Салат Мимоза классический рецепт

Способ приготовления

1. Картофель и морковь хорошо промойте, и отварите "в мундире".
   Для этого поместите овощи в кастрюлю, добавьте воды на уровень овощей, посолите и доведите до кипения.
   Затем уменьшите огонь до среднего и готовьте до мягкости, около 20 минут.
2. Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите от скорлупы. Отделите белки от желтков и натрите их на терке отдельно.
3. Лук нарежьте мелко. Его можно немного замариновать - поместить на 5 минут в уксусе, а затем слить всю жидкость.
4. Рыбу разотрите вилкой на мелкие кусочки.
5. Соберите салат слоями, смазывая каждый слой майонезом:
   Первый слой - картошка
   Второй слой - половина рыбы
   Третий слой - лук
   Четвертый слой - морковь
   Пятый слой - остаток рыбы
   Шестой слой - яичные белки
   Седьмой слой - яичные желтки
6. Украсьте салат зеленью.