Рецепт крем-супа из тыквы со сливками
30 мин
82
4 порции
Крем-суп из тыквы со сливками - это блюдо, которое не только согреет вас в холодные осенние дни, но и украсит ваш стол своей яркой цветовой гаммой. Этот суп быстро и легко приготовить, а его насыщенный вкус и аромат обязательно согреют вас в холодный день.
Ингредиенты
Тыква
500 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Сливки
200 мл
Растительное масло
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Черный перец
по вкусу
Вода
500 мл
Способ приготовления
- Нарежьте тыкву, лук и морковь на кубики.
- Разогрейте растительное масло в кастрюле и добавьте лук и морковь.
- Обжаривайте на среднем огне, пока лук не станет прозрачным.
- Добавьте тыкву в кастрюлю и обжаривайте все вместе на среднем огне еще 5-7 минут.
- Добавьте воду, накройте крышкой и доведите до кипения.
- Затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 20 минут, пока тыква не станет мягкой.
- С помощью блендера измельчите суп до однородной консистенции.
- Добавьте сливки, перемешайте и доведите до кипения на среднем огне.
- Уберите с огня и оставьте на несколько минут настояться.
- Подавайте горячим, посыпав сверху черным перцем.
Интересные факты
- Крем-суп из тыквы - это очень популярное блюдо в Северной Америке и Европе, особенно во время осеннего сезона, когда тыква является одним из главных сезонных продуктов.
- Суп обычно готовится из сладкой тыквы, которая содержит много витамина А и каротина. Это делает его не только вкусным, но и полезным для здоровья.
- Крем-суп из тыквы может быть приготовлен с использованием различных ингредиентов и специй, включая имбирь, корицу, мускатный орех и куркуму. Это позволяет изменять вкус блюда и создавать различные вариации.
- Некоторые рецепты крем-супа из тыквы также могут включать другие ингредиенты, такие как яблоки, морковь, картофель или курица, что добавляет блюду еще больше вкуса и питательности.
- Суп можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с другими блюдами. Например, его можно подавать с крекерами, салатом или свежим хлебом.
- Крем-суп из тыквы - это отличный выбор для вегетарианцев, так как в большинстве рецептов не используются мясные ингредиенты.
Поделитесь с друзьями
Рекомендуем посмотреть
Первые блюда
Гороховый суп с копчеными ребрышками
Гороховый суп с копчеными ребрышками - это традиционное блюдо русской кухни, которое готовят из простых ингредиентов. Это сытное и вкусное блюдо, кото...
180 мин
104
Первые блюда
Постный борщ с фасолью - вкусное и полезное блюдо для тех, кто соблюдает пост. Это блюдо богато витаминами и минералами, а также содержит достаточное ...
60 мин
157
Первые блюда
Крем-суп – это одно из самых изысканных блюд в мировой кулинарии. Он придется по душе ценителям нежных сливочных супов. Но что самое главное, в ...
30 мин
124
Первые блюда
Суп Том Ям – традиционное тайское блюдо, которое стало популярным во всем мире благодаря своей яркой вкусовой палитре и остроте. В его основе ле...
30 мин
87
Первые блюда
Томатный суп на курином бульоне
Вкусный и питательный суп на основе куриного бульона с добавлением свежих помидоров и ароматных трав. Идеальное блюдо для обеда или ужина в любое врем...
90 мин
80
Первые блюда
Уха - это замечательное блюдо, которое известно во многих странах мира. Это настоящая деликатесная рыбная похлебка, приготовленная на огне. В данном р...
90 мин
106