Торт "Волшебный"

Способ приготовления

1. Нагрейте духовку до 180 градусов.
2. Подготовьте форму для выпечки (диаметр 20-22 см), смажьте ее маслом и посыпьте мукой.
3. В миксерной чаше взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы.
4. Смешайте муку и разрыхлитель. Просейте смесь через сито.
5. Постепенно добавляйте сухую смесь в массу, постоянно перемешивая до однородности.
6. Вылейте тесто в подготовленную форму и отправьте в духовку на 25-30 минут.
7. Проверьте готовность бисквита, проткнув его деревянной шпажкой или ножом. Если на них не осталось следов теста, то бисквит готов.
8. Выньте бисквит из духовки, оставьте на 10 минут, затем выньте из формы и полностью остудите на решетке.
9. В миксерной чаше взбейте сливочное масло с сахарной пудрой до получения пышной массы.
10. Добавьте ванильный экстракт и сливки, продолжайте взбивать до получения гладкого и однородного крема.
11. Разрежьте остывший бисквит пополам горизонтально.
12. Нанесите половину крема на бисквит, который станет нижним слоем торта, равномерно распределите.
13. Накройте второй половинкой бисквита и нанесите оставшийся крем на всю поверхность торта, используя кулинарный нож или лопатку для торта, чтобы равномерно распределить крем по всей поверхности.
14. Готовый торт украсьте по своему усмотрению: посыпьте сверху шоколадной крошкой, орехами, свежими ягодами или приготовьте глазурь.