Торт-мороженое с ягодами и бисквитом

40 мин
22
8 порции
Торт-мороженое - это идеальное блюдо для всех, кто любит сладости и хочет насладиться освежающим десертом в жаркие летние дни. В этом рецепте мы сочетаем воздушный бисквит, нежное мороженое и свежие ягоды, чтобы создать идеальный летний торт для тех, у кого день рождения приходится на летний период. Будете приятно удивлены вкусовыми ощущениями этого роскошного десерта!
Ингредиенты
Для бисквита:
Яйца
4 шт
Сахар
120 г
Мука
120 г
Разрыхлитель
1 ч.л.
Для мороженого:
Сливки
500 мл
Сгущенное молоко
200 г
Ванильный экстракт
1 ч.л.
Для начинки:
Ягоды
по желанию
Способ приготовления
Для приготовления бисквита:
-
- Разделите яйца на белки и желтки.
- Взбейте белки до образования пиков.
- Постепенно добавьте сахар и продолжайте взбивать до получения густой и стабильной меренги.
- В отдельной миске взбейте желтки и добавьте их к меренге.
- Аккуратно перемешайте до получения однородной смеси.
- Просейте муку и разрыхлитель над смесью яиц и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
- Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте бисквит около 25-30 минут, или пока он не станет золотистым и пружинистым на ощупь.
- После готовности, достаньте бисквит из духовки и остудите его полностью.
Для приготовления мороженого:
-
- Взбейте сливки в плотную пену с помощью миксера или венчика.
- Постепенно добавьте сгущенное молоко и ванильный экстракт.
- Продолжайте взбивать до получения однородной массы.
Сборка торта-мороженого:
-
- Выньте бисквит из формы и разрежьте его на две плоские коржи.
- Выложите один корж на тарелку или поднос, затем равномерно нанесите половину мороженого на поверхность коржа.
- Распределите свежие ягоды на мороженом.
- Положите второй корж поверх ягод и мороженого и аккуратно нажмите его, чтобы слои сцепились.
- Выложите оставшееся мороженное на верхний корж.
- Уберите торт-мороженое в морозилку на 4-6 часов, чтобы он пропитался и застыл.
- Перед подачей украсьте торт свежими ягодами сверху.
Поделитесь с друзьями
Рекомендуем посмотреть
Напитки

Приветствую всех, кто ищет идеальный способ охладиться в жаркое время года! Я рада поделиться с Вами легким и быстрым рецептом молочного коктейля с мо...
5 мин
21
Напитки

Смузи с бананом и киви - это здоровый и вкусный напиток, который понравится всем любителям фруктовых коктейлей. Ароматный и освежающий, этот смузи - о...
5 мин
31
Десерты

Фруктовый лед - это десерт, который очаровывает своей свежестью и легкостью. Его легко приготовить дома из свежих фруктов, и это занимает всего нескол...
10 мин
156
Напитки

Молочный коктейль классический
Классический рецепт молочного коктейля в домашних условиях не оставит равнодушным никого. Для его приготовления понадобится лишь блендер, мороженое и ...
5 мин
29
Десерты

Домашние глазированные сырки из творога – это легкий и простой в приготовлении десерт, который идеально подойдет для любого праздника или просто...
30 мин
40
Десерты

Мороженое из персикового йогурта
Это легкое, освежающее мороженое - отличный десерт для любителей фруктового вкуса. Оно приготовлено из персикового йогурта, который сочетании с караме...
30 мин
43