Самый вкусный рецепт блинчиков с мясом

Способ приготовления

1. Приготовьте тесто для блинов. В большой миске смешайте муку, молоко, яйца, растительное масло, соль и сахар. Перемешайте все ингредиенты до получения гладкого и однородного теста. Дайте тесту отдохнуть в течение 15-20 минут.
2. Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку для блинчиков. Мелко нарежьте лук и чеснок. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости и золотистого цвета.
3. Добавьте фарш (говядину или свинину) в сковороду с луком и чесноком. Обжарьте фарш, разбивая его лопаткой, до полной готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте начинку, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
4. Возьмите небольшую порцию теста и разлейте его на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом. Распределите тесто равномерно по сковороде, чтобы получился тонкий блинчик.
5. Через несколько минут, когда нижняя сторона блинчика зажарится, переверните его на другую сторону и готовьте еще несколько минут, пока обе стороны не станут золотистыми.
6. Жарьте блины, пока не кончится тесто (или их не станет слишком много). Возьмите начинку и заверните в блинчик - лучше всего заворачивать конвертом.
7. Готовые блинчики с мясом можно подавать горячими. Приятного аппетита!