Тушеные кабачки с помидорами на сковороде
Когда-то в одном небольшом ресторанчике нам подали котлеты с интересным гарниром из кабачка и помидоров. Помидор, правда, был большим, нарезанным кубиком, в остальном же я сохранила рецепт в том виде, в котором получила его от официанта.
Тушеные кабачки с помидорами на сковороде - простое и вкусное блюдо, готовится за считанные минуты. Очень хорошо подойдет в качестве гарнира к основному блюду - и к рыбе, и к мясу.
Подготовьте все продукты по списку. Я вместо крупного помидора взяла помидорки черри, вы знаете, с ними гарнир получается вкуснее. Мне кажется, помидорки черри добавляют блюду больше сладости.
Ингредиенты
Калорийность: 52 кКалСпособ приготовления
- Кабачки вымойте и нарежьте соломкой. Сначала нарежьте кабачки кружочками, а затем каждый кружочек нарежьте на полоски. Вы можете нарезать кабачки другим удобным для вас способом.
- В сковороде разогрейте растительное масло, предпочтительно оливковое. Добавьте в масло кабачки и тушите их на среднем огне 5-7 минут, пока они слегка не пустят сок.
- Помидоры черри вымойте, обсушите и разрежьте вдоль пополам.
- Добавьте помидоры к кабачкам.
- Из специй добавьте смесь прованских трав, можно использовать и свои любимые специи.
- Добавьте также соль и перец по вкусу.
- Влейте пару ложек воды. Накройте сковороду крышкой и тушите овощи 8-10 минут на слабом огне.
- Чеснок пропустите через пресс, добавьте его в сковороду к кабачкам и протушите содержимое еще пару минут, помешивая.
- Подавайте тушеные кабачки с помидорами как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поставьте оценку!
Поделитесь с друзьями
Творожная запеканка в мультиварке
Простой рецепт творожной запеканки в мультиварке - легко готовится и прекрасно подходит для завтрака или десерта. Понравится и взрослым, и детям!
Творожная запеканка диетическая
Давайте приготовим вкусную и полезную творожную запеканку, идеальную для диеты. Этот рецепт не только удовлетворит ваш аппетит, но и поможет сохранить...
Тефтели в томатном соусе в мультиварке
Сочные и ароматные тефтели в томатном соусе - это вкусное и питательное блюдо, которое можно легко приготовить в мультиварке. Этот рецепт подойдет для...