1. Подготовьте шампиньоны, промойте их и нарежьте тонкими ломтиками.
  2. Мелко нарежьте луковицу и морковь. Почистите картошку и нарежьте кубиками.
  3. Поставьте кастрюлю с водой и поместите в нее картошку - варите 10-15 минут.
  4. Параллельно разогрейте растительное масло на сковороде. Добавьте морковь и лук, обжарьте их на среднем огне до мягкости и легкого золотистого оттенка.
  5. Добавьте шампиньоны и обжарку в кастрюлю и продолжайте готовить суп, пока шампиньоны не станут мягкими и выделатся свой аромат.
  6. Посыпьте овощи и грибы пшеничной мукой и тщательно перемешайте, чтобы обволакивающая текстура образовалась вокруг ингредиентов.
  7. Постепенно добавляйте воду, постоянно помешивая, чтобы получился густой суп. Продолжайте варить на среднем огне, пока картофель не станет мягким.
  8. Посолите и поперчите суп по своему вкусу. Проверьте консистенцию и при необходимости добавьте еще воды.
  9. Готовый суп разлейте по тарелкам, украсьте свежей зеленью и подавайте горячим.
5 1

Рецепт грибного постного супа

Рецепт грибного постного супа

Приготовьте постный грибной суп с шампиньонами, который порадует вас своим богатым вкусом и питательными свойствами. Этот рецепт идеально подходит для постного периода или для тех, кто предпочитает блюда без мяса. Откройте для себя новые гастрономические впечатления и насладитесь этим вкусным супом.

Ингредиенты

Шампиньоны 300 грамм
Картофель 2-3 штуки
Луковица 1 штука
Морковь 1 штука
Растительное масло 1 столовая ложка
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Вода 3 литра
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Зелень для украшения

Способ приготовления

  1. Подготовьте шампиньоны, промойте их и нарежьте тонкими ломтиками.
  2. Мелко нарежьте луковицу и морковь. Почистите картошку и нарежьте кубиками.
  3. Поставьте кастрюлю с водой и поместите в нее картошку - варите 10-15 минут.
  4. Параллельно разогрейте растительное масло на сковороде. Добавьте морковь и лук, обжарьте их на среднем огне до мягкости и легкого золотистого оттенка.
  5. Добавьте шампиньоны и обжарку в кастрюлю и продолжайте готовить суп, пока шампиньоны не станут мягкими и выделатся свой аромат.
  6. Посыпьте овощи и грибы пшеничной мукой и тщательно перемешайте, чтобы обволакивающая текстура образовалась вокруг ингредиентов.
  7. Постепенно добавляйте воду, постоянно помешивая, чтобы получился густой суп. Продолжайте варить на среднем огне, пока картофель не станет мягким.
  8. Посолите и поперчите суп по своему вкусу. Проверьте консистенцию и при необходимости добавьте еще воды.
  9. Готовый суп разлейте по тарелкам, украсьте свежей зеленью и подавайте горячим.

Понравился рецепт? Поставьте оценку!

5/5 - 1 голосов

Поделитесь с друзьями

Салаты
Салат любовница рецепт

Салат "Любовница"

Салат "Любовница" сочетает в себе нежность и изысканность, воплощая вкус и аромат настоящей страсти. Завораживающие капли изюма добавляют долю сладост...
Напитки
Свежий и вкусный морковный сок

Морковный сок

Если вы ищете простой и вкусный способ добавить больше свежих овощей в свой рацион, то морковный сок - это идеальный выбор. Этот напиток легко пригото...
Вторые блюда
Тушеная капуста как в детском саду

Тушеная капуста как в детском саду

Вспомните вкус детства с ароматной и нежной тушеной капустой, как в детском саду! Это блюдо — настоящая классика, которая радует своим простым, ...
Напитки
Ягодный смузи

Ягодный смузи

Свежий и вкусный ягодный смузи станет идеальным напитком для начала дня или перекуса. Он насыщен витаминами и минералами, что поможет вам сохранить зд...
Первые блюда
Уха в домашних условиях

Уха в домашних условиях

Уха - это замечательное блюдо, которое известно во многих странах мира. Это настоящая деликатесная рыбная похлебка, приготовленная на огне. В данном р...
Первые блюда
Рисовый суп с курицей

Рисовый суп с курицей

Рисовый суп с курицей — это блюдо, которое сочетает в себе простоту, сытность и удивительный вкус. Представьте: нежный куриный бульон, ароматный...