1. Нарежьте тыкву, лук и морковь на кубики.
  2. Разогрейте растительное масло в кастрюле и добавьте лук и морковь.
  3. Обжаривайте на среднем огне, пока лук не станет прозрачным.
  4. Добавьте тыкву в кастрюлю и обжаривайте все вместе на среднем огне еще 5-7 минут.
  5. Добавьте воду, накройте крышкой и доведите до кипения.
  6. Затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 20 минут, пока тыква не станет мягкой.
  7. С помощью блендера измельчите суп до однородной консистенции.
  8. Добавьте сливки, перемешайте и доведите до кипения на среднем огне.
  9. Уберите с огня и оставьте на несколько минут настояться.
  10. Подавайте горячим, посыпав сверху черным перцем.
5 1

Рецепт крем-супа из тыквы со сливками

Рецепт крем-супа из тыквы со сливками

Крем-суп из тыквы со сливками - это блюдо, которое не только согреет вас в холодные осенние дни, но и украсит ваш стол своей яркой цветовой гаммой. Этот суп быстро и легко приготовить, а его насыщенный вкус и аромат обязательно согреют вас в холодный день.

Ингредиенты

Тыква 500 г
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Сливки 200 мл
Растительное масло 2 ст.л.
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Вода 500 мл

Способ приготовления

  1. Нарежьте тыкву, лук и морковь на кубики.
  2. Разогрейте растительное масло в кастрюле и добавьте лук и морковь.
  3. Обжаривайте на среднем огне, пока лук не станет прозрачным.
  4. Добавьте тыкву в кастрюлю и обжаривайте все вместе на среднем огне еще 5-7 минут.
  5. Добавьте воду, накройте крышкой и доведите до кипения.
  6. Затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 20 минут, пока тыква не станет мягкой.
  7. С помощью блендера измельчите суп до однородной консистенции.
  8. Добавьте сливки, перемешайте и доведите до кипения на среднем огне.
  9. Уберите с огня и оставьте на несколько минут настояться.
  10. Подавайте горячим, посыпав сверху черным перцем.

Интересные факты

  1. Крем-суп из тыквы - это очень популярное блюдо в Северной Америке и Европе, особенно во время осеннего сезона, когда тыква является одним из главных сезонных продуктов.
  2. Суп обычно готовится из сладкой тыквы, которая содержит много витамина А и каротина. Это делает его не только вкусным, но и полезным для здоровья.
  3. Крем-суп из тыквы может быть приготовлен с использованием различных ингредиентов и специй, включая имбирь, корицу, мускатный орех и куркуму. Это позволяет изменять вкус блюда и создавать различные вариации.
  4. Некоторые рецепты крем-супа из тыквы также могут включать другие ингредиенты, такие как яблоки, морковь, картофель или курица, что добавляет блюду еще больше вкуса и питательности.
  5. Суп можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с другими блюдами. Например, его можно подавать с крекерами, салатом или свежим хлебом.
  6. Крем-суп из тыквы - это отличный выбор для вегетарианцев, так как в большинстве рецептов не используются мясные ингредиенты.

Понравился рецепт? Поставьте оценку!

5/5 - 1 голосов

Поделитесь с друзьями

Первые блюда
Томатный суп на курином бульоне

Томатный суп на курином бульоне

Вкусный и питательный суп на основе куриного бульона с добавлением свежих помидоров и ароматных трав. Идеальное блюдо для обеда или ужина в любое врем...
Первые блюда
Постный борщ с фасолью - рецепт

Постный борщ с фасолью

Постный борщ с фасолью - вкусное и полезное блюдо для тех, кто соблюдает пост. Это блюдо богато витаминами и минералами, а также содержит достаточное ...
Первые блюда
Крем-суп классический рецепт

Крем-суп

Крем-суп – это одно из самых изысканных блюд в мировой кулинарии. Он придется по душе ценителям нежных сливочных супов. Но что самое главное, в ...
Первые блюда
Уха в домашних условиях

Уха в домашних условиях

Уха - это замечательное блюдо, которое известно во многих странах мира. Это настоящая деликатесная рыбная похлебка, приготовленная на огне. В данном р...
Первые блюда
Кокосовый суп Том Ям

Кокосовый суп Том Ям

Суп Том Ям – традиционное тайское блюдо, которое стало популярным во всем мире благодаря своей яркой вкусовой палитре и остроте. В его основе ле...
Первые блюда
Гороховый суп с копчеными ребрышками

Гороховый суп с копчеными ребрышками

Гороховый суп с копчеными ребрышками - это традиционное блюдо русской кухни, которое готовят из простых ингредиентов. Это сытное и вкусное блюдо, кото...