Торт "Малинка"

90 мин
45
8 порции
Данный рецепт – это настоящее воплощение изысканного вкуса. Торт "Малинка" идеально подходит для особых случаев, таких как дни рождения, свадьбы или юбилеи, но может быть также использован для повседневных угощений. Сочетание малины, легкого сливочного крема и нежного бисквита создает насыщенный, но не переслащенный вкус, который наверняка понравится всем любителям десертов. Этот торт станет настоящим украшением вашего стола и подарит море приятных эмоций для вас и ваших гостей.
Ингредиенты
Для бисквита:
Мука пшеничная
200 г
Яйца
4 шт.
Сливочное масло
100 г
Ванильный экстракт
1 ч.л.
Для начинки:
Малина свежая
500 г
Сахар
200 г
Для крема:
Сметана
150 г
Желатин
10 г
Вода
50 мл
Способ приготовления
- Взбейте яйца с оставшимся сахаром до густой пены.
- Добавьте муку и ванильный экстракт и снова взбейте до однородной массы.
- Растопите сливочное масло и остудите его до комнатной температуры. Добавьте его к яичной массе и перемешайте.
- Выпеките бисквит в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут до золотистого цвета.
- Оставьте его остыть.
- Для начинки торта очистите малину, добавьте 100 г сахара и перемешайте. Оставьте на 30 минут, чтобы ягоды пустили сок.
- Для крема смешайте сметану с 50 г сахара до однородной массы.
- Разведите желатин в воде и оставьте на 5 минут, затем растопите на медленном огне и добавьте к сметане.
- Перемешайте до полного растворения желатина.
- Разрежьте бисквит на 2 коржа.
- Соберите торт - на нижний корж выложите часть малины, затем добавьте крем.
- Свеху накройте коржом, на который выложите оставшуюся малину и крем.
- Оставьте торт в холодильнике на несколько часов до полного застывания крема.
Вы так же можете покрыть торт глазурью для более красивого внешнего вида.
Поделитесь с друзьями
Рекомендуем посмотреть
Вторые блюда

Маринады для шашлыка из свинины
Эта подборка включает 15 разнообразных рецептов маринадов, которые отлично подходят для приготовления сочного шашлыка из свинины. От классических вари...
30 мин
209
Первые блюда

Грибной суп из вешенок с картошкой
Грибной суп из вешенок - это настоящее удовольствие для любителей грибов. В этом блюде сочетаются мягкий аромат свежих вешенок и насыщенный вкус овоще...
30 мин
190
Салаты

Салат "Мужской каприз" - это классическое блюдо, которое идеально подходит для мужской компании. Он объединяет в себе сочное говяжье мясо, свежие овощ...
40 мин
100
Закуски

Хрустящие луковые кольца в кляре, приготовленные на сковороде – это идеальное блюдо для тех, кто любит сочетание нежного вкуса лука и хрустящей ...
20 мин
51
Выпечка

Кекс "Зебра" - это своеобразный десерт в виде шоколадного и ванильного кекса, который получает свое название благодаря характерной полосатой окраске, ...
80 мин
110
Напитки

Рецепты смузи для похудения в блендере
Желаете вдохновения для более здорового образа жизни? Наши 3 необычных рецепта смузи, которые можно приготовить в блендере, помогут вам избавиться от ...
20 мин
43