Воздушные японские панкейки

15 мин
29
6 порции
Попробуйте воздушные и легкие японские панкейки, которые точно поднимут вам настроение! Это блюдо - настоящее воплощение изысканности и японской традиции. Насыщенный вкус и нежная текстура превращают этот рецепт в настоящую находку для любителей десертов. Подайте их с кленовым сиропом и свежими фруктами для утреннего завтрака или наслаждайтесь ими в качестве легкой закуски в течение дня.
Ингредиенты
Пшеничная мука
200 г
Сахар
3 столовые ложки
Разрыхлитель
2 чайные ложки
Соль
щепотка
Яйцо
2 штуки
Молоко
250 мл
Ванильный сахар
1 чайная ложка
Растительное масло
для жарки
Способ приготовления
- В большой миске смешайте пшеничную муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли.
- Аккуратно отделите белки от желтков.
- В отдельной миске взбейте яичные желтки, молоко и ванильный сахар до однородности.
- Постепенно влейте смесь с яичными желтками в миску с сухими ингредиентами и аккуратно перемешайте до получения гладкого теста.
- В отдельной чистой миске взбейте яичные белки до образования пиков.
- Осторожно добавьте взбитые яичные белки в тесто, делая движения снизу вверх, чтобы сохранить воздушность.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
- С помощью половника аккуратно выложите порции теста на сковороду, формируя круглую форму диаметром около 10 см.
- Готовьте панкейки по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.
- Переложите готовые панкейки на тарелку. Подавайте со сметаной, вареньем или сиропом.
Поделитесь с друзьями
Рекомендуем посмотреть
Вторые блюда

Маринады для шашлыка из свинины
Эта подборка включает 15 разнообразных рецептов маринадов, которые отлично подходят для приготовления сочного шашлыка из свинины. От классических вари...
30 мин
208
Первые блюда

Грибной суп из вешенок с картошкой
Грибной суп из вешенок - это настоящее удовольствие для любителей грибов. В этом блюде сочетаются мягкий аромат свежих вешенок и насыщенный вкус овоще...
30 мин
189
Салаты

Салат "Мужской каприз" - это классическое блюдо, которое идеально подходит для мужской компании. Он объединяет в себе сочное говяжье мясо, свежие овощ...
40 мин
99
Закуски

Хрустящие луковые кольца в кляре, приготовленные на сковороде – это идеальное блюдо для тех, кто любит сочетание нежного вкуса лука и хрустящей ...
20 мин
51
Выпечка

Кекс "Зебра" - это своеобразный десерт в виде шоколадного и ванильного кекса, который получает свое название благодаря характерной полосатой окраске, ...
80 мин
110
Напитки

Рецепты смузи для похудения в блендере
Желаете вдохновения для более здорового образа жизни? Наши 3 необычных рецепта смузи, которые можно приготовить в блендере, помогут вам избавиться от ...
20 мин
42