Моим ингредиентами для приготовления супа были тыква, морковь, лук, чеснок, оливковое масло, куриный бульон, соль, молотый перец и сухой базилик.

Для начала разогрейте оливковое масло в кастрюле и нарежьте произвольно лук, морковь и чеснок. Обжарьте немного.

Нарежьте тыкву кубиками среднего размера.

Добавьте тыкву к остальным овощам и обжарьте ее тоже немного.

Затем добавьте в кастрюлю бульон. Лучше начать с 500 мл и при необходимости добавить больше в конце. Овощи нужно варить около 20 минут, пока они не станут готовы.

Затем в суп добавьте базилик, соль и перец. Разотрите суп блендером. Я предпочитаю густой суп, но вы можете разбавить его остаточным бульоном.

Подавайте этот удивительно вкусный тыквенный крем-суп сразу. Приятного аппетита!

5 1

Тыквенный крем-суп

Тыквенный крем-суп

Тыквенный крем-суп один из моих любимых. При всей простоте приготовления суп получается с очень насыщенным тыквенным вкусом, сбалансированный специями. Приготовить такой суп лучше на курином бульоне, на нём суп получается вкуснее, но можно приготовить его и на воде, тогда это будет постный вариант, так как в этот суп не добавляется ни молоко, ни сливки. Со специями тоже можно экспериментировать.

Ингредиенты

Калорийность: 15 кКал
Тыква 500 г
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 дольки
Бульон куриный или вода 0,5-1 л
Базилик сухой по вкусу
Перец молотый по вкусу
Соль по вкусу

Способ приготовления

Моим ингредиентами для приготовления супа были тыква, морковь, лук, чеснок, оливковое масло, куриный бульон, соль, молотый перец и сухой базилик.

Для начала разогрейте оливковое масло в кастрюле и нарежьте произвольно лук, морковь и чеснок. Обжарьте немного.

Нарежьте тыкву кубиками среднего размера.

Добавьте тыкву к остальным овощам и обжарьте ее тоже немного.

Затем добавьте в кастрюлю бульон. Лучше начать с 500 мл и при необходимости добавить больше в конце. Овощи нужно варить около 20 минут, пока они не станут готовы.

Затем в суп добавьте базилик, соль и перец. Разотрите суп блендером. Я предпочитаю густой суп, но вы можете разбавить его остаточным бульоном.

Подавайте этот удивительно вкусный тыквенный крем-суп сразу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поставьте оценку!

5/5 - 1 голосов

Поделитесь с друзьями

Салаты
Диетический салат с консервированным тунцом

Диетический салат с консервированным тунцом

Морепродукты известны своими полезными свойствами и имеют небольшую калорийность. Консервированный тунец не является исключением. Его калорийность зна...
Десерты
Пастила яблочная в домашних условиях

Пастила яблочная

Нежный и ароматный, этот вкусный десерт из свежих яблок станет великолепным дополнением к вашему чаепитию. Яблочная пастила имеет не только прият...
Салаты
Цветная капуста по-корейски

Цветная капуста по-корейски

Хочу представить вашему вниманию вкусную корейскую закуску-салат из цветной капусты. Рецептов ее приготовления в интернете множество, я нашла для себя...
Вторые блюда
Тесто для пиццы в домашних условиях - 4 рецепта приготовления

Тесто для пиццы в домашних условиях

Домашняя пицца – это прекрасный способ насладиться любимым блюдом в уютной обстановке своего дома. И хотя тесто для пиццы может показаться сложн...
Заготовки на зиму
Кабачковая икра по-домашнему

Кабачковая икра по-домашнему

Если вы ищете вкусный способ сохранить вкус лета на всю зиму, попробуйте этот рецепт кабачковой икры! Лёгкая, ароматная и невероятно вкусная — э...
Первые блюда
Диетический суп-пюре с курицей

Диетический суп-пюре с курицей

Простой в приготовлении, вкусный, полезный и малокалорийный куриный суп-пюре подходит не только для диет, направленных на снижение веса, но и для лече...