1. Подготовьте смородину, промыв ягоды в холодной воде.
  2. Положите смородину в большую кастрюлю.
  3. Немного разомните ягоды толкушкой, чтобы они дали сок.
  4. Добавьте воду и, при желании, сахар для придания сладости. Сахар можно добавить больше или меньше, в зависимости от предпочтений по вкусу.
  5. Разогрейте смородину на среднем огне до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите около 10-15 минут.
  6. Периодически помешивайте, чтобы предотвратить пригорание.
  7. Снимите кастрюлю с огня и остудите содержимое до комнатной температуры.
  8. Перелейте смесь через сито или марлю, чтобы удалить косточки и остатки кожуры. Вы можете использовать задней стороной ложки для того, чтобы выдавить максимально возможное количество сока.
  9. Закатайте сок в стерильные банки.

    Вкусный и полезный смородиновый сок готов! Разливайте по стаканам и наслаждайтесь.
    Вы можете добавить лед для дополнительной прохлады и украсить листьями мяты или кусочками свежей смородины.
5 1

Сок черной смородины на зиму

Сок черной смородины на зиму

Освежающий и ароматный сок смородины - это идеальный способ запастись витаминами на зиму. Этот натуральный напиток, приготовленный из свежих ягод, прекрасно сочетает в себе богатый вкус и питательные свойства. Подарите себе долю полезных витаминов, наслаждаясь каждым глотком этого свежего и восхитительного напитка.

Ингредиенты

Смородина 1 кг
Вода 250 мл
Сахар 150 г 

Способ приготовления

  1. Подготовьте смородину, промыв ягоды в холодной воде.
  2. Положите смородину в большую кастрюлю.
  3. Немного разомните ягоды толкушкой, чтобы они дали сок.
  4. Добавьте воду и, при желании, сахар для придания сладости. Сахар можно добавить больше или меньше, в зависимости от предпочтений по вкусу.
  5. Разогрейте смородину на среднем огне до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите около 10-15 минут.
  6. Периодически помешивайте, чтобы предотвратить пригорание.
  7. Снимите кастрюлю с огня и остудите содержимое до комнатной температуры.
  8. Перелейте смесь через сито или марлю, чтобы удалить косточки и остатки кожуры. Вы можете использовать задней стороной ложки для того, чтобы выдавить максимально возможное количество сока.
  9. Закатайте сок в стерильные банки.

    Вкусный и полезный смородиновый сок готов! Разливайте по стаканам и наслаждайтесь.
    Вы можете добавить лед для дополнительной прохлады и украсить листьями мяты или кусочками свежей смородины.

Полезные ссылки:

Как сохранить продукты на зиму: секреты правильной стерилизации

Поделитесь с друзьями

Рекомендуем посмотреть

Напитки
Компот, как у бабушки

Компот, как у бабушки

Исследуя множество рецептов, мы с головой погрузились в мир вкусов и ароматов, ища идеальный способ приготовления компота. Мы пробовали различные соче...
Напитки
Ягодный смузи

Ягодный смузи

Свежий и вкусный ягодный смузи станет идеальным напитком для начала дня или перекуса. Он насыщен витаминами и минералами, что поможет вам сохранить зд...
Напитки
Ягодный пунш

Ягодный пунш

Ягодный пунш - это прохладительный напиток на основе сока, ягод и ароматных специй. Он отлично подойдет для вечеринки или пикника в теплое время года ...
Напитки
Молочный коктейль с мороженым - домашний рецепт

Молочный коктейль с мороженым

Приветствую всех, кто ищет идеальный способ охладиться в жаркое время года! Я рада поделиться с Вами легким и быстрым рецептом молочного коктейля с мо...
Заготовки на зиму
Клубничное варенье

Клубничное варенье

Клубничное варенье - это ароматное и вкусное лакомство, которое можно легко приготовить из свежих или замороженных ягод клубники. Это десерт, который ...
Заготовки на зиму
Пюре из смородины

Пюре из смородины

Смородиновое пюре - идеальный способ сохранить вкус и пользу ягод на зиму! Эта заготовка может стать настоящим спасением для тех, кто следит за здор...