Тушеные кабачки с помидорами на сковороде

Способ приготовления

1. Кабачки вымойте и нарежьте соломкой. Сначала нарежьте кабачки кружочками, а затем каждый кружочек нарежьте на полоски. Вы можете нарезать кабачки другим удобным для вас способом.
2. В сковороде разогрейте растительное масло, предпочтительно оливковое. Добавьте в масло кабачки и тушите их на среднем огне 5-7 минут, пока они слегка не пустят сок.
3. Помидоры черри вымойте, обсушите и разрежьте вдоль пополам.
4. Добавьте помидоры к кабачкам.
5. Из специй добавьте смесь прованских трав, можно использовать и свои любимые специи.
6. Добавьте также соль и перец по вкусу.
7. Влейте пару ложек воды. Накройте сковороду крышкой и тушите овощи 8-10 минут на слабом огне.
8. Чеснок пропустите через пресс, добавьте его в сковороду к кабачкам и протушите содержимое еще пару минут, помешивая.
9. Подавайте тушеные кабачки с помидорами как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе.
   Приятного аппетита!