Запеченная рыба с овощами
Рыба, запеченная с овощами - это вкусный рецепт, который легко приготовить даже тем, кто не слишком опытен в кулинарии. Это блюдо не только вкусно, но и полезно.
Одна из главных преимуществ этого рецепта - его универсальность. Вы можете использовать любую свежую рыбу, которую предпочитаете или которая вам доступна.
Ингредиенты
Целая рыба
1 шт.
Картофель
4-5 шт.
Помидоры
2-3 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
4-5 зуб.
Лимон
1 шт.
Оливковое масло
3 ст. л.
Свежий розмарин
для украшения
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Способ приготовления
- Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
- Помойте рыбу и обсушите бумажным полотенцем.
- Разделайте рыбу, удалив чешуйки, очистив от внутренностей и промыв под холодной водой.
- Поперчите рыбу как снаружи, так и внутри.
- Нарежьте картофель кольцами толщиной примерно 0,5 см.
- Помидоры нарежьте кружочками, лук репчатый - полукольцами, а чеснок мелко нарежьте.
- Уложите порезанные овощи в жаропрочную форму для запекания.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- Поместите целую рыбу поверх овощей.
- Разрежьте лимон на кружочки и выложите их на верхнюю часть рыбы.
- Полейте рыбу и овощи оливковым маслом.
- Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте около 30-35 минут, до готовности рыбы и мягкости овощей.
- При подаче украсьте блюдо свежим розмарином.
Какую рыбу использовать для запекания?
Для данного рецепта можно использовать различные виды рыбы в зависимости от ваших предпочтений и доступности.
Виды рыбы, которые идеально подходят для запекания:
Лосось, треска, морской окунь, щука, судак, морской лещ, хек.
Используйте любой из этих видов рыбы, чтобы создать вкусное блюдо.
Главное - при выборе рыбы, убедитесь, что она свежая и высокого качества.
Поделитесь с друзьями
Рекомендуем посмотреть
Праздничные бутерброды с печенью трески
Удивите своих гостей на празднике восхитительными бутербродами с нежной печенью трески. Это рецепт идеально подходит для особых случаев, когда вы хоти...
Финский рыбный суп со сливками
Финский рыбный суп со сливками - это идеальный вариант для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких чем-то особенным, не затрачивая слишком мног...
Белая рыбка со свежими помидорами
Нежная белая рыба, приправленная сочными помидорами - прекрасное блюдо на любой стол. Рецепт приготовления прост и доступен, а результат порадует вас ...