Рецепт супа Харчо с курицей и рисом

45 мин
194
4 порции
Приготовьте вкусный суп Харчо с нежным курином мясом и ароматным рисом. Это блюдо сочетает в себе пикантность и пряность восточной кухни, которая согреет вас в любое время года. Следуйте этому рецепту и порадуйте себя и своих близких восхитительным супом Харчо!
Ингредиенты
Куриное мясо
500 г
Лук
1 средняя луковица
Рис
1 стакан
Томатная паста
2 столовые ложки
Подсолнечное масло
2 столовые ложки
Хмели-сунели
1 чайная ложка
Лавровый лист
2 штуки
Петрушка
1 небольшой пучок
Чеснок
2 зубчика
Соль
по вкусу
Черный перец
по вкусу
Способ приготовления
- Подготовьте куриное мясо, моющим его и нарезав на небольшие кусочки.
- Налейте в кастрюлю теплую воду и поместите в нее нарезанное мясо. Доведите до кипения и удалите образовавшуюся пену. Затем уменьшите огонь и оставьте мясо вариться около 20 минут.
- В то же время мелко нарежьте лук.
- Добавьте промытый рис и нарезанный лук в кастрюлю с куриным бульоном. Продолжайте варить суп на маленьком огне до полной готовности риса.
- На разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжарьте томатную пасту до легкого подрумянивания.
- Добавьте обжаренную томатную пасту, хмели-сунели и лавровые листья в кастрюлю с супом. Посолите и поперчите по вкусу. Продолжайте варить суп еще 7-10 минут.
- В это время измельчите свежую зелень и пропустите чеснок через пресс. Смешайте зелень и чеснок в одной миске.
- Добавьте смесь из зелени с чесноком в готовый суп Харчо. Позвольте супу настояться несколько минут перед подачей.
Суп Харчо с курицей и рисом готов! Подайте его горячим в супницах, украсив зеленью. Насладитесь изысканным сочетанием пряностей, ароматного риса и нежного куриного мяса. Это блюдо обязательно понравится всей семье и станет ярким украшением вашего стола. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поставьте оценку!
Поделитесь с друзьями
Первые блюда

Рецепт вкусного супа из курицы
В холодные дни нет ничего лучше, чем горячий и сытный суп. Простой и вкусный суп из курицы - это отличный выбор для ужина или обеда. Сочная курица, ар...
40 мин
163
Салаты

Вкусный и полезный салат подойдет для тех, кто любит здоровое питание. Он отлично подойдет для легкого ужина или быстрого перекуса.
30 мин
144
Вторые блюда

Приготовьте нежные и сочные котлеты из щучьего фарша, которые будут радовать вас своим утонченным вкусом и полезными свойствами. Следуя этому простому...
40 мин
213
Первые блюда

Лёгкие диетические овощные супы — это вкусное и полезное первое блюдо, которое порадует как взрослых, так и детей. Питательный овощной суп не со...
50 мин
115
Салаты

Свежий, легкий и вкусный зеленый салат с огурцами, авокадо и сыром фета - идеальное блюдо для теплых летних дней. Он прекрасно подойдет как гарнир к о...
15 мин
190
Вторые блюда

Готовить дома вкусно и полезно — это проще, чем кажется! Сегодня мы приготовим аппетитные котлеты из индейки, которые подойдут и для семейного у...
35 мин
105