Скумбрия, запечённая с овощами в духовке
Представляем вашему вниманию изысканное блюдо, которое непременно станет жемчужиной вашего обеденного стола — скумбрия, запечённая с овощами в духовке. Это сочетание нежности и аромата, которое способно удовлетворить даже самых взыскательных гурманов. Скумбрия славится своими полезными свойствами и насыщенным вкусом, а в тандеме с сочными запечёнными овощами раскрывается в совершенно новом свете. Приготовление этого блюда не требует особых кулинарных навыков и занимает совсем немного времени, что делает его идеальным выбором для семейного ужина или встречи с друзьями. Запечённые овощи добавляют блюду легкость и свежесть, гармонично дополняя насыщенный вкус рыбы. Этот рецепт станет отличной возможностью порадовать своих близких и удивить гостей оригинальным и полезным угощением.
Ингредиенты
Калорийность: 96 кКалСпособ приготовления
Подготовьте все ингредиенты для запекания скумбрии с овощами. Овощи — лук, чеснок и морковь — очистите и промойте вместе с укропом.
Скумбрию лучше чистить слегка подмороженной. Очистите внутренности и жабры, затем разморозьте полностью. Посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком.
Положите в брюшко рыбы ломтики лука и немного укропа, затем отложите.
Нарежьте крупно кабачок, болгарский перец, помидор и лук, сложите в миску.
Добавьте чеснок, укроп, соль и перец. Заправьте оливковым маслом, тщательно перемешайте.
Если нет большой формы, используйте фольгу. Выложите овощи и запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 10 минут.
Добавьте сверху скумбрию и продолжайте запекать 20-25 минут.
Ваше блюдо готово к подаче! Наслаждайтесь!
Понравился рецепт? Поставьте оценку!
Поделитесь с друзьями
Ржаной хлеб с солодом в хлебопечке
Приготовьте свежий и ароматный ржаной хлеб с солодом, используя хлебопечку. Насладитесь теплым хлебом с нежной текстурой и неповторимым вкусом, которы...
Тушеные кабачки с помидорами на сковороде
Когда-то в одном небольшом ресторанчике нам подали котлеты с интересным гарниром из кабачка и помидоров. Помидор, правда, был большим, нарезанным куби...
