Салат "Радуга" - классический рецепт

Способ приготовления

1. Подготовьте овощи: помидоры, огурцы, сладкий перец и морковь. Вымойте их и обсушите на бумажных полотенцах.
2. Нарежьте помидоры кубиками или полукольцами и выложите их на дно большой тарелки в круглом слое.
3. Нарежьте огурцы и сладкий перец мелкими кубиками или полукольцами. Выложите их на второй слой поверх помидоров.
4. Следующим слоем добавьте нарезанную морковь, которую можно предварительно приготовить, отварив или запечь до мягкости.
5. Равномерно распределите кукурузу, слегка слить из банки и обсушить от излишней жидкости.
6. Наконец, нарежьте красный лук мелкими полукольцами и выложите его в последний слой.
7. Натрите сыр на крупной терке и равномерно распределите его поверх всего салата, создавая яркий и аппетитный верхний слой.
8. Перейдем к соусу. В маленькой миске соедините майонез, сметану, горчицу и свежевыжатый лимонный сок. Приправьте солью и перцем по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы получить гладкую и однородную консистенцию соуса.
9. Полейте приготовленный соусом салат "Радуга" перед подачей. Обратите внимание, что соус следует добавлять непосредственно перед подачей, чтобы сохранить свежесть и цветовую яркость каждого слоя.
10. При желании украсьте салат свежей зеленью, такой как укроп или петрушка, чтобы придать ему дополнительный аромат и эстетическое очарование.