Запеканка из молодой капусты с яйцами
Запеканка из молодой капусты с яйцами — душевное блюдо, в котором гармонично сочетаются нежность томлёной капусты и золотистая яичная основа. Аппетитная румяная корочка скрывает сочную серединку с тонким ароматом летних овощей — просто, сытно и по-домашнему вкусно.
Это идеальный вариант для лёгкого ужина или сытного завтрака.
Ингредиенты
Калорийность: 95 кКалСпособ приготовления
Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на крупной тёрке.
Растопите сливочное масло на сковороде на медленном огне.
Пассеруйте лук и морковь до лёгкой золотистости и появления приятного аромата.
Очистите капусту от верхних листьев и нашинкуйте.
Посолите её и слегка обомните, чтобы уменьшить в объёме.
Добавьте капусту к луку и моркови и обжаривайте до испарения влаги. Остудите смесь.
В миске взбейте яйца, добавьте молоко и продолжайте взбивать до однородности.
Полученной смесью залейте капусту, тщательно перемешайте и выложите в смазанную маслом форму для запекания.
Украсьте помидорами черри.
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30 минут.
Понравился рецепт? Поставьте оценку!
Поделитесь с друзьями
Салат с колбасой, сыром и яйцом
Этот салат - идеальное блюдо для легкого обеда или ужина. В нем сочетаются вкусные ингредиенты, такие как колбаса, сыр и яйца, а также свежие овощи. В...
Тушеная капуста как в детском саду
Вспомните вкус детства с ароматной и нежной тушеной капустой, как в детском саду! Это блюдо — настоящая классика, которая радует своим простым, ...
Теплый салат с хрустящим беконом
Узнайте, как приготовить вкусный теплый салат с хрустящим беконом, который станет отличным блюдом на любое время года. Этот салат сочетает в себе свеж...
