1. Подготовьте шампиньоны, промойте их и нарежьте тонкими ломтиками.
  2. Мелко нарежьте луковицу и морковь. Почистите картошку и нарежьте кубиками.
  3. Поставьте кастрюлю с водой и поместите в нее картошку - варите 10-15 минут.
  4. Параллельно разогрейте растительное масло на сковороде. Добавьте морковь и лук, обжарьте их на среднем огне до мягкости и легкого золотистого оттенка.
  5. Добавьте шампиньоны и обжарку в кастрюлю и продолжайте готовить суп, пока шампиньоны не станут мягкими и выделатся свой аромат.
  6. Посыпьте овощи и грибы пшеничной мукой и тщательно перемешайте, чтобы обволакивающая текстура образовалась вокруг ингредиентов.
  7. Постепенно добавляйте воду, постоянно помешивая, чтобы получился густой суп. Продолжайте варить на среднем огне, пока картофель не станет мягким.
  8. Посолите и поперчите суп по своему вкусу. Проверьте консистенцию и при необходимости добавьте еще воды.
  9. Готовый суп разлейте по тарелкам, украсьте свежей зеленью и подавайте горячим.
5 1

Рецепт грибного постного супа

Рецепт грибного постного супа

Приготовьте постный грибной суп с шампиньонами, который порадует вас своим богатым вкусом и питательными свойствами. Этот рецепт идеально подходит для постного периода или для тех, кто предпочитает блюда без мяса. Откройте для себя новые гастрономические впечатления и насладитесь этим вкусным супом.

Ингредиенты

Шампиньоны 300 грамм
Картофель 2-3 штуки
Луковица 1 штука
Морковь 1 штука
Растительное масло 1 столовая ложка
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Вода 3 литра
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Зелень для украшения

Способ приготовления

  1. Подготовьте шампиньоны, промойте их и нарежьте тонкими ломтиками.
  2. Мелко нарежьте луковицу и морковь. Почистите картошку и нарежьте кубиками.
  3. Поставьте кастрюлю с водой и поместите в нее картошку - варите 10-15 минут.
  4. Параллельно разогрейте растительное масло на сковороде. Добавьте морковь и лук, обжарьте их на среднем огне до мягкости и легкого золотистого оттенка.
  5. Добавьте шампиньоны и обжарку в кастрюлю и продолжайте готовить суп, пока шампиньоны не станут мягкими и выделатся свой аромат.
  6. Посыпьте овощи и грибы пшеничной мукой и тщательно перемешайте, чтобы обволакивающая текстура образовалась вокруг ингредиентов.
  7. Постепенно добавляйте воду, постоянно помешивая, чтобы получился густой суп. Продолжайте варить на среднем огне, пока картофель не станет мягким.
  8. Посолите и поперчите суп по своему вкусу. Проверьте консистенцию и при необходимости добавьте еще воды.
  9. Готовый суп разлейте по тарелкам, украсьте свежей зеленью и подавайте горячим.

Поделитесь с друзьями

Рекомендуем посмотреть

Выпечка
Лоранский пирог с курицей и грибами

Лоранский пирог

Лоранский пирог, также известный как киш, представляет собой открытый пирог с нежным тестом и различными начинками, такими как овощи, фрукты, мясо или...
Вторые блюда
Шашлык из свинины на сковороде - домашний рецепт

Шашлык из свинины на сковороде

Рецепт описывает способ приготовления шашлыка из свинины на сковороде в домашних условиях. Это быстрый и простой способ приготовления вкусного блюда, ...
Первые блюда
Томатный суп на курином бульоне

Томатный суп на курином бульоне

Вкусный и питательный суп на основе куриного бульона с добавлением свежих помидоров и ароматных трав. Идеальное блюдо для обеда или ужина в любое врем...
Салаты
Куриный салат с корейской морковью

Куриный салат с корейской морковью

Попробуйте восхитительный куриный салат с ароматной корейской морковью! Этот салат отличается сочным курином мясом, хрустящей морковью и насыщенным вк...
Первые блюда
Постный борщ с фасолью - рецепт

Постный борщ с фасолью

Постный борщ с фасолью - вкусное и полезное блюдо для тех, кто соблюдает пост. Это блюдо богато витаминами и минералами, а также содержит достаточное ...
Первые блюда
Рецепт простого супа с картошкой

Рецепт простого супа с картошкой

Потратьте минимум своего времени на приготовление этого простого и вкусного картофельного супа. Сытный, теплый и почти классический - он идеально подх...