Для приготовления бисквита:

    1. Разделите яйца на белки и желтки.
    2. Взбейте белки до образования пиков.
    3. Постепенно добавьте сахар и продолжайте взбивать до получения густой и стабильной меренги.
    4. В отдельной миске взбейте желтки и добавьте их к меренге.
    5. Аккуратно перемешайте до получения однородной смеси.
    6. Просейте муку и разрыхлитель над смесью яиц и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
    7. Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
    8. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте бисквит около 25-30 минут, или пока он не станет золотистым и пружинистым на ощупь.
    9. После готовности, достаньте бисквит из духовки и остудите его полностью.

Для приготовления мороженого:

    1. Взбейте сливки в плотную пену с помощью миксера или венчика.
    2. Постепенно добавьте сгущенное молоко и ванильный экстракт.
    3. Продолжайте взбивать до получения однородной массы.

Сборка торта-мороженого:

    1. Выньте бисквит из формы и разрежьте его на две плоские коржи.
    2. Выложите один корж на тарелку или поднос, затем равномерно нанесите половину мороженого на поверхность коржа.
    3. Распределите свежие ягоды на мороженом.
    4. Положите второй корж поверх ягод и мороженого и аккуратно нажмите его, чтобы слои сцепились.
    5. Выложите оставшееся мороженное на верхний корж.
    6. Уберите торт-мороженое в морозилку на 4-6 часов, чтобы он пропитался и застыл.
    7. Перед подачей украсьте торт свежими ягодами сверху.
5 1

Торт-мороженое с ягодами и бисквитом

Торт-мороженое с ягодами и бисквитом

Торт-мороженое - это идеальное блюдо для всех, кто любит сладости и хочет насладиться освежающим десертом в жаркие летние дни. В этом рецепте мы сочетаем воздушный бисквит, нежное мороженое и свежие ягоды, чтобы создать идеальный летний торт для тех, у кого день рождения приходится на летний период. Будете приятно удивлены вкусовыми ощущениями этого роскошного десерта!

Ингредиенты

Для бисквита:

Яйца 4 шт
Сахар 120 г
Мука 120 г
Разрыхлитель 1 ч.л.

Для мороженого:

Сливки 500 мл 
Сгущенное молоко 200 г 
Ванильный экстракт 1 ч.л.

Для начинки:

Ягоды по желанию

Способ приготовления

Для приготовления бисквита:

    1. Разделите яйца на белки и желтки.
    2. Взбейте белки до образования пиков.
    3. Постепенно добавьте сахар и продолжайте взбивать до получения густой и стабильной меренги.
    4. В отдельной миске взбейте желтки и добавьте их к меренге.
    5. Аккуратно перемешайте до получения однородной смеси.
    6. Просейте муку и разрыхлитель над смесью яиц и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
    7. Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
    8. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте бисквит около 25-30 минут, или пока он не станет золотистым и пружинистым на ощупь.
    9. После готовности, достаньте бисквит из духовки и остудите его полностью.

Для приготовления мороженого:

    1. Взбейте сливки в плотную пену с помощью миксера или венчика.
    2. Постепенно добавьте сгущенное молоко и ванильный экстракт.
    3. Продолжайте взбивать до получения однородной массы.

Сборка торта-мороженого:

    1. Выньте бисквит из формы и разрежьте его на две плоские коржи.
    2. Выложите один корж на тарелку или поднос, затем равномерно нанесите половину мороженого на поверхность коржа.
    3. Распределите свежие ягоды на мороженом.
    4. Положите второй корж поверх ягод и мороженого и аккуратно нажмите его, чтобы слои сцепились.
    5. Выложите оставшееся мороженное на верхний корж.
    6. Уберите торт-мороженое в морозилку на 4-6 часов, чтобы он пропитался и застыл.
    7. Перед подачей украсьте торт свежими ягодами сверху.

Поделитесь с друзьями

Рекомендуем посмотреть

Десерты
Домашнее мороженое фруктовый лед

Мороженое "Фруктовый лед"

Фруктовый лед - это десерт, который очаровывает своей свежестью и легкостью. Его легко приготовить дома из свежих фруктов, и это занимает всего нескол...
Десерты
Мороженое из персикового йогурта

Мороженое из персикового йогурта

Это легкое, освежающее мороженое - отличный десерт для любителей фруктового вкуса. Оно приготовлено из персикового йогурта, который сочетании с караме...
Напитки
Смузи с бананом и киви в блендере

Смузи с бананом и киви

Смузи с бананом и киви - это здоровый и вкусный напиток, который понравится всем любителям фруктовых коктейлей. Ароматный и освежающий, этот смузи - о...
Напитки
Молочный коктейль с мороженым - домашний рецепт

Молочный коктейль с мороженым

Приветствую всех, кто ищет идеальный способ охладиться в жаркое время года! Я рада поделиться с Вами легким и быстрым рецептом молочного коктейля с мо...
Десерты
Домашние глазированные сырки

Домашние глазированные сырки

Домашние глазированные сырки из творога – это легкий и простой в приготовлении десерт, который идеально подойдет для любого праздника или просто...
Напитки
Молочный коктейль классический рецепт

Молочный коктейль классический

Классический рецепт молочного коктейля в домашних условиях не оставит равнодушным никого. Для его приготовления понадобится лишь блендер, мороженое и ...