1. Подготовьте шампиньоны, промойте их и нарежьте тонкими ломтиками.
  2. Мелко нарежьте луковицу и морковь. Почистите картошку и нарежьте кубиками.
  3. Поставьте кастрюлю с водой и поместите в нее картошку - варите 10-15 минут.
  4. Параллельно разогрейте растительное масло на сковороде. Добавьте морковь и лук, обжарьте их на среднем огне до мягкости и легкого золотистого оттенка.
  5. Добавьте шампиньоны и обжарку в кастрюлю и продолжайте готовить суп, пока шампиньоны не станут мягкими и выделатся свой аромат.
  6. Посыпьте овощи и грибы пшеничной мукой и тщательно перемешайте, чтобы обволакивающая текстура образовалась вокруг ингредиентов.
  7. Постепенно добавляйте воду, постоянно помешивая, чтобы получился густой суп. Продолжайте варить на среднем огне, пока картофель не станет мягким.
  8. Посолите и поперчите суп по своему вкусу. Проверьте консистенцию и при необходимости добавьте еще воды.
  9. Готовый суп разлейте по тарелкам, украсьте свежей зеленью и подавайте горячим.
5 1

Рецепт грибного постного супа

Рецепт грибного постного супа

Приготовьте постный грибной суп с шампиньонами, который порадует вас своим богатым вкусом и питательными свойствами. Этот рецепт идеально подходит для постного периода или для тех, кто предпочитает блюда без мяса. Откройте для себя новые гастрономические впечатления и насладитесь этим вкусным супом.

Ингредиенты

Шампиньоны 300 грамм
Картофель 2-3 штуки
Луковица 1 штука
Морковь 1 штука
Растительное масло 1 столовая ложка
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Вода 3 литра
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Зелень для украшения

Способ приготовления

  1. Подготовьте шампиньоны, промойте их и нарежьте тонкими ломтиками.
  2. Мелко нарежьте луковицу и морковь. Почистите картошку и нарежьте кубиками.
  3. Поставьте кастрюлю с водой и поместите в нее картошку - варите 10-15 минут.
  4. Параллельно разогрейте растительное масло на сковороде. Добавьте морковь и лук, обжарьте их на среднем огне до мягкости и легкого золотистого оттенка.
  5. Добавьте шампиньоны и обжарку в кастрюлю и продолжайте готовить суп, пока шампиньоны не станут мягкими и выделатся свой аромат.
  6. Посыпьте овощи и грибы пшеничной мукой и тщательно перемешайте, чтобы обволакивающая текстура образовалась вокруг ингредиентов.
  7. Постепенно добавляйте воду, постоянно помешивая, чтобы получился густой суп. Продолжайте варить на среднем огне, пока картофель не станет мягким.
  8. Посолите и поперчите суп по своему вкусу. Проверьте консистенцию и при необходимости добавьте еще воды.
  9. Готовый суп разлейте по тарелкам, украсьте свежей зеленью и подавайте горячим.

Понравился рецепт? Поставьте оценку!

5/5 - 1 голосов

Поделитесь с друзьями

Первые блюда
Крем-суп классический рецепт

Крем-суп

Крем-суп – это одно из самых изысканных блюд в мировой кулинарии. Он придется по душе ценителям нежных сливочных супов. Но что самое главное, в ...
Закуски
Хрустящие луковые кольца в кляре

Луковые кольца в кляре

Хрустящие луковые кольца в кляре, приготовленные на сковороде – это идеальное блюдо для тех, кто любит сочетание нежного вкуса лука и хрустящей ...
Первые блюда
Суп "Солянка" - рецепт с колбасой и картошкой

Суп "Солянка" с колбасой и картошкой

Ищете легкий и вкусный способ приготовить суп солянку? Этот рецепт с колбасой и картошкой станет идеальным выбором для вас. Суп приготовленный по этом...
Первые блюда
Классический рецепт горохового супа с мясом свинины

Гороховый суп из свинины

Гороховый суп с мясом свинины - это согревающее и питательное блюдо, которое подходит для холодного времени года. Этот суп готовится из свежих овощей,...
Салаты
Салат "Цезарь" с курицей - классический

Салат Цезарь с курицей

Салат Цезарь с курицей – это классическое блюдо, которое любят многие. В этом рецепте используется сочная куриная грудка, свежие овощи и ароматн...
Салаты
Салат с копченой курицей и огурцом

Салат с копченой курицей и огурцом

Салат с копченой курицей и огурцами — это освежающее, легкое и вкусное блюдо, идеальное для летних вечеров или в качестве закуски к основному бл...