1. В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
  2. Разведите сухие дрожжи в 100 мл теплой воды и оставьте на 5-10 минут, пока дрожжи не начнут активно пузыриться.
  3. Добавьте активированные дрожжи и растительное масло в миску с мукой.
  4. Постепенно добавляйте оставшуюся теплую воду и хорошо перемешивайте, пока не получится однородное тесто.
  5. Переложите тесто на чистую поверхность и начните месить его в течение 10-15 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
  6. Верните тесто в миску, накройте чистой тряпкой и оставьте на примерно 1-2 часа, пока оно не удвоится в размере.
  7. После первого подъема теста аккуратно выньте его из миски и положите на разделенный мукой стол.
  8. Сформируйте тесто в форму хлеба, аккуратно складывая его края внутрь, чтобы создать гладкую поверхность.
  9. Переложите тесто на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
  10. Покройте хлеб чистой тряпкой и оставьте на второй подъем примерно на 30-40 минут.
  11. В это время предварительно нагрейте духовку до 200°C.
  12. Нанесите небольшие надрезы на поверхность хлеба с острым ножом и поставьте его в разогретую духовку.
  13. Выпекайте хлеб в течение 25-30 минут, пока он не приобретет золотистый цвет.
  14. Осторожно достаньте готовый хлеб из духовки и оставьте его остывать на решетке в течение 10-15 минут перед подачей.
5 1

Хлеб домашний дрожжевой в духовке

Хлеб домашний дрожжевой в духовке

Откройте тайну приготовления идеального домашнего дрожжевого хлеба в духовке с помощью этого простого рецепта. Получите нежный и ароматный хлеб с хрустящей корочкой, который станет идеальным дополнением к вашему завтраку или обеду.

Ингредиенты

Пшеничная мука 500 г
Сухие дрожжи 7 г
Сахар 2 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Теплая вода 300 мл
Растительное масло 2 ст. л.

Способ приготовления

  1. В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
  2. Разведите сухие дрожжи в 100 мл теплой воды и оставьте на 5-10 минут, пока дрожжи не начнут активно пузыриться.
  3. Добавьте активированные дрожжи и растительное масло в миску с мукой.
  4. Постепенно добавляйте оставшуюся теплую воду и хорошо перемешивайте, пока не получится однородное тесто.
  5. Переложите тесто на чистую поверхность и начните месить его в течение 10-15 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
  6. Верните тесто в миску, накройте чистой тряпкой и оставьте на примерно 1-2 часа, пока оно не удвоится в размере.
  7. После первого подъема теста аккуратно выньте его из миски и положите на разделенный мукой стол.
  8. Сформируйте тесто в форму хлеба, аккуратно складывая его края внутрь, чтобы создать гладкую поверхность.
  9. Переложите тесто на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
  10. Покройте хлеб чистой тряпкой и оставьте на второй подъем примерно на 30-40 минут.
  11. В это время предварительно нагрейте духовку до 200°C.
  12. Нанесите небольшие надрезы на поверхность хлеба с острым ножом и поставьте его в разогретую духовку.
  13. Выпекайте хлеб в течение 25-30 минут, пока он не приобретет золотистый цвет.
  14. Осторожно достаньте готовый хлеб из духовки и оставьте его остывать на решетке в течение 10-15 минут перед подачей.

Наслаждайтесь ароматом свежеиспеченного хлеба, который будет таять во рту с каждым кусочком. Этот дрожжевой хлеб наполнит вашу кухню домашним уютом и станет идеальным дополнением к любому приему пищи. Делитесь им с близкими, чтобы вместе насладиться вкусом и теплом, которые приносит домашний хлеб.

Поделитесь с друзьями

Рекомендуем посмотреть

Выпечка
Дрожжевые яблочные пирожки в духовке

Дрожжевые пирожки с яблоком

Эти пирожки — истинное удовольствие, которым можно наслаждаться в любое время дня. Они идеально подходят для утреннего завтрака, чаепития или ве...
Выпечка
Классическая чиабатта - рецепт в домашних условиях

Классический рецепт итальянской чиабатты

Чиабатта - это итальянский хлеб с характерным хрустящим корочкой и мягким мякишем. Приготовьте вкусную и ароматную классическую чиабатту прямо у себя ...
Выпечка
Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски — это традиционное грузинское блюдо, которое завоевало сердца многих любителей сыра. Эти ароматные и сырные лодочки с хруст...
Выпечка
Чесночные пампушки к борщу - рецепт

Чесночные пампушки

Пампушки с чесноком – это традиционное блюдо украинской кухни, которое готовится из дрожжевого теста с ароматным чесночным соусом. Они могут под...
Выпечка
Воздушные японские панкейки

Воздушные японские панкейки

Попробуйте воздушные и легкие японские панкейки, которые точно поднимут вам настроение! Это блюдо - настоящее воплощение изысканности и японской тради...
Выпечка
Домашние пирожки в духовке

Домашние пирожки в духовке

Этот рецепт домашних пирожков в духовке погрузит вас в ностальгическую атмосферу детства. Помните те утренние моменты, когда вы, просыпаясь утром в по...