Рецепт супа Харчо с курицей и рисом

45 мин
229
4 порции
Приготовьте вкусный суп Харчо с нежным курином мясом и ароматным рисом. Это блюдо сочетает в себе пикантность и пряность восточной кухни, которая согреет вас в любое время года. Следуйте этому рецепту и порадуйте себя и своих близких восхитительным супом Харчо!
Ингредиенты
Куриное мясо
500 г
Лук
1 средняя луковица
Рис
1 стакан
Томатная паста
2 столовые ложки
Подсолнечное масло
2 столовые ложки
Хмели-сунели
1 чайная ложка
Лавровый лист
2 штуки
Петрушка
1 небольшой пучок
Чеснок
2 зубчика
Соль
по вкусу
Черный перец
по вкусу
Способ приготовления
- Подготовьте куриное мясо, моющим его и нарезав на небольшие кусочки.
- Налейте в кастрюлю теплую воду и поместите в нее нарезанное мясо. Доведите до кипения и удалите образовавшуюся пену. Затем уменьшите огонь и оставьте мясо вариться около 20 минут.
- В то же время мелко нарежьте лук.
- Добавьте промытый рис и нарезанный лук в кастрюлю с куриным бульоном. Продолжайте варить суп на маленьком огне до полной готовности риса.
- На разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжарьте томатную пасту до легкого подрумянивания.
- Добавьте обжаренную томатную пасту, хмели-сунели и лавровые листья в кастрюлю с супом. Посолите и поперчите по вкусу. Продолжайте варить суп еще 7-10 минут.
- В это время измельчите свежую зелень и пропустите чеснок через пресс. Смешайте зелень и чеснок в одной миске.
- Добавьте смесь из зелени с чесноком в готовый суп Харчо. Позвольте супу настояться несколько минут перед подачей.
Суп Харчо с курицей и рисом готов! Подайте его горячим в супницах, украсив зеленью. Насладитесь изысканным сочетанием пряностей, ароматного риса и нежного куриного мяса. Это блюдо обязательно понравится всей семье и станет ярким украшением вашего стола. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поставьте оценку!
Поделитесь с друзьями
Первые блюда

Постный рисовый суп - отличный вариант сытного и полезного первого блюда в Пост и не только!
30 мин
155
Вторые блюда

Этот рецепт обязательно понравится всем любителям мясных блюд. В этом блюде прекрасно сочетаются нежность свинины и сладость яблок, создавая неповтори...
30 мин
314
Вторые блюда

Цветная капуста с помидорами в духовке
В данном блюде прекрасно сочетаются ароматная цветная капуста, сочные ломтики помидора и хрустящая сырная корочка. Приготовьте и попробуйте!
45 мин
148
Вторые блюда

Домашние голубцы - это классическое блюдо, придающее ощущение тепла и уюта, даже в самые холодные дни. Мягкое мясо, обёрнутое в сочные листья капусты ...
55 мин
266
Салаты

Предлагаю воспользоваться летним изобилием вкусных томатов и зелени, и приготовить классический итальянский салат «Капрезе» с моцареллой! ...
5 мин
324
Закуски

Домашний паштет - это еще одно блюдо, которое можно создать у себя дома и порадовать своих близких. Паштеты - это традиционные блюда, которые готовили...
35 мин
637