Торт-мороженое с ягодами и бисквитом

Способ приготовления

Для приготовления бисквита:

1. 1. Разделите яйца на белки и желтки.
   2. Взбейте белки до образования пиков.
   3. Постепенно добавьте сахар и продолжайте взбивать до получения густой и стабильной меренги.
   4. В отдельной миске взбейте желтки и добавьте их к меренге.
   5. Аккуратно перемешайте до получения однородной смеси.
   6. Просейте муку и разрыхлитель над смесью яиц и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
   7. Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
   8. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте бисквит около 25-30 минут, или пока он не станет золотистым и пружинистым на ощупь.
   9. После готовности, достаньте бисквит из духовки и остудите его полностью.

Для приготовления мороженого:

1. 1. Взбейте сливки в плотную пену с помощью миксера или венчика.
   2. Постепенно добавьте сгущенное молоко и ванильный экстракт.
   3. Продолжайте взбивать до получения однородной массы.

Сборка торта-мороженого:

• 1. Выньте бисквит из формы и разрежьте его на две плоские коржи.
  2. Выложите один корж на тарелку или поднос, затем равномерно нанесите половину мороженого на поверхность коржа.
  3. Распределите свежие ягоды на мороженом.
  4. Положите второй корж поверх ягод и мороженого и аккуратно нажмите его, чтобы слои сцепились.
  5. Выложите оставшееся мороженное на верхний корж.
  6. Уберите торт-мороженое в морозилку на 4-6 часов, чтобы он пропитался и застыл.
  7. Перед подачей украсьте торт свежими ягодами сверху.