Яблочный квас
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом домашнего яблочного кваса — простого, вкусного и невероятно освежающего напитка. В моей семье его любят за легкость приготовления и приятный, сбалансированный вкус.
Для кваса понадобится всего несколько ингредиентов: вода, яблочный сок, дрожжи и сахар. Напиток получается в меру сладким, с легкой кислинкой, приятной игристостью и насыщенным яблочным ароматом. А самое удобное — летом квас готов уже через сутки, так что вы сможете быстро порадовать себя и близких вкусным и натуральным напитком в жаркий день. Попробуйте, и этот рецепт станет вашим любимым!
Ингредиенты
Калорийность: 33 кКалСпособ приготовления
Подготовьте ингредиенты по списку.
Вскипятите 3 литра воды, добавьте сахар и перемешайте до полного растворения. Охладите воду до 36-38°C, чтобы дрожжи не погибли.
Добавьте дрожжи и перемешайте до растворения. Влейте яблочный сок. По желанию можно добавить 1 ч.л. растворимого кофе для насыщенного цвета и интересного вкусового оттенка. Перемешайте еще раз.
Перелейте квас в пластиковые бутылки и плотно закройте. Оставьте при комнатной температуре на сутки. Проверьте бутылку: если стенки податливы, оставьте еще на несколько часов. Зимой брожение может занять до 2 суток.
Квас уже готов к употреблению, но если дать ему настояться в холодильнике еще сутки, вкус станет более насыщенным.
Подавайте охлажденным и наслаждайтесь освежающим напитком!
Понравился рецепт? Поставьте оценку!
Поделитесь с друзьями
