Суп с лососем и сливками - простой рецепт
30 мин
125
6 порции
Приготовьте восхитительный суп с лососем и сливками в домашних условиях. Этот изысканный суп сочетает нежные кусочки лосося, ароматные овощи и богатый сливочный вкус. Готовьте суп с любовью и порадуйте своих близких этим нежным и вкусным блюдом.
Ингредиенты
Лосось (филе)
500 г
Вода
3 л
Лавровый лист
2 шт.
Перец горошком
4-5 шт
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
3 зубчика
Масло оливковое
2 ст.л.
Сливки
200 мл
Петрушка свежая
для украшения
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Способ приготовления
- Налейте воду в кастрюлю, положите рыбу, лавровый лист, перец горошком.
- Варите на среднем огне 20-25 минут.
- Пока бульон варится, подготовьте зажарку: нарежьте лук кубиками, натрите морковь на терке, измельчите чеснок чеснокодавкой.
- Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
- Добавьте нарезанный лук и жарьте до золотистости. Затем добавьте натертую морковь и жарьте еще несколько минут, пока овощи станут мягкими.
- Добавьте чеснок и жарьте еще 1-2 минуты. Затем выключите огонь.
- Достаньте филе лосося из кастрюли, нарежьте на маленькие кусочки и верните обратно.
- Добавьте в кастрюлю зажарку и сливки.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Доведите до кипения и варите в течение 5 минут.
- Добавьте мелко нарезанную петрушку и проварите еще 1-2 минуты.
- Выключите огонь и дайте супу настояться 10-15 минут.
Понравился рецепт? Поставьте оценку!
/5 -
голосов
Поделитесь с друзьями
Первые блюда
Суп с клецками – это классическое и вкусное блюдо, которое состоит из ароматного бульона с добавлением клецок, маленьких шариков из теста. Это п...
40 мин
161
Первые блюда
Финский рыбный суп со сливками
Финский рыбный суп со сливками - это идеальный вариант для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких чем-то особенным, не затрачивая слишком мног...
30 мин
121
Первые блюда
Сырный суп - это идеальный вариант для тех, кто ищет легкий и вкусный способ согреться в холодное время года. Это блюдо, обладающее богатым кремовым в...
40 мин
123
Первые блюда
Уха - это замечательное блюдо, которое известно во многих странах мира. Это настоящая деликатесная рыбная похлебка, приготовленная на огне. В данном р...
90 мин
158