежьте тонкими ломтиками.
  2. Мелко нарежьте луковицу и морковь. Почистите картошку и нарежьте кубиками.
  3. Поставьте кастрюлю с водой и поместите в нее картошку - варите 10-15 минут.
  4. Параллельно разогрейте растительное масло на сковороде. Добавьте морковь и лук, обжарьте их на среднем огне до мягкости и легкого золотистого оттенка.
  5. Добавьте шампиньоны и обжарку в кастрюлю и продолжайте готовить суп, пока шампиньоны не станут мягкими и выделатся свой аромат.
  6. Посыпьте овощи и грибы пшеничной мукой и тщательно перемешайте, чтобы обволакивающая текстура образовалась вокруг ингредиентов.
  7. Постепенно добавляйте воду, постоянно помешивая, чтобы получился густой суп. Продолжайте варить на среднем огне, пока картофель не станет мягким.
  8. Посолите и поперчите суп по своему вкусу. Проверьте консистенцию и при необходимости добавьте еще воды.
  9. Готовый суп разлейте по тарелкам, украсьте свежей зеленью и подавайте горячим.

Понравился рецепт? Поставьте оценку!

5/5 - 1 голосов

Поделитесь с друзьями

Вторые блюда
Свиные ребрышки в духовке

Свиные ребрышки в духовке

Свиные ребрышки в духовке - это сытное и ароматное блюдо, которое станет отличным выбором для обеда или ужина. В этом рецепте используются простые инг...
Вторые блюда
Молочная кукурузная каша в мультиварке

Молочная кукурузная каша в мультиварке

Нежная и ароматная кукурузная каша на молоке - отличный выбор для сытного и вкусного завтрака. В этом рецепте мы приготовим ее в мультиварке, что суще...
Первые блюда
Суп-пюре из кабачков с сухариками

Суп-пюре из кабачков с сухариками

Иногда на смену сытным супам и борщам приходят нежные малокалорийные супы-пюре. Это разгрузка для организма и неплохо для разнообразия. Существует мас...
Напитки
Молочный коктейль классический рецепт

Молочный коктейль классический

Классический рецепт молочного коктейля в домашних условиях не оставит равнодушным никого. Для его приготовления понадобится лишь блендер, мороженое и ...
Вторые блюда
Тушеная говядина с кабачками

Тушеная говядина с кабачками

Если вам хочется пообедать или поужинать чем-то полезным и вкусным, то это блюдо для вас. Овощи и мясо - что может быть более правильным в своем сочет...
Салаты
Рецепт морского салата

Морской салат

Морской салат с кальмарами, креветками и крабовыми палочками - это настоящая находка для ценителей морепродуктов и яркого вкуса. Великолепная комбинац...