1. В большой миске смешайте пшеничную муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли.
  2. Аккуратно отделите белки от желтков.
  3. В отдельной миске взбейте яичные желтки, молоко и ванильный сахар до однородности.
  4. Постепенно влейте смесь с яичными желтками в миску с сухими ингредиентами и аккуратно перемешайте до получения гладкого теста.
  5. В отдельной чистой миске взбейте яичные белки до образования пиков.
  6. Осторожно добавьте взбитые яичные белки в тесто, делая движения снизу вверх, чтобы сохранить воздушность.
  7. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
  8. С помощью половника аккуратно выложите порции теста на сковороду, формируя круглую форму диаметром около 10 см.
  9. Готовьте панкейки по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.
  10. Переложите готовые панкейки на тарелку. Подавайте со сметаной, вареньем или сиропом.
5 1

Воздушные японские панкейки

Воздушные японские панкейки

Попробуйте воздушные и легкие японские панкейки, которые точно поднимут вам настроение! Это блюдо - настоящее воплощение изысканности и японской традиции. Насыщенный вкус и нежная текстура превращают этот рецепт в настоящую находку для любителей десертов. Подайте их с кленовым сиропом и свежими фруктами для утреннего завтрака или наслаждайтесь ими в качестве легкой закуски в течение дня.

Ингредиенты

Пшеничная мука 200 г
Сахар 3 столовые ложки
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Соль щепотка
Яйцо 2 штуки
Молоко 250 мл
Ванильный сахар 1 чайная ложка
Растительное масло для жарки

Способ приготовления

  1. В большой миске смешайте пшеничную муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли.
  2. Аккуратно отделите белки от желтков.
  3. В отдельной миске взбейте яичные желтки, молоко и ванильный сахар до однородности.
  4. Постепенно влейте смесь с яичными желтками в миску с сухими ингредиентами и аккуратно перемешайте до получения гладкого теста.
  5. В отдельной чистой миске взбейте яичные белки до образования пиков.
  6. Осторожно добавьте взбитые яичные белки в тесто, делая движения снизу вверх, чтобы сохранить воздушность.
  7. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
  8. С помощью половника аккуратно выложите порции теста на сковороду, формируя круглую форму диаметром около 10 см.
  9. Готовьте панкейки по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.
  10. Переложите готовые панкейки на тарелку. Подавайте со сметаной, вареньем или сиропом.

Поделитесь с друзьями

Рекомендуем посмотреть

Заготовки на зиму
Пюре из смородины

Пюре из смородины

Смородиновое пюре - идеальный способ сохранить вкус и пользу ягод на зиму! Эта заготовка может стать настоящим спасением для тех, кто следит за здор...
Десерты
Рецепт манника на кефире в мультиварке

Манник на кефире в мультиварке

Манник на кефире в мультиварке - это блюдо, которое обязательно понравится всем любителям сладостей. Манник получается нежным и вкусным благодаря доба...
Десерты
Cajuzinho - бразильские конфеты

Cajuzinho - бразильские конфеты

Конфеты Cajuzinho являются традиционной сладостью в Бразилии, особенно в регионах Северо-Восточной и Юго-Восточной Бразилии. Эти конфеты имеют форму н...
Десерты
Домашнее желе из сока

Желе из сока

Свежее желе из натурального фруктового сока - это легкий и вкусный способ утолить жажду и насладиться яркими летними вкусами. Этот десерт не только ос...
Десерты
Торт "Малинка"

Торт "Малинка"

Данный рецепт – это настоящее воплощение изысканного вкуса. Торт "Малинка" идеально подходит для особых случаев, таких как дни рождения, свадьбы...
Выпечка
Бисквит генуэзский

Бисквит генуэзский

Бисквит генуэзский - это воздушное и легкое тесто, которое идеально подходит для приготовления тортов и пирожных. Он получается за счет правильного со...